Danas sa vama delim recept za jelo koje možda nije najlakše jesti a da se ne umrljate, ali vam garantujem da je svaki zalogaj prava rapsodija ukusa i tekstura. Zaboravite na viljušku i nož, zasucite rukave i spremite se za pravu malu fiestu na tanjiru: takose sa mlevenim mesom i osvežavajućom salsom od ananasa...
Ideja je zapravo genijalna u svojoj jednostavnosti. Umesto klasičnog pečenja pljeskavica, meso se utisne direktno na tortilju. Ovako se ono jako brzo ispeče, dobije savršenu koricu, a kada okrenete tortilju, ona se zapeče u tim božanstvenim sokovima od mesa i postane neodoljivo hrskava. Dodajte preko toga malo topljivog sira i gozba je pred vama očas posla.
A pošto znate da volim te neobične kombinacije, klasičnim dodacima sam odlučila da dam jedan egzotičan tvist. Da bih unela svežinu i balans u ceo obrok, napravila sam laganu salsu od svežeg ananasa i kremastog avokada, uz dodatak malo ljute papričice, tek toliko da zagolica nepca. Slatko, slano, ljutkasto i kiselo, sve u jednom zalogaju.
Sve u svemu, ovo je recept za super brzi, koloritni i neverovatno ukusan obrok. A pripremu su mi dodatno olakšali neki sjajni noviteti iz Lidla. Od nedavno u njihovom stalnom asortimanu možete naći odlične visokoproteinske tortilje, a mini pljeskavice su taman takve veličine da se savršeno rasporede po tortilji. Tu je i već oprana rukola koja zaista skraćuje petljanciju u kuhinji, kao i odličan gauda sir…
Sve potrebne namirnice za ovo jelo, po povoljnim cenama, možete naći u Lidlu.
Potrebno je:
1 pakovanje Snack Day visokoproteinskih tortilja
1 pakovanje svežih mini pljeskavica
250 g Pilos gauda sira
1 pakovanje Chef select oprane rukole
za salsu:
1 svež ananas
1 avokado
2 paradajza
1 manja glavica crvenog luka
malo svežeg peršun lista
so, biber
malo limunovog soka
malo maslinovog ulja
za preliv:
150 ml majoneza
70 g kečapa
2 kašike soja sosa
2 kašike jabukovog sirćeta
1 kašika meda
1 kašičica ljute, mlevene, paprike
so
Način pripreme:
Priprema salse: U činiji sam pomešala seckan ananas, avokado, paradajz, crveni luk i peršun list a zatim začinila solju, limunovim sokom i maslinovim uljem.
Priprema preliva: U činijici sam pomešala majonez, kečap, soja sos, jabukovo sirće, med, malo ljute mlevene paprike i so.
Priprema tortilja: Na svaku tortilju sam stavila po mini pljeskavicu i rastanjila je celom dužinom tortilje.
U tiganj, bez ulja, stavila sam da se peče tortilja, prvo stranom sa mesom na dole… Malo sam pritiskala tortilju i pekla je par minuta pa okrenula, stavila listiće gaude i pekla još kratko a zatim izvadila tortilju na tanjir, stavila malo rukole preko, zatim salse i sve prelila pripremljenim prelivom, pa servirala. Prijatno!
0 comments:
Post a Comment