Paprike punjene sirom i spanaćem / Spinach Ricotta Stuffed Bell Peppers

Paprike punjene sirom i spanaćem

Lagano i aromatično predjelo ili večera... Brza priprema za potpuni užitak... Probajte i javite utiske...

Napomena: Kratak video pripreme imate sačuvan u highlight na instagramu, na ovom linku (ali mislim da radi samo sa telefona) 😇

Pišinger - Čokoladne obladne

Pišinger

"Jadna naša Dara.
I ranije i danas i sutra, dok živim, srce će mi se cepati kada god se setim sa kakvom je ljubavi to krhko, bolešljivo stvorenje, sa kakvom snagom, nesebično odvajalo godinama, deo po deo sopstvenog života da bi našim roditeljima pomogla u bolesti, prvo majci a potom i ocu. Žrtvovala je godinama svoja životna zadovoljstva a da je nikada niko nije čuo da se žali, da joj je teško, da posustane od napora i teškoća, da je sustigne umor. Nikada se nije pokajala što se žrtvovala. Ona je najmlađa od nas ali je najplemenitija i najjača. Njena dobrota i požrtvovanje prevazilaze ovozemaljska ponašanja. Svi mi ostali ni delić nismo učinili za naše roditelje u odnosu na nju, ne da mi nismo ništa činili, nego je ona mnogo žrtvovala sebe, i činila više nego svi mi ostali zajedno. U tako nežnom telu koncentrisana je bila neverovatna količina ljubavi prema svojim tvorcima. Stidim se njene dobrote, ponekad mi se učini da nisam dostojan da joj budem brat. Kako ju je sudbina nagradila? Udala se u poznim godinama, u braku je bez dece. Može se reći da je mnogu našu decu odnegovala a sudbina je bila surova prema njoj, nije joj se dalo da ima sopstveni porod. Našu decu obožava, decu braće i sestre, njima je poklanjala onu količinu ljubavi koju je čuvala za sopstveni porod. Da verujem u onoga Boga koga naša crkva propoveda, svaki dan bih se njemu molio da joj podari ono što će je činiti srećnom, ona to zaslužuje. Ovako, ponekad u mislima, obraćao sam se gospodaru naših sudbina i moći da se umilostivi prema njoj. Najmlađa je ali i najbolesnija, krhkog je zdravlja, trošila je svoje zdravlje nekontrolisano."

Moj tata o svojoj sestri Dari koja mu se pre 40 dana pridružila u večnosti... 

Domaći sirup od cveta zove / Elderflower syrup

Domaći sirup od cveta zove

Pre par godina kada smo bila na Kapetan Mišin bregu (par fotkica od tad možete videti na instagramu ovde i ovde) sinkić je probao sok od zove i toliko mu se dopao da me posle godinama "gnjavio" da mu pravim sok od zove. 

Kuglof od belanaca (Komisbrot)

Kuglof od belanaca

Savršen kolač za iskoristiti belanca.  Već sam vam i dala recept za ovaj kuglof  ali kada sam pravila limun kocke sa Plazmom iskoristila sam žumanca i ostalo mi je 6 belanca. Zamrzla sam ih i kasnije kad mi je zafalilo nešto slatko odmrzla ih i pretočila u neku od varijacija na temu ovog kuglofa jer sa menjanjem koštunjavih plodova, suvog voća i glazure svaki put dobijate nov a "stari" kolač...
I ne morate od jednom imati 6 belanca viška, možete ih zamrzavati jedno po jedno pa kad se nakupe koristiti.

Špargle u lisnatom testu / Asparagus Ham and Cheese Puff Pastry Bundles

Špargle u lisnatom testu

Sezona špargli ne traje dugo i treba je iskoristiti. Po meni najbolje se slažu sa slaninicom i jajima, onako sa tečnim žumancetom. (Razne ideje kako ih možete pripremiti imate na tagu špargla
Ovog puta sam ih "ušuškala" u lisnato testo zajedno sa buđolom, ementalerom i jajetom na oko pride 🙈... Super fina kombinacija... 
Probajte i javite utiske...

Savet: Koristite sveže lisnato testo iz Lidla jer mislim da je ono najkvalitetnije koje možete naći kod nas 😇, A za jaja predlažem naj jaja i koku slobodanku 👌.

Napomena: Kratak video pripreme imate sačuvan u highlight na instagramu, na ovom linku (ali mislim da radi samo sa telefona) 😇

Banana mafini / Banana Muffins

Banana mafini

Nikad nije na odmet još jedan recept sa super zrelim bananama 🙈. Ovog puta sam ih smestila u mafine i ukućani su bili i više nego zadovoljni... Par minuta posla i imate fin slatkiš uz kafu ili čaj...
Probajte i javite utiske...

Napomena: Kratak video pripreme imate sačuvan u highlight na instagramu, na ovom linku (ali mislim da radi samo sa telefona) 😇

Samonikla biljka bljušt na salatu

Samonikla biljka bljušt na salatu

Priroda nam daje toliko toga... daje nam ono što nam treba onda kada nam treba.  Samo što mi često to ne vidimo, ne prepoznajemo to kao dar...  Jedan od takvih darova je i samonikla biljka bljušt... Biljka koja je u određeno doba godine i u određenim svojim delovima otrovna ali u proleće njeni mladi izdanci (koji podsećaju na špargle) su jako zdravi i lekoviti.

Toskanska piletina / Tuscan Chicken

Toskanska piletina

Još jedno u nizu jako aromatičnih jela gde sos "puca" od ukusa... I deca po hiljaditi put pitaju "A šta si sve stavila u ovaj sos, baš je dobar"... 
Pa stavila sam Moja Kravica pavlaku za kuvanje, "tonu" začina, paradajz sušen na suncu, meso... 

Salata od barenih jaja

Salata od barenih jaja

Salatica koja menja ceo obrok i sklona je varijacijama na temu. Osnova je pasta, jaja, kukuruz i preliv a ostalo dodajete i oduzimate prema svojoj volji. Naime možete dodati i malo kuvane šunke, ako vam je ostalo od Uskršnjeg doručka, ili praške šunke, kuvane piletine... Ako nemate marinirane pečurke možete prodistati sveže (oko 500 g), prohladiti pa korostiti... Mladi luk možete zameniti kiselim krastavčićima a preliv... ako želite laganiju varijantu možete izostaviti majonez i samo povećati količinu gustog jogurta...