Slatki hleb sa borovnicama i bademom / Blueberry Bread

Slatki hleb sa borovnicama neverovatno brzo i lako se pravi (ne treba vam ni mikser ni veština u kuvanju) a tako je aromatičan i sočan. Idealan ujutru uz šoljicu kafe ili poslepodne uz limunadu…

Domaća granola sa voćnom salatom i Pilos jogurtom

Kada je sinkić probao ovu granolu rekao je da ne želi više da jede kupovnu jer je ova neuporedivo bolja… manje je slatka a i dopada mu se dodatam čokolade sa 85% kakao delova.

Američke palačinke sa Voćnom Dolinom breskva i jabuka

Američke palačinke sa Voćnom Dolinom od breskve I jabuke, bez mleka. 

Isto tako izvršila sam još neke izmene u receptu za klasične američke palačinke pa sam tako zamenila deo brašna ovsenim pahuljicama, umesto putera stavila maslinovo ulje a umesto šećera med i dobila sam palačinke koje su neverovatno meke, sočne i aromatične… uz malo bobičastog voća, milerama i meda prava milina…

Palačinke od ovsenih pahuljica

Samo 3 sastojka do savršenih, malo zdravijih, palačinki, bez glutena ... Obično se sa ovsenim pahuljicama prave one deblje, američke, palačinke ali mogu i tanke, klasične... Ako imate ovseno brašno super, ako ne a imate mlin možete samleti ovsene pahuljice a ako ne, možete koristiti i blender... neki jači po mogućstvu... Ja sam možda malo duže trebala da mutim celu smesu jer sam morala baš pažljiva da budem pri pečenju ali dobro... sledeći put mutiću malo duže pa će smesa biti glatkija a samim tim i lakša za pečenje... U stvari treba krenuti sa dodatkom samo malo biljnog mleka pa kasnije dodavati tečnost jer što je smesa u startu gušća lepše i lepše će se umutiti... Pa sad i sama po hiljaditi put učim na svojim greškama...

Energetske kuglice / Energy Balls

Još jedan recept gde su bitne neke osnovne proporcije a ostalo je vrlo fleksibilno i sklono promenama. Naime koliko "vlažnih sastojaka" (suvog voća) toliko "suvih sastojaka" (orašastih plodova + ovsenih pahuljica) i kašika kokosovog ulja (mada i ne mora)... 

Dva predloga za zdrav doručak - Domaća granola i ovsena kaša bez kuvanja

Volim da započnem dan slatkim, hranljivim i zdravim obrokom... A ovsene pahuljice u nekoj od svojih varijanti su baš to... I ono što je još super što je ovakav obrok baš zasitan i dugo vas drži sitim...

Američke palačinke sa bananom i ovsenim pahuljicama / Healthy Banana Oatmeal Pancakes

Za zdrav početak dana... Palačinke bez šećera, bez glutena ali sa dosta ukusa i zdravih namirnica. Ima recepata gde se koristi samo banana, jaje i ovsene pahuljice ali ja sam se odlučila za varijantu koja tu i tamo ima još po nešto...

Čokoladni keksići sa ovsenim pahuljicama i čokoladnim kapljicama / Chocolate Oatmeal Chocolate Chips Cookies Recipe

Još jedan recept za super fine, čokoladne, keksiće.

Ako nemate čokoladne kapljice slobodno koristite sitno seckanu čokoladu i u tom slučaju čokoladu umešajte u testo pre formiranja keksića...

Kokos keksići sa ovsenim pahuljicama / Oatmeal Coconut Cookies

Mnogo fini keksići... I mojom greškom ukapirala sam da od iste smese možete dobiti dve vrste keksića samo drugačijim oblikom i jačinom pečenja. Naime u prvoj turi pravila sam kuglice i rernu uključila na 180 stepeni... I keks se nije "razlio" kao što sam očekivala i suviše brzo je porumeneo pa sam posle 7-8 minuta smanjila temperaturu na 150.

Štanglice sa borovnicama / Blueberry bars

Ideja je bila da imamo slatkiš za uz čaj ili kafu tokom nedelje a ispalo je da smo ceo pleh nas troje slistili u danu... Igrom slučaja to nam je bio doručak-ručak-večera... 😊

Probajte i javite utiske...

Tart sa prokeljom

Tart je uvek zgodnan za kombinovanje razmih namirnica. Pa tako i prokelj "smešten" u tart zna da bude jako fin i ukusan i onima koji baš i nisu ljubitelji ove namirnice.

