Grilovani arbuni sa salsom od ananasa

Grilovana riba ima sasvim specifičan ukus a u Zepter gril tiganju bez griže savesti grilovano možete jesti često jer je zdravo, pogotovo riba a ovi arbuni su baš zgodni za "baciti" na gril a kasnije preliti sa malo kvalitetnog maslinovog ulja i poslužiti sa nekom salsom, u ovom slučaju od ananasa...
Probajte i javite utiske...

Polpete od tikvica iz rerne / Zucchini Fritters

U sezoni tikvica treba ih što više iskoristiti. Na jaukuhinji.com imam dosta toga sa tikvicama (na tagu "tikvice") ali evo još jedne u moru ideja. 

Šnicle od tikvica koje se peku u rerni... Osnova je uvek ista dok se dodaci po želji mogu menjati. Naime tikvice, jaja i brašno su onaj "kostur" a razne vrste brašna, kao u ovom slučaju, palenta i ovsene pahuljice im daju na strukturi a začini tipa nana i timijan na karakteru... To da li ćete ih peći u rerni ili klasično i ne menja mnogo na ukusu tako da možete raditi kako vam je lakše... 

Probajte i javite utiske...

Limunada od lubenice

Lubenica sadrži dosta vode i malo karolija pa je povoljna kod dijetalne istrane a uz to je i dobar diuretik i "čištač" organizma. Poboljšava PH vrednost krvi, a krvne sudove čisti od masnih naslaga. Ipak, osim vode, sadrži mnogo korisnih sastojaka koji podstiču rad imunog sistema i povoljno utiče na kožu (hidrira je spolja i iznutra)  tako da ako imate probleme sa aknama svakodnevno uzimanje soka od lubenice može da pomogne.

Voćna salata + DAN PLANETE ZEMLJE

Kako se odnosite prema svojoj deci, prema svom mužu - ženi, prema svojim roditeljima, rođacima, prijateljima, sebi u krajnjoj liniji? A kako se odnosite prema majci svih nas planeti Zemlji? Da li ste svesni da svaka vaša akcija ima dalekosežne posledice na sve nas... Ili mislite da pojedinac ne može mnogo toga promeniti...

Šta ostaje posle svakog živog bića (osim čoveka) na planeti Zemlji, koliko "traga" svog postojanja ostavi bilo koja životinja... A čovek?

Sok od cvekle za čišćenje jetre

Posle perioda praznika, kada smo sebi dali malo oduška i jeli više nego što je potrebno, sad treba pomoći telu da se oporavi i "vrati u normalu"... Treba se vratiti laganijoj i zdravijoj hrani a i pošto jetra najviše ispašta kada krenemo sa prejedanjem i teškom hranom danas vam dajem recept za čišćenje jetre mada i mnogo toga drugog. 
Naime cvekla je veliki borac protiv mnogih vrsta raka i svakodnevno konzumiranje soka od cvekle umnogome može poboljšati stanje ljudi koji boluju od mnogih bolesti jer pored toga što je veliki borac protiv raka cvekla pomaže u snižavanju visokog krvnog pritiska, smanjuje upale, poboljšava funkciju jetre, detoksikuje organizam, jača imuni sistem, leči artritis, podiže energiju, sprečava nastanak šloga, štiti od preranog starenja, sprečava demenciju...

Pečeni batata sa ljutim jogurtom i nanom / Roasted Sweet Potatoes with Chile Yogurt and Mint

(Recipe in English)

Kombinacija slatkog batata i ekstra ljutog jogurta je za istinske ljubitelje ljutog jer iako je u jogurtu papričica ovde pali i žari a u kombinaciji sa slatkim batatom i mentom zaista imate slojevitost i eksploziju ukusa... Ako ne volite ljuto izostavite ljutu papričicu tj. zamenite je tahini pastom (pastom od susama) i dobićete jednako fin prilog...

Prirodni sok od kupine

Prirodni, sveže ceđeni, sokovi su uvek bolja varijanta od kupovnih... U vreme kad ima raznog voća treba ga što više iskoristiti i što češće jesti, bilo sveže grickati ili kroz neki ovako osvežavajući napitak.

Mg Mivela napici za zdraviji stil života

Po meni nije samo leto vreme za osvežavajuće napitke, i u hladnim danima čaša napitka na bazi svežeg voća i Mg Mivele prija organizmu jer pojačava imunitet, poboljšava zdravlje, daje snagu i energiju...

