Raskošna panzanella salata: Grilovane breskve, sočni svinjski file i letnja magija na tanjiru

Ako ste poput mene, onda znate da leto donosi posebnu čaroliju na našu trpezu – obilje boja, mirisa i svežine. Danas sa vama delim recept za jednu apsolutno neodoljivu letnju salatu – Panzanella salatu, ali u mojoj raskošnoj verziji sa grilovanim breskvama i sočnim svinjskim fileom.

Marry me chicken meatballs: Pileće ćuftice u sosu koji osvaja na prvi zalogaj

Danas sa vama delim recept za jelo koje je postalo pravi internet hit, i to sa dobrim razlogom – čuvenu "Marry Me Chicken", ali u mojoj interpretaciji, sa sočnim pilećim ćufticama. Znate ona jela koja vas potpuno obuzmu već pri prvom zalogaju, kada svaki sastojak peva svoju pesmu, a zajedno stvaraju savršenu harmoniju? E, ovo je jedno od takvih!

Francuski kolač, clafoutis, sa trešnjama

Danas vas vodim na slatko putovanje u srce Francuske, sa receptom za jedan od njihovih najomiljenijih letnjih deserata – Klafuti (Clafoutis) sa trešnjama. Ako ste se ikada pitali kako da na jednostavan način stvorite poslasticu koja odiše elegancijom i punoćom ukusa, odgovor je pred vama.

Neodoljiva slatka harmonika pita sa borovnicama: Vaš novi omiljeni letnji desert!

Kada sunce ugreje i dani postanu duži, svi tragamo za onim savršenim desertom – osvežavajućim, ne preterano teškim, a opet dovoljno slatkim da nam izmami osmeh na lice. Ako se pronalazite u ovom opisu, onda imam pravu poslasticu za vas! Danas vam predstavljam recept za jednu super finu, neverovatno sočnu i aromatičnu slatku harmonika pitu sa borovnicama, koja je kao stvorena za tople letnje dane, posebno kada je dobro ohladite i servirate.

Leptir pile (Spatchcock Chicken) sa aromatičnim puterom – Recept koji osvaja na prvi zalogaj!

Ako ste u potrazi za onim jednim, nepogrešivim receptom za pečeno pile koji garantuje savršeno sočno meso i božanstveno hrskavu kožicu, a da pritom ne zahteva sate komplikovane pripreme – onda ste definitivno na pravom mestu! Danas sa vama delim svog keca iz rukava kada je piletina u pitanju: Leptir pile u aromatičnom puteru!

Hrskavo-kremasta salata od pečenog krompira (Smashed Potato Salad) – Zvezda svake trpeze!

Obožavam mlade krompiriće i uvek se trudim da ih maksimalno iskoristim dok im je sezona u punom jeku. Ako ste i vi ljubitelj, onda ste na pravom mestu, jer danas sa vama delim recept koji će vas, verujem, oduševiti!

Bucmaste, slane palačinke, sa tikvicama i sirom / Zucchini and cheese pancakes

Bucmaste slane palačinke sa tikvicama i sirom iako su idealne za doručak, nama su savršeno poslužile kao laganiji, a opet kompletan ručak.

Leskovačka mućkalica: Najbolji način da iskoristite ostatke roštilja posle 1. maja (Recept)

Prvi maj je za nama, miris roštilja se još uvek oseća u vazduhu, a u frižideru verovatno čuči poneki komad mesa koji čeka svoju drugu šansu. Postoji jelo koje kao da je stvoreno baš za ovu priliku, jelo koje će te ostatke pretvoriti u novu gozbu – čuvena leskovačka mućkalica!

Grill sendvič sa piletinom i ananasom / Hawaiian Chicken Sandwich

Kad poželiš da roštilj izađe iz rutine i dobije egzotični šmek, pravi je trenutak da pored mesa na roštilj “baciš” i ananas! U ovom sendviču, dimljena piletina, karamelizovan ananas, kremasti sos i hrskava salata stvaraju zalogaj koji nosi eksploziju ukusa - i to sve bez mnogo komplikacije!

