Kuvarijacije - Cinnamon Sugar Pull-Apart Bread

Posle zaista dugo vremena evo mene opet u kuvarijacijama. "Zadatak" je napraviti ovaj savršen slatki hleb i izneti svoje zaključke ;)

Toplo-hladna salata od paste i svežeg spanaća

Pošto leto kao da je još uvek tu, a i na pijaci sam videla da ima svežeg spanaća ovo je moj predlog za lagan obrok, prilog ili kako god ;). Ako do sada niste jeli svež spanać toplo vam preporučujem da probate.

Jagnjeći kotleti sa taboli salatom

Još jedan recept koji je objavljen u časopisu MEZZE. U pitanju je jul-avgust dvobroj, strane 32-33...
A ovu finu salaticu šaljem i Tamari sa blogom What's for dessert? u okviru igrice Ajme' koliko nas je čija je tema paradajz.

Proso sa vrbovačama

Nedajte da vas ovaj naslov obeshrabi ;) O prosu sam pisala u više navrata i nadam se da znate o čemu se radi a i vrbovače sam već pominjala tako da samo "hrabro" čitajte dalje :)

A ovaj recept možete naći i u junskom broju besplatnog online magazna MEZZE na strani 54-55.

Slatko od ribizla

Znam da baš i nije vreme ribizli ali, ali... nisam stigla na "vreme" da pripremim post a trebaće mi za neke druge recepte pa... eto...

Da li vi volite ribizle? Ja ih kao mala nisam volela ali vremenom postale su mi jako drage. Toliko da sam poželela da ih "zarobim" u teglu za zimu.
Moram da vam priznam da je ovo prvo slatko koje sam skuvala u životu i jako sam zadovoljna rezultatom :)

Zapečena pasta sa gorgonzolom

Pastu obožavamo na sve moguće i nemoguće načine... Ovog puta malo pikantniji, jači tj. konkretniji ukus... za one koji vole masline, kapar, gorgonzolu, ljutu papričicu...

Tart sa breskvama

Voće najviše volim da jedem sveže i jako retko ga stavljam u kolače, ali i ako ga već spremam volim da se oseti a ne utopi u "tonu" kreme. Ovaj tart je baš takav, kao da jedeš keks sa sveže spremljenim džemom od gore... Po meni, uz kuglu sladoleda, savršenstvo. Malo sam se poigrala sa testom da ne bude baš klasično i... šta da vam kažem... sinkić već danima pita kada ću ga opet praviti :))

Grilovane breskve (ili možda nektarine)

Voće najviše volim jesti sveže ili dessertima poput ovog gde je voće ostalo voće :)), jako jednostavno a jako fino i dekorativno...

Slatko od smokava

Kada smo se vratili sa mora doneli smo par kilograma smokvi, bilo ih je mnogo više na drvetu ali, ali... Odmah po dolasku napravila sam pizzu sa smokvama i gorgonzolom a od ostataka sam napravila slatko... 

Nekako sam tako bar malo "zarobila" tu lepotu za zimu... a i pred more sam po prvi put napravila slatko od ribizla (o njemu u nekom narednom postu) pa sam poželela na isti način sačuvati i smokve, onako cele... Iz tog razloga nisam ih gulila jer ih i ovako jedem sa korom već sam samo na par mesta malo skinula koru da sirup lakše prođe do središta svake...

O prosu, pita od prosa i novi broj MEZZE magazina

Ovaj post je objavljen u  trećem broju magazina MEZZE (na stranama 50-53) a i Bojana ga je  objavila na svom blogu (kada sam gostovala kod nje) tako da mislim da je krajnje vreme da osvane i ovde kod mene :))

A kad smo već kod MEZZE ako ne znate izašao je novi broj, bolji nego ikada i toplo vam preporučujem da ga prelistate, pročitate i da napravite po koje jelo po savetima i receptima iz časopisa. 

Paradajz čorba

Malo "bogatija" paradajz čorba koja je nama bila i ceo obrok, ponekad mi baš prijaju takve čorbice koje čine ceo obrok, naravno onda pojedem 2-3 tanjira ;)... 

Ćufte u paradajz sosu

"Plovidba" morem je prošla i lagano "uplovljavamo" u klupe :((... Našim "slatkišima" u čast post koji je nastao pred odmor... "Male" rukice koje prave "velika" jela...

Vraćajući se jednog dana sa Lida prolazili smo pored nekog restorana i sinu su zamirisale ćufte u sosu, poželeo ih je odmah ali obećala sam da ću mu napraviti čim pre.

Par dana kasnije pravili su ih oni, sinkić je valjao i oblikovao ćuftice, seckao luk, papriku i sve ostalo što je trebalo a slatkica je bila zadužena za prženje, dinstanje i sve vezano za šporet... Sinkić je onda postavio i sto i sve je odjednom postalo "svečano" u sasvim "običnom" danu :)). Život čine "male stvari" a ako ste sa ljudima koje volite i ako sve što radite radite sa ljubavlju onda su to "ogromne" stvari a svaki takav trenutak, svaki tako spremljen obrok je zaista neprocenljivo vredan zbog pažnje i ljubavi koja je u njega uložena i zbog ljudi koji su u njemu učestvovali i uživali ZAJEDNO ;)