Turska pizza / Turkish Pide

Volim pomalo neobične tj. neuobičajene kombinacije začina, ukusa... Ono što ovde odudara od uobičajenog je limun kojim se polije pizza, nana koja se služi pride i gusti jogurt u celoj priči. Mi smo još sve doooobrooo zaljutili ali to je sad ekstra stvar ličnog ukusa. Sve u svemu jako fino... 

Od gore ako želite možete razbiti jaje, možete dodati i malo topljivog sira ili posle pečenja fete ali i bez tih "dodataka" je savršena.

Rolovana teletina sa kajmakom

Ako vam treba ideja za Uskršnju trpezu nadam se da ćete je naći u ovoj knjižici. Nastala je u saradnji portala Najbolja mama na svetu i Doncafe-a a recepte za Vas su pripremile Gaga,  Mila,  Lana,  Ana i moja malenkost.
Iz mog predloga menija danas vam predstavljam rolovanu teletinu... Jako, jako fino...

kliknite na fotografiju da preuzmete knjigu u pdf formatu

Ledeni čaj sa limunom

Kombinacija zelenog čaja i limuna je super... a još ovako u hladnoj varijanti i sa mentom je nešto zaista posebno...

Hrana za najmlađe: Uvod i kašica od mladog graška

Nova sekcija na blogu HRANA ZA NAJMLAĐE... 
Čini mi se da food blogeri nemaju baš puno recepata tog tipa... Znam nisu nešto izazovni, nisu ni komplikovani, ni egzotični ali mislim da su mladim mamama potrebni, kao pomoć, kao ideja, kao vodilja šta i kako.
I ne znam da li sada mogu reći da ću pisati iz svog iskustva jer iako imam dvoje dece ne sećam se kada su i šta krenuli da jedu ali znam da bih bebu danas drugačije hranila nego što sam hranila njih pre 13-12 godina... Iz prostog razloga što sada i sebe drugačije hranim... Zato što mi je svest sada drugačija, zato što shvatam "ozbiljnost" svega onoga što stavimo u usta... I naravno da se i sama ne hranim savršeno ali trudim se barem da se držim nekih principa... Sada ću te principe pretočiti u bebeće i dati savet ne kao stručnjak za datu oblast već kao čovek zdravog razuma ;)

• Trudite se da ne koristite već gotovu upakovanu hranu već je sami spremajte detetu... bilo da je to prva papica, kreker, keks, sladoled ili nešto peto.
• Vodite računa o kvalitetu i poreklu namirnica, ako ste u mogućnosti kupujte organsko voće i povrće (ili ako imate svoju baštu gajite ga sami).
• Voda bi bilo najbolje da je izvorska, ili iz kvalitetnih prečišćivača... sledeća opcija je flaširana (mada o plastici svašta kažu) i po mogućnosti bez česmovače.
• Kada uvedete so vašem detetu (posle godinu dana ali ne žurite) predlažem da to bude  himalajsku so.
• Kada uvedete ulja u dečiju ishranu predlažem da to bude hladno ceđeno, devičansko, maslinovo ulje i sve kuvajte na njemu... a može i puter kada kravlje mleko zameni vaše... Ako koristite i suncokretovo ulje koristite nerafinisano.
• Što se žitarica tiče pored pirinča uvedite i proso, amarant, quinou jer su i one sve bez glutenske a nešto kasnije i heljdu.
• Kad uvodite novu namirnicu u ishranu dobro je da prvi put "nepoznatu" namirnicu date u manjoj količini i zasebno (u smislu sa ostalim već poznatim namirnicama) da bi videli da beba eventualno nije alergična na istu...ako sve prođe o.k. sledeći put je dajte u normalnim količinama i opet sa poznatim sastojcima.
• Ne nervirajte se ako beba danas voli jedno a sutra nešto potpuno drugo... sve je to normalno i nije kraj sveta ako svaki put sve ne pojede.
• Ne trudite se da glumite budalu da bi dete jelo... ako je gladno ješće a ako ne onda će jesti kad bude gladno :)

I da sad ne preteram sa pričom, uz svaki receptić kazaću još šta se setim. A i sve vas bi zamolila da slobodno podele svoja iskustva dole u komentarima, šta i kako... (Možete mi i na mail slati recepte za koje mislite da bi bili dobri za ovu rubliku jer su fini, zdravi i vaše dete ih obožava pa bih ih ja eventualno napravila i objavila).