Hrskava i sočna lenja pita sa višnjama: Brz i jednostavan recept

S vremena na vreme uzmem maminu crvenu sveščicu (sa receptima) samo da listam stranice, gledam njen rukopis i u misli prizovem slike raznih trenutaka sa njom… kao da upadnem u neki vremeplov i ona oživi pred mojim očima…

Ponekad tako “male” stvari MNOGO znače ♥️♥️♥️

Starinski kolač sa višnjama

Starinski kolač sa višnjama tako budi uspomene… Sećam se višanja iz našeg dvorišta koje su završavale ili u ovom kolaču Ili u piti sa višnjama…

I da, nisam ga pravila milion godina ili možda nikada (uvek je mama) a tako podseća na kuću u kojoj smo nekad živeli, na dvorište, na višnju, na mene tinejdžerku… Eh…

I poželela sam da mu dodam šlag i pistaće pri serviranju i svašta nešto ali sam onda sama sebi rekla NE jer mora da ostane savršen u svojoj jednostavnosti…

Torta od višanja i bele čokolade

Tortica koja se lako i brzo pravi, bez pečenja i preteranog petljanja u kuhinji a krajnji rezultat jako efentan i ukusan. Nežna, osvežavajuća i idealna za vašu svečanu trpezu...

Moskva šnit torta

Nikada nisam jela čuvenu tortu hotela Moskva - Moskva šnit ali sam imala želju i volju nešto slično da napravim sinkiću za 19-ti rođendan s obzirom da on voli voćne torte (a baš i nema priliku da ih često jede)... I onda tragajući za "originalnim" receptom potpuno sam se pogubila...

Crown Roast of Pork / "Kruna" od svinjske krmenadle

(Recipe in English)

Svinjska krmenadla i te kako može biti deo svečane trpeze i da ostavi goste prijatno iznenađene. Potrebno je dati joj samo malo "svečaniji" izgled tj. pripremiti je u komadu, sa sve koskom. 

Domaća pileća supa sa griz knedlama i sos od višanja sa kuvanom piletinom / Chicken Soup

U kišnom danu kao što je ovaj baš bi prijala pileća supica...Recept za domaću supicu, iako mislim da svi znaju skuvati supicu, postavljam jer može zatrebati početnicima u kuhinji :)... Tu su i klasične griz knedle a i sos od višanja koji se super slaže sa pilećim mesom (i povrćem) iz supe... 

Teletina u sosu od višnjevače

Jesenas sam dobila flašu domaće višnjevače, tako guste, slatke i jednom rečju predivne... I znala sam da ću barem jednu čašicu potrošiti na neko meso ali kada sam nedavno naletela na suve višnje morala sam uzeti i njih i znala sam da je to to što mi je trebalo pa da ideju sprovedem u delo... Jako fino jelo za one koji, naravno, vole da se igraju ovakvim ukusima.