Hrana za najmlađe: Kašica od brokolija i kelerabe

U vreme kada ima mnogo finog i mladog povrća treba ga iskoristiti. Ja predlažem u vidu jedne ovako fine, blage kašice... 

Hrana za najmlađe: Uvod i kašica od mladog graška

Nova sekcija na blogu HRANA ZA NAJMLAĐE... 
Čini mi se da food blogeri nemaju baš puno recepata tog tipa... Znam nisu nešto izazovni, nisu ni komplikovani, ni egzotični ali mislim da su mladim mamama potrebni, kao pomoć, kao ideja, kao vodilja šta i kako.
I ne znam da li sada mogu reći da ću pisati iz svog iskustva jer iako imam dvoje dece ne sećam se kada su i šta krenuli da jedu ali znam da bih bebu danas drugačije hranila nego što sam hranila njih pre 13-12 godina... Iz prostog razloga što sada i sebe drugačije hranim... Zato što mi je svest sada drugačija, zato što shvatam "ozbiljnost" svega onoga što stavimo u usta... I naravno da se i sama ne hranim savršeno ali trudim se barem da se držim nekih principa... Sada ću te principe pretočiti u bebeće i dati savet ne kao stručnjak za datu oblast već kao čovek zdravog razuma ;)

• Trudite se da ne koristite već gotovu upakovanu hranu već je sami spremajte detetu... bilo da je to prva papica, kreker, keks, sladoled ili nešto peto.
• Vodite računa o kvalitetu i poreklu namirnica, ako ste u mogućnosti kupujte organsko voće i povrće (ili ako imate svoju baštu gajite ga sami).
• Voda bi bilo najbolje da je izvorska, ili iz kvalitetnih prečišćivača... sledeća opcija je flaširana (mada o plastici svašta kažu) i po mogućnosti bez česmovače.
• Kada uvedete so vašem detetu (posle godinu dana ali ne žurite) predlažem da to bude  himalajsku so.
• Kada uvedete ulja u dečiju ishranu predlažem da to bude hladno ceđeno, devičansko, maslinovo ulje i sve kuvajte na njemu... a može i puter kada kravlje mleko zameni vaše... Ako koristite i suncokretovo ulje koristite nerafinisano.
• Što se žitarica tiče pored pirinča uvedite i proso, amarant, quinou jer su i one sve bez glutenske a nešto kasnije i heljdu.
• Kad uvodite novu namirnicu u ishranu dobro je da prvi put "nepoznatu" namirnicu date u manjoj količini i zasebno (u smislu sa ostalim već poznatim namirnicama) da bi videli da beba eventualno nije alergična na istu...ako sve prođe o.k. sledeći put je dajte u normalnim količinama i opet sa poznatim sastojcima.
• Ne nervirajte se ako beba danas voli jedno a sutra nešto potpuno drugo... sve je to normalno i nije kraj sveta ako svaki put sve ne pojede.
• Ne trudite se da glumite budalu da bi dete jelo... ako je gladno ješće a ako ne onda će jesti kad bude gladno :)

I da sad ne preteram sa pričom, uz svaki receptić kazaću još šta se setim. A i sve vas bi zamolila da slobodno podele svoja iskustva dole u komentarima, šta i kako... (Možete mi i na mail slati recepte za koje mislite da bi bili dobri za ovu rubliku jer su fini, zdravi i vaše dete ih obožava pa bih ih ja eventualno napravila i objavila).