Osvežavajući smuti sa mangom / Indian Mango Lassi

Osvežavajući smuti sa mangom

Mango Lassi je indijsko, jako osvežavajuče, piće na bazi jogurta i manga. U letnjim danima baš-baš prija... Par jednostavnih namirnica i savršenstvo je tu. Ako imate mleveni kardamom (cardamom) koristite njega a ako ne sveže ga sami izmrvite u avanu... Pored toga što je jako zdrav ovaj začin je tako božanstveno mirisan i celom piću daje super zanimljivu notu... Probajte i javite utiske...

Nepečeni mango čiz kejk / No Bake Mango Lime Cheesecake

Nepečeni mango čiz kejk

Jako fin i osvežavajući slatkiš za čiju pripremu vam je potrebno maksimalno pola sata. Bez pečenja, samo sa mućenjem i malo kuvanja... I da, čiz kejk je još jedan od onih recepta koji su skloni izmenama pa tako umesto manga možete koristiti neko drugo voće, mascarpone sir može biti zamenjen rikotom ili nekim drugim blažim sirom a podloga umesto od oreo keksa može biti integralni ili "obični" keks...
Kako god jako osvežava u toplim letnjim danima... Probajte i javite utiske...

Biftek na salati sa grilovanim breskvama i šparglama / Grilled Peach Steak Salad

Biftek na salati sa grilovanim breskvama i šparglama

Obožavam ovakve salatice...toliko slojevite u teksturi i ukusu da prosto imate "eksploziju" ukusa u svakom zalogaju... a i boje su tako lepe i žive da vas prosto mame...
Grilovane breskve su zaista super i idu i u slatke i u slane varijante, jedino je potrebno da budu malo čvršće da se ne bi raspale pri grilovanju.
Kada je meso u pitanju biftek mi je idealan pripremljen na ovaj način...Obavezno u livenom tiganju, po 3 minuta sa svake strane i savršenstvo je tu... Korica bude čvrsta i hrskava a sredina lepo crvena i sočna... Doduše za ovu salaticu možete koristiti i svinjski ili pileći file... pripremljen na isti način, doduše ako koristite piletinu mrvicu duže je pecite, ili meso možete i izostaviti a povećati količinu ostalih sastojaka... ili ubaciti malo pršute...
Preliv...Preliv je isto priča za sebe... Samo da napomenem da bi badem samleli da bude kao potpuno pasta nije vam dovoljna obična električna seckalica jer nećete dobiti tu strukturu... Štapni mikser mislim da je bolja opcija... Mada i ako se ne usitni sve u pastu nije neki problem...