Orzo je vrsta sitne paste koja oblikom liči na pirinač. Možete je koristiti kao dodatak supama i čorbama, može biti deo finog priloga uz ribu ili meso, a može biti i zaseban obrok ili salatica kao u ovom slučaju...
Svinjski file sa gorgonzolom (video recept)
Jako fino, ukusno i svečano jelo za koje vam je potrebno 30 minuta vremena, šta bi više želeli...
Pasta sa gljivama i hlebnim mrvicama
...Svako "zlo" ima svoje dobro... Tako smo mi ove godine osetili proleće na moru... početkom maja... Uz put puno procvetalog drveća i tek prolistalih listića... na vrhovima planina sneg... (čak smo se i grudvali) a na moru tako neka letargija, sloboda, opuštenost, dostupnost... i sve prepuno mirisa procvetalih agruma, bagrema... miris mora jedva da smo i osetili... Jako lepo... jako, jako opuštajuće... i nekako kao da smo u tih par dana "zipovali" celo "obično" letovanje... bilo je jako lepo... i bolno... kao u životu i inače...
...A ljudi kojima je ta lepota svaki dan pred nosom na nju ni ne reaguju... ne primećuju je... eh...
Što se recepta tiče jedno jako jednostavno jelo... Osnova je pasta s jedne strane i aromatične hlebne mrvice sa druge a sve ostalo stvar improvizacije... Pravo mediteransko jelo...
I da, ovaj recept šaljem Neveni sa blogom HLEB I LALE u okviru igrice ajme koliko nas je čija je ovomesečna tema hleb.
Kukuruzne "ružice" sa kajmakom i sremušem
Ovo je malo izmenjena i dopunjena verzija mog recepta za kukuruzne ružice sa kajmakom. Samo sada sam mu dodala malo više stvarčica ali opet nema se utisak da ima fila unutra jer se sir i kajmak savršeno stope sa testom a sremuš da neku malo neobičnu notu svemu... mada umesto njega možete staviti i šunkicu (polovinu sam napravila tako)... U stvari ja sam radila duplu meru testa i sa dva fila i onda sam u kalup za mafine ređala pola a drugu polovinu na pleh kao pužiće... Lepo i dekorativno kako god uradite...
Domaći Sneško (sladoled)
...Nije bitno koliko nešto vredi (materijalno) već koliko nam znači (emotivno)...
...Uspomene... samo to na kraju ostane... od svega...
...Određena mesta u početku ne znače mi ništa a ona koja mi podare ŽIVOT zauvek se "zakucaju" u moje srce... i više nije bitna govnava boja kućice, stare i trošne stvari... nije bitno ništa osim emocije koje to mesto izaziva u meni, emocije koje mi daje...
...A onda PARA uzima sve, otima mi "moj deo raja"... i više nije bitan ni maslinjak, ni limun, ni smokva, ni nar, ni bagrem... nije bitno ništa... bitno je sve sravniti i napraviti hotel, zaraditi PARE...
...A meni ostaju samo uspomene... meni postaje bitna replika glupe slike koju nikada nisam volela, postaje bitan plehani tanjir, postaje bitna stolica, cvet, list, daska... postaje bitno SVE... Ali sve može ostati samo u mojim mislima, sećanjima, osećanjima...
...I kažu "biće drugih mesta, biće drugih letovanja..." ali ne shvataju oni tu EMOCIJU izvan MATERIJE...
Domaći Rumenko (sladoled)
Iz želje da vam kažem toliko toga što mi leži na srcu na kraju sam rešila da ne kažem ništa, bar ne danas.... I bolje da pređem na priču o sladoledu jer i ovako imam dosta fotki vezanih za isti...
Njoke od prosa u sosu od pavlake
Proso na još jedan način, ovog puta u vidu njoka, jako fino i ukusno...
Pržene njoke od spanaća
Njoke ne moraju uvek biti kuvane, nedavno sam ih probala pržiti i to daje potpuno novu dimenziju celoj stvari. I dalje su unutra fino vazdušaste a spolja hrskave... i sos im nije potreban, samo malo parmezana od gore i milina...
Finnish Pulla
" Priča se da su kardamom vikinzi doneli u Skandinaviju još pre hiljadu godina. I dalje ovaj začin, izuzetno intenzivnog ukusa, dominira poslasticama ove regije pa je tako dospeo i u finski Uskršnji hleb. Finci ga jedu uz kafu i prave tokom svih većih praznika. Ima ga u raznim oblicima, od najčešće pletenice do individualnih hlebčića." (MEZZE)
Dragi moji, svi koji ovih dana slavite Uskrs želim srećne praznike i da lepo provedete naredne dane u krugu sebi dragih ljudi...
Subscribe to:
Posts (Atom)