Pirinčani kiš sa lukom

Cosmo je ovomesečna domaćica igre koju je pokrenula monsoon i zadala nam je temu pirinač... Ovo je moj drugi recept na tu temu (prvi je bio rižoto sa bukovačom i gorgonzolom)...

Dosta sam razmišljala šta bi mogla i na kraju sam se odlučila za kiš, i to da pirinač bude samleven u podlozi... nikada nisam koristila brašno od pirinča tako da je, za mene, ovo novina... Doduše dok jedem nikad nebi rekla da tu ima pirinča a ipak kora je tako fino krckava i... ma savršena :). A onda je i sad vreme mladog, lepog, luka... ne, ne mislim onog skroz mladog već su glavice tako fino mlade, sočne i prosto su me mamile da ih stavim "tonu"...

Domaći kečap

Vreme napolju je kao da je došla jesen a ne leto... Tako da, kada sam kod kuće, imam malo više vremena da se petljam po kuhinji... I pošto moja deca obožavaju mlade krompiriće sa tonom kečapa rešila sam ih napraviti domaći kečap, da nebi svaki čas vikala da smanje malo, da nije zdravo, da... bla,bla... Ipak industriska hrana mi ne uliva poverenje zdravlja i ponekad domaće ne znači praviti nešto jer je jeftinije već jer je zdravije... Barem ja tako gledam na stvari... I ovo nije kečap koji ću čuvati za zimu već pojesti ovih dana... tako da pojma nekak koliko može stajati ali verujem da ako se adekvatno spremi u teglice može stajati i za zimu... s tim nemam iskustva jer zimnicu nikad nisam pravila pa vam ne mogu deliti savete...

Rižoto sa bukovačom i gorgonzolom

Od kako je otoplilo gotovo da ne svraćam u kuhinju tj. spremam ja jela svaki dan ali nemam živaca da to bude bilo šta specijalno ili što iziskuje više vremena, petljanja... Nego je to nešto uglavnom u "letu"...

I sad kada treba smisliti nešto zanimljivo za ajme' koliko nas je mozak mi prilično stoji. Domaćica je Cosmo, tema pirinač a ja ni makac sa idejama... Rižoto mi je suviše jednostavan i htela sam nešto "komplikovanije", "egzotičnije" ili šta već međutim dok ne smislim nešto "pametnije" prilažem ovaj jednostavan i brz rižoto... Nema tri sata boravka u kuhinji i koječega već za nešto više od pola sata na stolu imate fin, ukusan i ipak malo poseban ručak...

Polpete

A evo sad i još par mojih starih recepata na temu polpeta... Ma varijacija i kombinacija ima koliko vam mašta dopušta...

Šnicle od prosa i brokolija

Pileće polpete sa tikvicama

Ponekad želim brz i lagan ručak... bez teških stvari i komplikovane pripreme...

Karamel torta

Danas je našem sinkiću ljubimkiću rođendan... Puni 7 godina a ja sve mislim da ima barem 8-9... Tako mi je veliki i zreo dečak... i... nisam u stanju da misli i osećanja koje sada imam pretočim u reči... nemoguće je ..i zato bolje da pređem na recept za rođendansku tortu... :)

Kukuruzne tortilje punjene brokolijem

Ovo je ustvari moj stari recept u novog ruhu... Naime prošli put (kao i svaki put) pravila sam od kupovnih tortilja ali ovog puta sam se rešila upustiti u avanturu pravljenja svojih i to kukuruznih tortilja. Punjenje je opet manje više isto kao u izvornom receptu osim što sada nisam mlela brokoli već sitno seckala jer sam želela da osetim deliće i nisam stavljala šunku ali sam dodala malo topljivog sira... ma ovo je samo jedna ideja koja se može dopunjavati i prerađivati po slobodnom ukusu i sastavu frižidera...

Integralni spaghetti sa morskim plodovima

Pizza sa spanaćem i mentom

Inspiracija za ovu pizzu su mi bile sikiriki i Sjever sa svojim receptima Pizza verde i Tart sa spinatom i mentom ...

Chocolate & Blue Cheese "lava"

Ta ljubav

Ta ljubav
Tako silna
Tako drhtava
Tako nežna
Tako očajna
Ta ljubav
Lepa kao dan
I ružna kao vreme
Ta ljubav tako stvarna
Ta ljubav tako divna
Tako srećna
Tako vesela
I tako jadno
Drhteći od straha ko dete u mraku
A tako sigurna u sebe
Ko neki spokojni čovek u sred noći
Ta ljubav koja je izazivala strah kod drugih
Gonila ih da govore
I primoravala da blede
Ta ljubav vrebana
Jer te druge mi smo vrebali
Ganjani ranjavani gaženi, dotucavani,
poricani, zaboravljeni
Zato što smo tu istu ljubav mi ganjali ranjavali
gazili dotucavali, poricali, zaboravljali
Ta ljubav cela celcata
Još toliko živa
A sva ozarena
To je tvoja lljubav
To je moja ljubav
Ona koja je bila
To osećanje je uvek novo
I nije se izmenilo
Toliko stvarno kao neka biljka
Toliko drhtavo kao neka ptica
Toliko toplo i živo kao leto
Možemo oboje
Otići i vratiti se
Možemo oboje
Otići i vratiti se
Možemo zaboraviti
A zatim ponovo zaspati
Pa probuditi se patiti bditi
Pa ponovo zaspati
Sanjati i smrt
Zatim probuditi se, osmehnuti se, smejati se
I podmladiti se
Naša ljubav zastaje tu
Tvrdoglava ko magare
Živa ko želja
Svirepa kao sećanje
Hladna kao kajanje
Nežna kao uspomena
Hladna kao mermer
Lepa kao dan
Nežna kao dete
Gleda nas smešeći se
I kazuje mnogo ne govoreći ništa
A ja je slušam drhteći
I vičem
Vičem za tebe
Vičem za sebe
I preklinjem te
Za tebe za sebe i za sve one koji se vole
I koji su se voleli
Da ja im vičem
Za tebe za sebe i sve druge
Da ne znam
Ostani tu
Tu gde si
Gde bila si nekad
Ostani tu
Tu gde si
Gde si bila nekad
Ostani tu
Ne pomiči se
Ne idi
Mi koji smo voleli
Mi smo te zaboravili
Ali ti nas ne zaboravi
Jer nemamo drugog do tebe na zemlji
Ne dopusti nam da postanemo hladni
Da se udaljavamo sve više
Odemo gde bilo
Daj nam znak da si živa
A mnogo docnije na ivici nekog šipražja
U šumi uspomena
Iskrsni odjednom
Pruži nam ruku i spasi nas !

Žak Prever

Volim da eksperimentišem sa ukusima u kuhinji, volim da isprobavam nove kombinacije koje su na prvi pogled potpuno nespojive ali kada zađemo u njihovu srž hemiski vrlo se slažu... ma u ljubavi i životu je isto tako... Bilo kako bilo ovaj recept me odavno fascinirao a sada sam imala i jako lep povod da ga napravim svom dragom...