Probajte i javite utiske...

Jutarnji smuti sa kafom / Coffee Breakfast Smoothie

Doručak i kafa u jednom, brzo, jednostavno, okrepljujuće... Napitak koji će vas razbuditi i držati sitim do ručka... Slatko, ukusno i zdravo, ali ipak kalorično ;)... 

Probajte i javite utiske...

Crumble sa bobičastim voćem / Mixed Berry Crumble

Savršen slatkiš, ali SAVRŠEN... Podloga od voća, hrskavi posip i kremasti sladoled... Da li vam treba još nešto...sumnjam... Obavezno uvrstite ovaj slatkiš u svoj meni.

Voće možete menjati po želji i sezoni pa može to biti samo jedna vrtsa bobičastog voća (jagode, maline, kupine, ribizle, borovnice...) ili jabuke, kruške, breskve, šljive... A u posip umesto oraha možete dodati bademe, lešnike, indijski orah, golicu, kokos... I na taj način svaki put imati sličan a različit slatkiš... I nikako, ali NIKAKO nemojte izostaviti kuglu sladoleda (ma koje doba godine da je), jer ona je sastavni deo cele priče...
Probajte i javite utiske...

Mafini sa borovnicama i bademom / Blueberry Muffins

Volim miris borovnica dok pečem kolač sa njima jer tako božanstveno mirišu... Valjda zato u poslednje vreme i pravim puno slatkiša sa borovnicama ;)...

Ovog puta stavila sam ih u mafine, tako meke, vazdušaste, sočne i mekane i sledećeg dana... Super fina kombinacija badema, borovnica i hrskavog posipa sa cimetom...

Probajte i javite utiske...

Pečeni čiz kejk sa borovnicama / Blueberry Cheesecake

Čiz kejk obično se pravi sa podlogom od mrvljenog keksa i putera ali ja sam ovog puta napravila neku integralnu varijantu kore za tart... "Običnom" brašnu sam dodala speltino integralno i ovsene pahuljice pa je kora prilično ličila na keksastu... 
A fil, on je klasičan za čiz kejk koji se peče... Međutim ono što ovom kolaču daje najveći pečat su naravno mirisno, slatko-kiselkaste borovnice... 
Spoj svega je baš-baš fin i šta da vam kažem osim: Probajte i javite utiske...

Mrvičaste štanglice sa jagodama

Ako imate mirisne jagode koje su se ugnječile pri "transportu" evo predloga kako da ih iskoristite. Naime onako sveže, lepe i sočne kod mene bi jagode mogle da završe samo u činijici sa malo meda i slatke pavlake, ili u nekoj voćnoj salatici... ali u svakom slučaju sveže...

Slatki hleb sa borovnicama

Ideja je bila da iskoristim mali ostatak spelt braška i ovsenih pahuljica, a ostalo mi je i nešto borovnica... I mislila sam da ćemo hleb jesti svako jutro uz kafu danima te nedelje, MEĐUTIM... Hleb jedva da se i ohladio a mi smo ga gotovo potpuno pojeli... 
Neverovatno je mekan, sočan, aromatičan... Ma savršen :) a pravi se za 5 minuta (plus pečenje)...

Čokoladni mafini sa ovsenim pahuljicama i bademima / Almond Honey Oatmeal Muffins

Muffins su jako često na našem stolu jer se jako lako i brzo prave a uz male izmene sastojaka svaki put imamo sasvim drugačiji kolačić. Isto tako mogu se praviti u klasičnom kalupu za mafine ili onom manjem, pa su zgodni i za veća okupljanja jer nema seckanja, svaki kolačić ima svoju korpicu i već tako sam za sebe je simpatičan ;).

Hrana za najmlađe: Ovsena kaša + DOBITNICI knjige

Ovsena kaša je jelo zaista sklono varijacijama svaki put a jako je fino i zasitno kako za najmlađe tako i za nas ostale...

Mi je ponekad jedemo za doručak a nekada nam je to i glavni obrok u danu, sad posle praznika posebno...

Povrtni kiševi sa koricom od ovsenih pahuljica i spelt brašna

Prednost pripreme tarta u "mini pakovanju" je ta što sa istim testom i prelivom možete u potpunosti menjati sadržaj tarta pa ako neko ne voli neku namirnicu ili je na određenom režimu ishrane lako je svima udovoljiti.