Toskanska piletina / Tuscan Chicken

Toskanska piletina

Još jedno u nizu jako aromatičnih jela gde sos "puca" od ukusa... I deca po hiljaditi put pitaju "A šta si sve stavila u ovaj sos, baš je dobar"... 
Pa stavila sam Moja Kravica pavlaku za kuvanje, "tonu" začina, paradajz sušen na suncu, meso... 

Salata od barenih jaja

Salata od barenih jaja

Salatica koja menja ceo obrok i sklona je varijacijama na temu. Osnova je pasta, jaja, kukuruz i preliv a ostalo dodajete i oduzimate prema svojoj volji. Naime možete dodati i malo kuvane šunke, ako vam je ostalo od Uskršnjeg doručka, ili praške šunke, kuvane piletine... Ako nemate marinirane pečurke možete prodistati sveže (oko 500 g), prohladiti pa korostiti... Mladi luk možete zameniti kiselim krastavčićima a preliv... ako želite laganiju varijantu možete izostaviti majonez i samo povećati količinu gustog jogurta...

Predlog Uskršnjeg doručka - Šunka u testu i francuska salata

Predlog Uskršnjeg doručka - Šunka u testu i francuska salata

Još jedan dan u godini koji pogađa direktno u srce jer suviše podseća na moje, na tatu, na porodicu i njenu važnost... 
Naime Uskrs je bio taj dan u godini kada je naša kuća uvek bila puna dragih ljudi... Tata je imao dva brata i dve sestre, mama brata i svi oni svoje porodice... U početku okupljanja su i njihovi roditelji bili živi i zaista bilo je veliko blago okuputi sve te ljude na jednom mestu... A moji roditelji su baš to radili svakog Uskrsa... Kasnije njihovi roditelji su otišli ali vremenom došao je novi "krug" ljudi koje smo mi "deca" dovukli u familiju formiranjem svojih porodica... I svo to vreme... do pre par godina... dokle god su mogli... sve su nas okupljali...