Kad poželiš da roštilj izađe iz rutine i dobije egzotični šmek, pravi je trenutak da pored mesa na roštilj “baciš” i ananas! U ovom sendviču, dimljena piletina, karamelizovan ananas, kremasti sos i hrskava salata stvaraju zalogaj koji nosi eksploziju ukusa - i to sve bez mnogo komplikacije!
Priprema je jednostavna, posebno ako koristite već pripremljenu (i otkoštanu) piletinu, a rezultat je impresivan obrok koji će zadovoljiti i najprobirljivije.
Možda će vam priprema sosa – koji je poput bogatijeg pesta sa kremastom notom majoneza i svežinom limuna – oduzeti koji minut više, ali verujte mi na reč, svaki trenutak uložen u njega se višestruko isplati!
Ostatak je prava pesma – piletina i ananas idu na roštilj ili grill tiganj, a slaganje je brzo i zabavno. A ako niste baš raspoloženi za sendvič varijantu, ne brinite! Svi ovi fantastični sastojci mogu da čine i jednu fenomenalnu, bogatu salatu koja može biti laganiji obrok.
Sve potrebne namirnice za ovo jelo, po povoljnim cenama, možete naći u Lidlu.
Potrebno je:
(za 4 osobe)
500 g mariniranog pilećeg batka i karabatka (bez koske)
500 g pileće marinirane minut šnicle
100 -150 g Pilos sendvič sira u listovima
1 veći ananas
2-3 manje glavice crvenog luka
za sos:
2 čena belog luka
šaka pečenih badema
2 šake rukole
40 g parmezana
malo maslinovog ulja
oko 100-150 ml majoneza
sok i kora pola limuna
i još:
hamburger peciva
simfonija miks salata
mladi krompirići
Način pripreme:
Priprema sosa: U avanu sam dobro zdrobila beli luk, pečeni badem, rukolu i parmezan pa dodavala malo po malo maslinovog ulja i gnječila dok nisam napravila “pastu”. (ovo možete uraditi i u električnoj seckalici ili koristiti i već gotov pesto sos)
U činijicu sam sipala majonez, dodala par kašičica pripremljenog pesta i limunov sok pa sve dobro promešala.
Grill sam dobro zagrejala pa stavila meso da se peče… karabatak sam stavljala prvo kožom na dole. Pored mesa na grill sam stavila i kolutove ananasa, kolutove luka i hamburger peciva.
Peciva se najkraće peku pa sam njih po potrebi sklonila sa roštilja… Kada sam meso okrenula tj. minut pre nego što je bilo gotovo stavila sam od gore i po par listova topljivog sira. (imajte u vidu i da se karabatak malo duže peče od minut šnicli).
Slaganje sendviča: Obe polovine hamburger peciva obilato sam premazala pripremljenim sosom. Na donji deo peciva stavila sam salatu, zatim meso sa sirom, pa grilovani ananas i luk i na kraju preklopila drugom polovinom peciva… a možete staviti i još malo salatice između.
Sendviče sam servirala sa pečenim mladim krompirićima i uz čašu limunade. Prijatno!
0 comments:
Post a Comment