Pileća salata sa domaćim majonezom od kuvanih jaja: Recept za iskoristavanje ostataka od Uskrsa

Posle bogate uskršnje trpeze, sigurno se i vama postavlja ono poznato pitanje: šta sada sa svim tim viškom kuvanih jaja? Umesto da brinete o bacanju hrane, imam sjajno rešenje koje će pretvoriti ostatke u novi, osvežavajući obrok! 

Čizkejk sa belom čokoladom: Savršen slatkiš za Uskršnju trpezu

U potrazi ste za savršenim uskršnjim desertom koji je jednako ukusan koliko i jednostavan za pripremu? Onda ste na pravom mestu! Predstavljam vam neodoljivi čizkejk sa belom čokoladom koji će vas osvojiti svojom lakoćom, elegancijom i brzinom pripreme. 

Uskršnji kolač iznenađenja: Preslatki zeka skriven u sočnom biskvitu

Pripremite se da oduševite svoje najmilije ovog Uskrsa sa zaista posebnim desertom! Ovaj uskršnji kolač sa zekom nije samo prelep spolja, već krije i slatko iznenađenje unutra i zaista je dekorativan i poseban a u suštini jednostavan.

Mafini sa šargarepom i orasima: Savršen recept za Uskrs

Kada pomislim na Uskrs, jedna od prvih poslastica koja mi padne na pamet je neodoljivi kolač sa šargarepom. Njegova sočnost i bogatstvo ukusa nekako se savršeno uklapaju u prazničnu atmosferu i radost proleća.

Uskršnja, punjena, pogača: Mekana, aromatična i dekorativna

Planirate li svečanu uskršnju trpezu i tražite recept koji će oduševiti vaše goste? Ova Uskršnja, punjena pogača je pravi izbor! Izuzetno je aromatična i dekorativna, a svojim bogatim ukusom i mekoćom savršeno će se uklopiti u prazničnu atmosferu. 

Pita od brokolija i kuvanih jaja: Ukusan recept za Uskrs i višak jaja / Torta Pasqualina

Uskrs se bliži, a sa njim i razmišljanja o svečanoj trpezi. Ako vam je potrebna ideja za ukusno i dekorativno posluženje, ili pak tražite inspiraciju kako da iskoristite višak kuvanih jaja nakon praznika, ova pita od brokolija i kuvanih jaja je pravi izbor! 

Neodoljiva pita sa sremušem: Jednostavan recept za vučeno testo

Da li vas pomisao na pravljenje domaćeg vučenog testa ispunjava strepnjom? Mnogi se plaše da se upuste u ovu avanturu, misleći da je previše komplikovana i da uspeh izostaje. Ali ja sam tu da vam kažem - slobodno se ohrabrite! 

Pasta sa junetinom u paradajz sosu, iz jednog lonca / One pot pasta

Ako do sada niste probali da kuvate pastu direktno u sosu, imate moju toplu preporuku da to odmah ispravite! Ova “one pot pasta” sa junetinom u paradajz sosu nije samo praktična i brze pripreme već i izuzetno ukusna. Zamislite samo: svi sastojci se spajaju u jednom loncu, a rezultat je savršeno kremasta i aromatična pasta koja će oduševiti vaša nepca. Najbolje od svega? Imate samo jedan lonac za pranje! ☺️

Kremasti hummus sa divljim belim lukom (sremušem) i ukusnim dodacima

Stiže proleće a sa njim i sav taj divni zeleniš. Jedna od namirnica, kojoj se svake godine posebno radujem, je sremuš – divlji beli luk. Njegova sezona je kratka, ali zato intenzivna, pružajući nam priliku da obogatimo našu ishranu vitaminima i jedinstvenom aromom.

