Crveni pirinač sa grilovanim povrćem - #EatSmartChallenge

"Način na koji uzgajamo, transportujemo, proizvodimo, konzumiramo i bacamo hranu ima ogroman uticaj na našu planetu. Upravo zbog toga Švedski institut je zajedno sa lokalnim partnerima u više od 40 zemalja pokrenuo izazov „Eat Smart Challenge“  (#EatSmartChallenge). Namera je da se svako inspiriše da razmisli o hrani kroz sedam izazova koji će se obavljati onlajn od 8. do 14. aprila na platformi https://eat-smart.confetti.events/ i na Eat Smart Challenge Facebook stranici.

Čorba od kelerabe i blitve

Uh... kad vidim kelerabu ja se poprilično "nakostrešim"... Ne znam zašto ali nikako mi nije omiljena povrćka... ali kada se našla u OrganicBg Delivery korpi znala sam da je greh ne iskoristiti je... I ono što sam vremenom otkrila je da je najbolje i najlakše "zakamufliram" u čorbici i čak šta više volim čorbice sa kelerabom ;)

OrganicBg Delivery 

U čorbicu sam dodala još blitvu i par začinčića i zaista je bila jako fina i okrepljujuća... Ako želite možete dodati malo kisele pavlake od gore a i ne morate...

Hrana za najmlađe: Kašica od brokolija i kelerabe

U vreme kada ima mnogo finog i mladog povrća treba ga iskoristiti. Ja predlažem u vidu jedne ovako fine, blage kašice... 

Čorba od kelerabe i tikvica

Najradije bih zaronila glavu u vodu i tu je držala narednih mesec dana... a disala pomoću neke slamčice ili kako već... Ambrozija mi se polako uvlači u svaku poru tela i porpilično mrcvari... U takvim danima čorbica poput ove jako mi prija i dođe kao melem na ranu , i iako nisam luda za kelerabom ovako pripremljena mi je zaista super!...

Čorba od kelerabe i graška sa kozicama

Post je napisan još prošlog proleća tako da bih sada samo dodala da se umesto svežeg graška može koristiti i zamrznut :) a vala i "novo" proleće nam je pred vratima ;)

Obožavam proleće i mlade plodove koje nam donosi... Mlado povrće mi je tako sočno, nežno, neodoljivo... Deca obožavaju da čiste mladi grašak i nikad ne kupujem onaj očišćen jer želim da budu što bliže izvornom proizvodu, što bliže prirodi...

Ova čorbica je vrlo "mlada" jer se u njoj nalazi sve samo mlado povrće i iako nisam ni malo ljubitelj kelerabe ovu čorbicu mogla bi jesti svaki dan...

Keleraba (korabica)

Rešila sam da jedan post posvetim, meni jako mrskoj,a zdravoj, povrćki a to je keleraba...I znam da na netu kada su kolači, ili nešto fino primamljivo, u pitanju ima masa recepata ali kada sam tražila nešto vezano za kelerabu nisam baš bila zadovoljna... I zato ovde sa vama delim jela koja su meni super ukusna i jestiva iako sadrže kelerabu koju ja, kako sam već rekla i ne volim baš...

Keleraba punjena pečurkama