Kuvarijacije - Brankih kruh

Ovog puta u kuvarijacijama (koje je osmislila mamajac) pravimo Brankih kruh ...

Recept sam isprobala više puta i napredujem... napredujem... Mislim da je osim narastanja više puta jako bitna i gustina testa koju ne potrefim baš uvek ali hleb u svakom slučaju ispadne jako ukusan... Moj problem je i mešanje... Nekako je testo mekano da bi se rukama radilo a nemam odgovarajući mikser jer ja kada stavim nastavke za testo na ovaj običan testo krene da mi guta mikser i ja poludim... tako da mesim varjačom koliko mogu ali mislim da bi bilo prilično finije da, kao Branka, uključim dobar mikser i da on sve odradi umesto mene...

Bilo kako bilo testo koje više puta lagano raste mi je super i koristim ga kako za hleb tako i za pizzu... Ma sve u svemu recept je SUPER a meni treba još malo prakse da rupice još više narastu :))

FBI rukavice II deo

Ovog meseca vreme mi tako nekako izmiče... I od svega što sam želela isprobati od Branke (u okviru FBI rukavica koje je pokrenula mamajac) uspela sam samo njoke... mislim osim onoga što sam isprobala pre...

Čokoladni tart

Ne znam zašto uvek kad nešto želim da napravim "idealno" sve krene naopako... Tako je bilo i sa ovim tartom... inače prvim slatkim koji sam pravila. Ma u suštini jako je jednostavan i nema tu šta da krene po zlu mada... Opet sam psovala sve po spisku svom silikonskom kalupu ;)

Kukuruzne korpice sa maslinama i patlidžanom

Igrica ajme' koliko nas je (koju je pokrenula monsoon) se nastavlja... Domaćin ovog meseca sam ja a tema su masline...

Došla sam na ideju da vam ponudim ove dekorativne korpice i da vas pozovem da mi se pridružite u ovom krugu igrice ne čekajući poslednje dane :)))

FBI rukavice I deo

Posle letnjeg raspusta igra se nastavlja... Pokrenula je mamajac a blog koji istražujemo ovog meseca je dvi ribe, dva krumpira ... Branku sam primetila još davno sa svojim prvim receptom na coolki... Jako mi se sviđaju njeni recepti a posebno fotke od kojih mi redovno krene voda na usta... Već sam dosta toga pravila, dosta toga želim praviti... Neka njena jela i načini spremanja su postali moja svakodnevica...

U ovom postu želim napraviti retrospektivu onoga što sam već isprobala ranije od nje a nadam se da ću ovog meseca stići isprobati još neki od njenih sjajnih receptića...

Ragu alla bolognese

Od kada sam prvi put isprobala ovaj recept sos sa mesom uvek radim tako... Neki sastojak manje-više ali princip spremanja i dugo krčkanje je obavezno i deca ga prosto OBOŽAVAJU...

Karamele

Recept za karamele objavila sam davno ali eto nikako da ih postavim i ovde... Danas je idealan dan za to jer naša "čuda prirode" danas kreću u školu... Nekome je ovo prvi susret sa istom, nekome drugi... Sve u svemu njima u čast danas vas častim ovim tako jednostavnim a tako ukusnim (da ne kažem savršenim) karamelama.

Već ih je pravila Sweet Corner i njena ideja da ih radi u silikonskim kalupima me oduševila pa sam ih tako i ja sada radila (a i tnova, Dajana i garfi)... mnogo je jednostavnije i lepše... Sa dodatkom badema i brusnica pravila ih je i mmmary, badema i pinjola Slavkakvo (1, 2 i 3), samo brusnica Yaja a vi možete dodati šta vam je volja... ja sam radila "prazne" i sa dodatkom kokica amaranta...