Spanać sa mlekom - Priređen spanać / Creamed Spinach

Imam utisak da trag na papiru, zabeležen ljudskom rukom, polako izumire... Mnogo više smo okrenuti kuckanju i stvaranju nekih virtualnih slova, reči i mnogo lakše i nesmotrenije te reči kuckamo nego što bi ih nekada pisali... 

Da li znate rukopis vaših dragih ljudi, poznanika, prijatelja...? Ja jedva da bih nabola rukopis dece pa i dragog ali tačno znam kakav je bio rukopis mog tate, kakav je bio rukopis moje mame, njene mame... a sada i sestre njene mame... 

Burgeri od pasulja i šampinjona / Veggie Burger

Vege burgeri su još jedno od onih jela sa kojima dosta možete da improvizujete i svaki put da dobijete slično a ipak različito jelo. Osnova je pasulj, začini i malo brašna ili ovsenih pahuljica da povežu smesu a ostalo je improvizacija. Ja sam ovog puta dodala šampinjone, šargarepu te praziluk a vi možete i neku drugu kombinaciju povrća koje imate pri ruci...

Pri serviranju, ako želite potpuno postan obrok možete napraviti sos sa avokadom umesto ovog sa pavlakom ili već prema želji...

Sve u svemu jako fino... Probajte i javite utiske...

Salata od hobotnice / Octopus salad

Lakoća življenja... Lakoća življenja nije nimalo laka ali... vredi potruditi se, pokušati... Vredi ubediti sebe da je lako... misliti lepu misao STALNO... Truditi se da sami u sebi stvorimo svoj svet jer u suštini sve i jeste u nama... u našem doživljaju, u našem stavu... Situacije u životu su takve kakve su ali na nama je kako ćemo ih doživeti, proživeti... I nije uvek lako... Čak šta više često je teško i preteško... 

Lazanje sa povrćem / Vegetable Lasagna

Lazanje od povrća nastale od sastojaka koje sam imala u frižideru... Malo svežih kora za lazanje, malo suvih... dve tikvice, malo pečuraka, kockica feta sira, kašika kajmaka... Kad se sve sklopilo nastale jako-jako fine lazanje... I mislim da bih trebala uvesti pod obavezno dodatak kajmaka u bešamel sos ;)

Probajte i javite utiske...

Babka sa borovnicama / Blueberry babka bread

Mekano i aromatično pecivo punjeno još aromatičnijim džemom od borovnica... Prosto savršeno... Umesto džema od borovnica možete koristiti i neki drugi po svojoj volji a punjenje može biti i čokoladno ili mešavina šećera, putera i cimeta... Bilo kako bilo zaista je jako fino pecivo... Probajte i javite utiske...

A recept za džem od borovnica daću vam na kraju posta...

Ćuftice od patlidžana u paradajz sosu / Eggplant "meatballs" (meatless meatballs)

Jedan super fin način za pripremu patlidžana.. Jelo možete jesti ovako samo za sebe uz parče finog hleba ili može biti sos za pastu ili fino ide i sa pirinčem....

Probajte i javite utiske...

Čokoladni kolač sa borovnicama i maslinovim uljem / Chocolate Olive Oil Cake with Blueberries

" Treba činiti dobro do iznemoglosti, treba užasnuti svemir dobrotom onako kako smo mi užasnuti količinom zla na svetu. Treba činiti dobro do granice gluposti. I preko nje. I kada nema nikakvog razloga, treba činiti dobro. Treba namerno, svaki dan, nekome stopliti dušu. Treba zbuniti svemir. Treba činiti dobro i kada se dobro dobrim ne vraća. Treba, usprkos svemu. Treba, jer je to jedino i jer ništa nema smisla. I jer je jedini udar na besmisao - to dobro. Treba činiti dobro i kada pomislimo da ni činjenje dobra nema smisla. Samo besmisleno dobro mi miriše na neki smisao. Savršeno, čisto dobro, bez ikakvog smisla..." (Slobodanka Boba Đuderija)

Uštipci od mlevenog mesa sa ajvarom (video recept)

Uštipci od mlevenog mesa ili kineščići su jako zgodno i izdašno jelo... Ponekad su mi i bolji od klasičnih ćufti jer su mekši, vazdušastiji, "laganiji"... A jako brzo i lako se prave...

Ovog puta u smesu sam dodala ajvara, da im dodam jednu novu notu ukusa...a i servirala sam ih uz grilovane tikvice i salaticu... Fino i lagano... 

Probajte i javite utiske...