Pizza sendvič / Pizza sandwich

Ako ste u potrazi za receptom za testo za pizzu koje će vas oduševiti teksturom i ukusom, onda ste na pravom mestu. Ovaj recept zahteva malo planiranja unapred, jer je potrebno 2 do 3 dana da testo dostigne svoj pun potencijal. Međutim, ne brinite, sama priprema oduzima svega nekoliko minuta dnevno. 

Hrskavo sočna pohovana piletina ala KFC / Crispy Fried Chicken

Tražite recept za ultimativno hrskavu pohovanu piletinu, koja nije masna, spolja je božanstveno hrskava, a unutra sočna i mekana? Onda ste na pravom mestu! Ovaj recept je sve što vam treba da znate o tome kako da dođete do savršeno pohovane piletine.

Rižoto sa pečurkama, tikvicama i pestom od oraha

Rižoto je jedno od onih jela koje prosto mami na eksperimentisanje i prilagođavanje svom ukusu! Iako je otvoren za improvizaciju, postoje neka osnovna pravila kojih se treba držati, kako bi krajnji rezultat bio savršen.

Čokoladna mus torta (bez pečenja): Brza, jednostavna i ukusna

Tražite super finu i aromatičnu torticu koja se ne peče, a za čiju pripremu vam ne treba puno vremena? Onda je ovaj recept pravi izbor za vas! Krajnji rezultat je lep, dekorativan i aromatičan slatkiš koji će oduševiti sve vaše goste. 

Oslić iz rerne i krompir na grčki način

Volim da eksperimentišem u kuhinji i stalno probam nešto novo i neobično, ali isto tako volim da se vratim i na staru dobru klasiku. Ovaj recept za pripremu oslića iz rerne je upravo to - klasika, ali sa malim tvistom koji ga čini posebnim. Jer, nekad je zaista manje više 😇!

Piroške sa sirom

Postoje ukusi koji te direktno teleportuju u detinjstvo… A za mene, jedan od takvih ukusa su piroške sa sirom, kupovane na Terazijama, svaki put kada bih dolazila u Beograd da obiđem babe, dede i svu ostalu rodbinu… Uvek bi se našlo malo vremena za šetnju Knezom, a onda su te piroške bile neizbežne… I danas, delim sa vama recept za te savršene zalogaje!

Hrskava i sočna lenja pita sa višnjama: Brz i jednostavan recept

S vremena na vreme uzmem maminu crvenu sveščicu (sa receptima) samo da listam stranice, gledam njen rukopis i u misli prizovem slike raznih trenutaka sa njom… kao da upadnem u neki vremeplov i ona oživi pred mojim očima…

Ponekad tako “male” stvari MNOGO znače ♥️♥️♥️

Svinjski medaljoni u krem sosu od pečuraka: Brzo, jednostavno i preukusno!

Tražite brz, a svečan obrok? Onda je ovaj recept za svinjske medaljone u kremastom sosu sa pečurkama pravi izbor za vas! Za pripremu vam ne treba više od pola sata, a dobijate zaista ukusan, sočan i aromatičan obrok, idealan za ručak ili večeru. Svinjski file se jako brzo sprema, a meso je neverovatno mekano i sočno. Kada ga umotate u pancetu ili svinjski vrat (kao što sam ja uradila), i prelijete super aromatičnim, kremastim sosom sa belim vinom i pečurkama, dobijate pravu rapsodiju ukusa! 

Nežne mini Pavlove sa kremastim poslastičarskim kremom od badema i Voćna Dolina jabuke

Poslastičarski krem je klasik među kremama, koji ima svoju primenu u bezbroj varijanti. Sam je predivan, a obogaćen slatkom pavlakom, čokoladom ili nekim drugim ukusom, postaje prava poslastica. Ja sam ovog puta išla korak dalje, pa sam umesto mleka, koristila Fruvitinu Voćnu Dolinu jabuka! Ova jednostavna promena je unela neverovatnu aromu i svežinu u krem koji sam dodatno obogatila i mlevenim bademima.

