Integralni keksići sa bademima i...




Ne znam zašto uvek kada želim da nešto napravim "savršeno" ispadne totalna katastrofa. Tako sam za cool okupljanje na Adi htela napraviti ove keksiće ali su iz meni nepoznatih razloga bili jako tvrdi i malo popucali i nisu izgledali onako kako sam ja htela a pošto je već bilo uveliko noć skontala sam u glavi da imam sve za ove keksiće pa da to može biti dobra zamena. I krenem ja lepo da merim, pravim i u zlo doba shvatim da imam mnogo više suvih sastojaka nego vlažnih i prosto ne mogu da verujem da sam opet nešto zabrljala i shvatim da sam umesto ml ja merila grame... I sad šta je tu je dodaj malo ovoga, malo onoga i ispečem jedan keksić da vidim da li se razliva ili ne... i bogami ostala sam ja do kasno u noć ali sam uspela napraviti keksiće koji liče na nešto. I ujutru moja slatkica pošto je pojela par onih "neuspelih" (inače super ukusnih) hoće i ovaj drugi... ja u neverici dajem joj (jer inače ništa integralno ni da primiriše) a ona oduševljena hoće još i još... I sad preti mi nestajanje keksića koje trebam nositi...kažem joj da jede ove druge a da ću joj ovih dana one opet napraviti ali... to veče sam dobila strašnju grdnju što sam sve keksiće dala... I kao što sam joj obećala napravila sam joj opet te keksiće sa nekim izmenama i dopunama i... to su ovi keksići...




Čokoladne korpice

Ne pravim često slatkiše i ne pravim ih mnogo ali ovakve "zalogajčiće" svi u kući obožavamo i često ih pravimo... I zato vam ovde dajem samo par ideja a vi već prema svom ukusu možete smisliti svoju varijantu...




Korpice sa spanaćem

Od kako sam (skoro) kupila kalupe (pleh) za muffins pravila sam masu stvarčica i to uglavnom korpica kako slanih tako i slatkih... ovo je današnji doprinos ...a pravila sam i u obliku ali babinih pogacica od mignonne...




Čips od tortilja i dip od jaja

Ovaj čips mi je totalno super kao grickalica uz sve i svašta... deca ga posebno obožavaju... Ja ću vam ovde dati par ideja ukusa a vi možete eksperimentisati prema svojoj volji, želji, ukusu... I ovde sam ga služila uz dip od jaja i kulen a vi naravno opet možete iskombinovati sa nečim sebi dragim... ovo je samo ideja koja se može razvijati u nedogled...

Piletina sa bundevom, piletina sa pečurkama i "uštipci" od piletine

Juče je za ručak svako imao po nešto za sebe... Njemu sam piletinu punila bundevom, sebi pečurkama a deca su je jela u trećoj varijanti... pa evo kako je sve to izgledalo...





Lepinjice i dinstano povrće

Juče sam pravila zelene krokete by monchislava i bili su zaista super ali pošto je nas dvoje koji to jedemo odmah sam videla da će nam količina biti velika pa sam ispržila pola a pola ostavila u frižideru da danas smislim šta i kako. I pošto sam za danas planirala dosta dinstanog povrća, nešto kao ratatouille, trebao mi je hleb uz to... a po glavi su mi se motale dalmatiove lepinje od pirekrompira i focaccia sa zelenim maslinama by nlo i onda su nastale ove zaista preukusne lepinje... mmmmm... bile su zaista super... Ali evo prvo recept za povrće a onda i za lepinje...




Natrijum i kalijum

Da nastavim malu priču o zdravlju i stvarima na koje trebamo obratiti pažnju... ovog puta u pitanju je so...


Istraživanja su pokazala da je ravnoteža natrijuma i kalijuma u telu primarna odrednica zdravlja i da je hrana uopšte glavni faktor u postizanju i očuvanju zdravlja.
Ako nam je ishrana uravnotežena u pogledu natrijuma i kalijuma mišići i nervi će nam dobro funkcionisati (ako se bavimo više fizičkom ativnošću trebaće nam više kalijuma).
Većina nas koji unosimo mnogo soli (natrijuma) imamo veću šansu da obolimo od visokog krvnog pritiska koji može da dovede do srčanog napada, moždanog udara i oboljenja bubrega. Ishrana bogata natrijumom povlači veću potrebu za tečnošću, voćem i dezertima jer telo pokušava da obnovi ravnotežu između natrijuma i kalijuma. Zato ako želimo da smršamo i da nivo šećera u krvi održimo stabilnim bitno je da se klonimo namirnica koje sadrže mnogo natrijuma. Ali važno je da nemamo ni manjka. Zato je bitno i odakle ga uzimamo... malo morske soli je dobar izvor natrijuma.

Piletina sa suvim šljivama

Za danas sam odlučila staviti jedan brzinski recept, ako zanemarite hleb... jako se brzo sprema a tako je ukusno... mmmm... Ma hleb se tu pojavljuje na slikama pa sam onda i njega ubacila inače, naravno, može i bilo koji drugi...


Raviole od heljde u krem sosu

Pre neki dan sam napisala post sa ovim receptom i postavila ga ali s obzirom da sam ga pisala danima i da me nešto non-stop zezalo i da je to na kraju bilo grozno složeno i sve mi se nešto pobrkala strana iznervirala sam se i sve obrisala... Danas sam kao malo smirenija i nadam se da ću iz prve uspeti da napišem sve lepo i bez problema... pa sad videćemo...


Ja inače obožavam domaću pastu i kad imam vremena i volje volim je praviti... Ovog puta pravila sam sa heljdinim brašnom i bila i više nego zadovoljna... Mera je za dve jako gladne osobe :)




Palachinka

Današnji post biće posvećen Palacninki i njenom fenomenalnom blogu. Pre izvesnog vremena oduševila me super fotka čiji je ona bila autor i tako sam sasvim slučajno otkrila njen blog i oduševila se.


Za oko mi je odmah zapala ova fenomenalna čokoladna pita sa šljivama i nisam se mogla smiriti dok je nisam napravila... a onda i dok je nismo pojeli :)... tako da vam je toplo preporučujem.

Kiselost i baznost

Rešila sam da na svom blogu uvedem rubliku o zdravlju... I prvo sam mislila da krenem da pišem o pojedinim namirnicama i njihovoj primeni u službi zdravlja a onda sam mislila da pišem o određenim tegobama i prirodnom načinu njihovog lečenja ali sam na kraju rešila da započnem sa par "uvodnih" tekstova o zdravlju uopšte i o potrebi i neophodnosti da svi mi shvatimo da je jako bitno ono što unosimo u svoje telo... Dobro nije bitno 100 % i u svakom trenutku držati se svega ali je dobro imati neke odrednice i biti svestan nekih stvari... 

Badem korpice sa karamel kremom

Danas moj "sinkić ljubimkić" kreće u školicu (predškolski, obavezni, program) i nekako sam i ponosna i tužna ali moj mali sinkić nezaustavljivom brzinom raste...I jeste da ne pravim često kolače (ali ih uvek imam u frižideru) ali kada ih pravim to radim sa dosta ljubavi i strpljenja... tako je bilo i ovog puta. Zbog manjka vremena pravila sam ih u etapama ali sam uživala u svakoj sekundi... a najviše u onom delu kada im dam da jedu a lica im se tako ozare (jer ipak niko ne pravi kolače kao mama ;) )... Ma da ne dužim više evo recepta...