Neverovatno kako vreme leti. Tek što sam spakovala letnje stvari, a već su dani kraći, noći duže i polako upadam u “prazničnu euforiju”... A sa tim ušuškanim, hladnim, večerima, u Lidl stiže i ona posebna, praznična magija u vidu Favorina proizvoda.
Upravo ta magija inspirisala je i današnji recept. Ovo je čizkejk u kom pomoću malih "prečica" dobijate neverovatno finu i elegantnu poslasticu bez mnogo muke.
Sve počinje od korice koja nije obična. Neverovatno je hrskava, obogaćena bademima i čokoladom, i postavlja savršenu osnovu za ono što sledi.
Krema je priča za sebe. Baršunasta, aromatična, sa bogatim ukusom nugat čokolade koji se savršeno ljubi sa svežinom narandže. To je ona klasična kombinacija koja nikada ne greši, a ovde je dovedena do savršenstva. Za kraj, preko ide tanak sloj otopljenog nugata i zvezde večeri, Favorina čokoladni tartufi. Molim vas, nemojte ih izostaviti. Oni nisu samo ukras, već tačka na "i" koja ceo kolač čini zaista posebnim. Meni su omiljeni 🙈 i verujem da će postati i vama
Sve potrebne namirnice za ovo jelo, po povoljnim cenama, možete naći u Lidlu.
Potrebno je:
(za okrugli kalup prečnika 18 cm)
za podlogu:
150 g Favotina špekulas keksa sa mslacem
50 g Favorina hrskavih badema u čokoladi
50 g putera
za krem:
400 g krem sira
250 g slatke pavlake
sok i kora jedne narandže
100 g Favorina nugat kockica
1 kesica želatina + 4 kašike vode
za glazuru:
100 g Favotina nugat kockica
za dekoraciju:
umućena slatka pavlaka
Favorina truffles
Način pripreme:
Za podlogu sam u električnu seckalicu stavila keks i bademe u čokoladi pa pulsno usitnila. Dodala sam zatim otopljen puter i stavila na dno kalupa pa kalup stavila u frižider da se kora stegne.
Za kremu sam umutila krem sir, dodala lagano slatku pavlaku stalno muteći a onda i sok i koru narandže, otopljenu čokoladu i želatin (pripremljen prema uputstvu sa kesice) i sve dobro sjedinila pa izlila u kalup preko kore, poravnala i stavila u frižider da se stegne.
Za glazuru sam samo otopila nugat kockice i prelila preko kolača pa opet vratila u frižider, najbolje preko noći.
Sledećeg dana ukrasila sam čizkejk slatkom pavlakom i trufflama pa servirala.
0 comments:
Post a Comment