Kućica od keksa / Gingerbread house

PARADOKS NAŠEG VREMENA

"Paradoks našeg vremena je da imamo veće zgrade,

ali kraće živce; šire puteve, ali uže vidike;

trošimo više, a imamo manje;

kupujemo više, uživamo manje;

Gingerbread house

Kućicu od keksa pravimo od kada imamo decu, u početku improvizujući sa oblandama i keksom a kasnije praveći je celu od keksa, i manje-više sam bila zadovoljna testom ali prošle godine sam ipak htela da isprobam neki novi recept i potpuno se oduševila lakoćom rada sa ovim testom, pa čak i kada je malo toplije... Treba ga samo što više rastanjiti (na 2 mm) jer naraste tokom pečenja... 
I da, prošle godine sam se malo "poigrala" i sa "prozorima" od karamele i osvetljenjem iznutra i... bila je to kućica koju sam najlakše napravila do sada ... A evo i kako smo je tačno napravili...

Napomena: Kratak video pripreme imate sačuvan u highlight na instagramu, na ovom linku (ali mislim da radi samo sa telefona) 😇

Kućice od keksa / Gingerbread house

Mnogo mi brzo prolazi vreme, ali MNOGO... Ne stignem da uradim sve što želim, ne stignem da se nauživam i nagledam... a vreme proleti... kao da sam na nekoj vrtešci koja sve više i više ubrzava tako da više ništa ne vidim osim mutnih-šarenih linija... A imam potrebu da sve malo zastane... 
Ipak, koliko mogu, pokušavam da nađem svoju "brzinu", svoje prioritete van ludog sveta u kome živim...

Kućica od keksa i zlatni sirup

Znam da je malo kasno za objavljivanje recepta za kućicu od keksa i da će malo ko sad krenuti da je pravi ali, ali... Ja sam ovu pravila nekih nedelju dana tj. sve sam čekala trenutke "pune koncentracije" da se njome bavim jer sam svesna da hiljadu stvari može krenuti naopako.

Od kad imamo našu slatkicu (a kasnije i sinkića, naravno) pravimo kućice od keksa za doček NG s tim da sam prvi put krenula da je napravim celu od keksa i znam da mi je krov pukao na pola i da sam se onda snašla sa oblandom, kasnije sam svake godine u stvari pravila kućicu od oblandi obloženu šarenim bombonama i keksom a ove godine sam rešila prvi put da napravim pravu pravcatu kućicu od keksa.

"Krivac" za to je Mihaela (potražite se sada i na novoj adresi) koja mi je prošle godine poslala kalup za pravljenje kućice od keksa tako da sam se držala recepta za pakovanja i kalupa za seckanje koje sam dobila (beskrajno ti hvala draga moja ;) )... I mogu vam reci da sam super zadovoljna... Sa 100 g putera i 1 kg-mom brašna dobije se dovoljno testa za celu kućicu i još 3 pleha keksića koji su završili kao ukrasi na jelci a testo je fino i mekano i baš je ukus pravih medenjaka iako unutra nema ni trunke meda. 

Nema meda ali ima zlatnog sirupa pa sam malo googlala da vidim šta i kako i rešila da ga napravim sama... 

Recept koji sledi i nije baš kratak i više je i podsetnik meni samoj za sledeće kućice tako da ako nemate vremena, a želite je nekada napraviti, samo tagirajte ovaj post i ne opterećujte se daljim čitanjem.

I da iskoristim priliku i poželim svima SVAKO DOBRO mada pisaću ja vama još do tada...