Tart od limuna / Lemon pie (video recept)


Levitation - More Than Ever People

We can be, we can be 
We can be more than ever people 
More than ever people, more than ever people 

Wake up you lazy people, put on your heads and realize 
We can be positive people, adjust your attitude and rise 

We can be, we can be 
We can be more than ever people 
More than ever people, more than ever people 

Beyond lust and desire, cut free and individualize 
The colors of your power, let love come shining through your eyes 

We can be, we can be
We can be more than ever people 
More than ever people, more than ever people 

Wake up you breadhead people, this time's so in control of you 
Such an only time for money, when will you see the real truth ? 

We can be, we can be 
We can be more than ever people
More than ever people, more than ever people.

Sladoled od ananasa i malina


Ledena poslastica koju možete jesti bez griže savesti... jako lagano i osvežavajuće... 


Ovaj, moj, recept možete naći i u julskom broju magazina ELLE zajedno sa ledenim osveženjem od Ane, Marije i Ivane ;)


Piletina sa mladim povrćem


Prilikom spremanja pizza ostalo mi je tikvica i pečurki  pa sam rešila da iskombinujem sa mladim krompirom, malo piletine (deci) i dobili smo fin i lagan ručak...

Pizza sa mladim povrćem


Volim ovo doba godine kada su pijace krcate mladim povrćem... Kada je crni luk tako nekako lagan i sočan, kada se beli luk tek formira u čenove, kada su tikvice ovako male i mlade, kada su krompirići specifični... A pošto svi volimo pizze rešila sam da ih napravim sa svim tim divnim povrćem a ko želi onda od gore može dodati još malo pršute, rendanog sira, maslina... ili već prema želji...



Crème brûlée


A evo gde su završila žumanca koja su ostala pri pripremi šauma... i naravno flambirer opet u akciji ;)


Klasičan recept, par jednostavnih sastojaka i vrhunska poslastica. Mere i sastojci svuda manje-više isti ali ja sam se držala naše Kuhinje zaposlene žene...


Torta od lešnika i šumskog voća


Kada je sinkić rekao da želi voćnu tortu za rođendan uhvatila me panikada jer nikad nisam pravila voćnu tortu (!?) i par dana pred rođendan ja još uvek nisam imala tačnu ideju šta i kako a onda su "znakovi pored puta" rešili sve moje dileme i rešila sam da torta bude baš ovakva kakvu je vidite :)



Jagode sa labneh-om


Još "onomad" kada sam prvi put pravila labneh učinilo mi se da bi se super uklopio u slatku varijantu. Ovog puta sam iskombinovala ono što sam imala "pri ruci" i jako smo zadovoljni rezultatom. Sinkić je čak rekao da odustaje od ideje da mu za rođendan pravim voćnu tortu već hoće 10 šoljica ovog slatkiša ;). 
Ipak danas će on dobiti tortu po želji a vas "častim" sa po šoljicom ovog super finog slatkiša a rođendanska torta sledi u sledećem postu...
O emocijama i osećanjima povodom njegovog 11-tog rođendana bolje da ćutim... suviše brzo raste i prosto mi "klizi kroz prste"... Samo da je on nama živ, zdrav i srećan... ostalo ćemo lako ;)



BBQ sauce od pečenog paradajza


Ponekad tako malo daje tako mnogo... što se ukusa tiče... Ovaj sos nama je omiljen i to ne samo za mazanje mesa pri pečenju ili roštiljanju već i kao umak za pastu, premaz za pizzu, umakalicu za domaće grisine,...
Mere su totalno proizvoljne i poprilično zavise od vašeg ukusa, od ukusa paradajza i ostalog ali ipak ajde neke okvirne moram dati... I da, zgodno je napraviti veću količinu u vreme lepog svežeg paradajza i onda zamrznuti po 250 ml i koristiti po potrebi...

Pogačice sa maslinama


Pogačice koje se jako brzo i jednostavno prave a jako su fine i aromatične, zgodne za neku užinu a najbolje ih je napraviti i poneti na piknik... Testo nije potrebno dugo mesiti i ne treba čekati da narasta, dovoljno je sve sastojek samo povezati i odmah praviti pogačice i peći...

Slatko od jagoda sa anisom i cimetom


Sad, dok su jagode u punom jeku, one slatke, domaće treba ih malo zarobiti u teglice i sačuvati za zimu. Sin mi prebrojava teglice i kaže "samo?"...A ja volim slatka, volim kada voćka ostane voćka, kada je mogu videti, zgrabiti kašikicom i staviti usta onako celu... Mmmmm... Prošle godine sam pravila po prvi put slatko od ribizla i od smokve (sada mi je ta teglica vrednija od zlata jer MOJE smokve više nema) a sada sam rešila da sačuvamo i malo jagoda...