Jednostavan recept za hrskave, naborane, pitice sa mesom i sirom / Turkish Meat Pie

Ako volite pite sa domaćim korama, ali onim malo debljim, i pogotovo ako obožavate hrskave okrajke, onda će vas ovaj recept za "Hrskave, naborane, pitice sa mesom i sirom" sigurno oduševiti! Ove pitice su zaista posebne – imaju savršenu kombinaciju hrskavosti spolja, i sočnog, aromatičnog punjenja iznutra.

Jednostavna šakšuka sa slanutkom: Poširana jaja u bogatom paradajz sosu

Tražite li lagan, brz, a super aromatičan i ukusan recept? Predstavljam vam šakšuku, jelo koje je sklono improvizacijama i dodacima po ukusu! 

Bela čorba sa dimljenom piletinom i povrćem: Brz i ukusan recept za okrepljujući obrok

Posle svih prazničnih gozbi, red je za laganu i okrepljujuću hranu. Predlažem vam da napravite ovu kremastu, belu, čorbu od povrća i dimljene piletine i obradujte svoje telo i dušu... A šta je bolje od tople, kremaste, okrepljujuće čorbice, krcate povrćem (koja može biti i ceo obrok) servirane uz aromatičan, hrskav baget ☺️

Slana torta sa rendanim tikvicama: Savršeno predjelo za slavsku trpezu

Tražite li savršeno predjelo za predstojeću slavu Sveti Jovan? Predstavljam vam recept za slanu tortu sa rendanim tikvicama! Ova ukusna, sočna i kremasta torta je idealan izbor za svečanu trpezu, a gosti će biti oduševljeni njenim aromatičnim ukusom i efektnim izgledom. Pripremite ovo slano predjelo i uživajte u prazničnoj atmosferi sa svojim najdražima!

Kako iskoristiti stari hleb: Zapečene njoke od starog hleba sa paradajzom i mozzarellom

Posle praznika i bogate trpeze, pravo je vreme da "recikliramo" hranu! Evo ideje kako da iskoristite stari, bajati hleb na nov i kreativan način. Predlažem vam recept za zapečene njoke od starog hleba, prelivene sočnim paradajz sosom i zapečene u rerni sa topljivom mozzarellom! Ovo jednostavno, a izdašno jelo je savršen izbor za brz i ukusan ručak ili večeru. Uživajte u savršenoj kombinaciji mekanih njoka, aromatičnog sosa i topljenog sira!

Recept za Božićnu česnicu: mekana, puterasta i lisnata pogača

Božić, praznik rođenja i novog početka, donosi sa sobom mnoge običaje i tradicije koje čuvamo u srcu. Jedan od, po meni, najvažnijih je priprema Božićne česnice, hleba koji simbolizuje zajedništvo, blagostanje i porodičnu sreću. U ovom postu delim sa vama recept za tradicionalnu Božićnu česnicu, mekanu, puterastu i lisnatu pogaču koja krasi našu trpezu.

Recept za posne (suve) paprike punjene šljivama i orasima: Savršeno jelo za Badnje veče

Ima nešto u starim, posnim, receptima… Ne znam kako bih to opisala, ali kao da osećam strahopoštovanje u jednostavnosti, a savršenosti tih jela. I kao da iz svakog od tih jela “zrači” duh prošlosti… posebno kada je reč o tradicionalnim jelima za Badnje veče.

Božićni slatki hleb sa suvim voćem

Mislim da ovih dana svi u kući imamo suvog i koštunjavog voća pa je idealna prilika napraviti ovaj tako aromatičan i ukusom bogat kolač. Uz to je i dekorativan pa lepo ukrašava svečanu trpezu a jako lako i brzo se pravi.