Chili u zemičkama

Hrana za uživanje, da se umažete "do lakata" i da to bude sasvim prihvatljivo ;)

Sos možete napraviti na mnogo sličnih a različitih načina ali ono što je po meni bitno da ga pripremate lagano i da ga krčkate dugo... Iz tog razloga obično napravim duplu količinu a onda deo ili zamrznem pa imam brzi ručak kad zatreba ili deo poslužim ovako u lepinjicama sa dodacima a deo neki dan kasnije iskoristim sa pastom... 

Dolina jorgovana - Filija (flija, redača)

Ponekad me bude prosto sramota koliko ima predela u Srbiji gde nikada nisam bila, predela koji su mi potpuno nepoznati a tako su lepi, autentični... 

Tost ideje za doručak / Toast breakfast ideas - III od III

I danas na JA U KUHINJI... pijemo jutarnju kaficu i dajemo predloge za doručak na tostu... Slani predlozi (posni i mrsni) su već tu a sada evo i slatkih varijanti... 

I moram vam reći da puter od lešnika obavezno uvrstite u svoju stalnu "postavku" u frižideru jer se neverovatno lako pravi a savršen je, SAVRŠEN!

Tost ideje za doručak / Toast breakfast ideas - II od III

Kao što sam u prošlom postu rekla ove nedelje na JA U KUHINJI... pijemo jutarnje kafice i dajemo predloge za doručak na tostu...

Danas su na redu slane (mrsne) idejama za doručak... Domaća jetrena pašteta je savršena alternativa kupovnim i toplo vam preporučujem da ne budete "lenji" i napravite je... U frižideru može stajati do 2 nedelje i zaista nema potrebe da kupujete industrijske gde ima svega samo ne onoga što treba da čini jednu jetrenu paštetu.

Tost ideje za doručak / Toast breakfast ideas - I od III

Ove nedelje na JA U KUHINJI... pijemo jutarnje kafice i dajemo predloge za doručak na tostu... Doručak kao najbitniji obrok ne mora uvek biti ustaljen, jednoličan...Ideje za doručak na tostu sam podelila u tri dela tj. slane posne, slane mrsne i slatke... Krećemo sa slanim posnim idejama koje ne moraju nužno biti doručak ;)

Uskršnji venac od testa / Easter bread

Ako ste u potrazi za mekanim, aromatičnim, mirisnim pecivom koje će ukrasiti vašu Uskršnju trpezu ovo je moj predlog... Savršeno se slaže uz šolju hladnog mleka, čašu crnog vina ili šolju kafe-čaja, onako još topao i beskrajno aromatičan.
Ujedno svima koji slavite Uskrs želimo srećan praznik, da ga lepo i opušteno provedete u krugu sebi dragih ljudi...

BobiBoost - Mg Mivela bobičasta limunada (video recept)

U toplim danima (koji nam polako ali sigurno dolaze) ništa ne prija tako dobro kao ledena limunada, u nekom od svojih oblika... Recept za limunadu sa jagodama već imate, ili sa lavandom, ananasom, đumbirom... 
Danas vam predstavljam recept za limunadu sa bobičastim voćem koji je osmislio Centar dr Gifing. Ovaj i još par zanimljivih hrono napitaka na bazi Mg Mivele i voća i povrća možete videti na ovom linku i preporučujem da ih i sami napravite i obradujete svoj organizam :)

Prirodno bojenje jaja (u crvenom kupusu) / Naturally Dyed Eggs

Omiljen način farbanja jaja mi je definitivno farbanje u lukovini i ukrašavanje travčicama i cvetićima (kao ovde), zatim sledi "farbanje" metodom izbeljivanja koja mi se isto jako dopada (recept je ovde), a i eksperimentisanje sa svim drugim prirodnim metodama mi je o.k. Ne volim farbe iz kesica i razne veštačke stvari kada nam već priroda nudi toliko toga...

Pileći prutići (iz rerne) / Oven-Fried Chicken Strips

Zdravija verzija "stripsova" (pilećih trakica) pečenih u rerni i obloženih bademima, parmezanom i finim začinima... Sos za umakanje može biti na bazi gustog jogurta, ili senfa, ili neka ovakva ljuta varijanta paradajz sosa.

Soparnik - pita od blitve

Vreme svežeg zeleniša (tj. blitve u ovom slučaju) je idealno za pite ovog tipa... Par osnovnih sastojaka i savršenstvo je tu. Soparnik je stari dalmatinski recept i zaista par svakodnevnih namirnica pretrara u čaroliju!

Čoko-karamel torta / Fudge Caramel Cake

Našoj slatkici za njen "Sweet Sixteen"... Tako čokoladna, sočna, karamelasta... Savršena!