Kremaste lazanje sa spanaćem i sirom: Kad poželite laganiju verziju klasika

Postoje jela koja su sinonim za utehu, za porodični ručak i čistu sreću. Za mene, jedno od takvih jela su lazanje. Sigurna sam da mnogi od vas dele tu ljubav. One klasične, tatine lazanje, za mene imaju posebnu emotivnu vrednost i o njima sam vam već pisala ali i ova varijanta sa spanaćem i sirom je zaista super i prija u toplijim danima jer mi se čini da je za nijansu “laganija”.

Naime umesto bešamel sosa koristila sam mešavinu sira i spanaća a u paradajz sos sam umesto mlevenog mesa dodala malo dimljene slanine za dubinu ukusa i onaj divni slankasti šmek. Naravno, ako želite potpuno vegetarijansku varijantu, slaninu slobodno izostavite, ukus će i dalje biti fantastičan.

Uz to koristila sam novoulistane proizvode iz Lidla koji su me oduševili i već postali omiljeni, poput probiotskog belog sira, kremastog sirnog namaza sa začinima i već opranog baby spanaća koji štedi toliko vremena. Sve se tako lepo uklopilo i rezultat je sočan, brz i neverovatno fin obrok.

Sve potrebne namirnice za ovo jelo, po povoljnim cenama, možete naći u Lidlu.

Potrebno je:

(za posudu dimenzija 24x17cm)

za fil:

400 g Pilos probiotskog mladog sira

150 g Pilos sirni namaz sa začinima

40 g Parmezana

125 g Chef Select opranog baby spanaća

1 jaje

za sos:

1 glavica crnog luka

200 g Pikok dimljene slanine

1 l pasiranog paradajza

1 kašičila italijanske mešavine začina

so, biber

malo maslinovog ulja

i još:

1 pakovanje (250 g) od 6 lista svežih listova za lazanje

250 g Pilos edamer sira

Način pripreme:

Priprema sosa: Na malo maslinovog ulja prodinstala sam sitno seckan crni luk pa dodala slaninicu sečenu na kockice i nastavila sve zajedno da pržim par minuta a zatim dodala pasirani paradajz i začine, sve fino promešala i sklonila sa vatre.

Priprema fila: Za fil sam u činiji promešala probiotski mladi sir, sirni namaz, parmezan, seckani sveži mladi spanać i jaje.

Slaganje: Na dno posude stavila sam malo paradajz sosa, zatim list lazanje, fil sa sirom, paradajz sos, rendan edamer i tako redom opet lazanja, paradajz sos, fil, rendani sir… Na poslednji list lazanje stavila sam ostatak paradajz sosa (ostavila sam malo više da ima za od gore) i narendala sir te pekla u rerni na 180 stepeni oko 50 minuta do sat vremena.

Pred kraj pečenja dodala sam još malo edamer sira i kada se otopio izvadila sam lazanje iz rerne, ostavila petnestak minuta da se malo “odmori” a zatim servirala sa malo svežeg bosiljka od gore. Prijatno!