Knedle sa šljivama / Dumplings with plums

Dumplings with plums

Knedle sa šljivama, slatkiš dostojan i najsvečanije trpeze... Tradicija kojom se treba ponositi... Onaj klasičan recept odavno je na jaukuhinji.com (na sledećem linku) a ovog puta sa par sitnih dodataka koji knedlama daju sasvim novu dimenziju. Prvo je malo ulja koščica šljive u testu (za aromu marcipana) a drugo je kokosov šećer i cimet u prezli...
Probajte i javite utiske...

Tatine lazanje / Homemade Lasagna Recipe from Scratch

Homemade Lasagna Recipe from Scratch

Kada vam neko jako, jako, JAKO nedostaje... Nedostaje toliko da ne možete disati, misliti, funkcionisati... I znate da će taj osećaj, to nedostajanje biti dok god živite šta i kako uradite da bi "bili s tom osobom", da bi gotovo osetili da je tu, sa vama... da pričate, smejete se ili samo ćutite i gledate... ali da je TU...... Da "zavarate" mozak i srce makar na tren...

Pesto pizza sa paradajzom i mozzarellom / Pesto Pizza with Fresh Tomatoes and Mozzarella

Pesto pizza sa paradajzom i mozzarellom

Hrskavo testo sa par kvalitetnih i aromatičnih sastojaka i... više mi ništa ne treba... Pizza je za mene zaista savršeno, hedonističko, jelo... Svaki put drugačija, nikad "dosadna" i uvek neodoljiva...

Aquafaba čokoladni mus / Chocolate mousse with aquafaba

Aquafaba čokoladni mus

Svilenkastiji, kremastiji i glatkiji mus od čokolade mislim da je nemoguće postići a potrebne su vam samo dve namirnice, od kojih je jedna naravno čokolada...
Da li ste čuli za aquafaba? Robusan naziv za nešto prilično jednostavno... U pitanju je tečnost u kojoj je leblebija kada je u konzervi... Ili ako kuvate leblebiju ta tečnost koja ostane od kuvanja je aquafaba. Kada se muti mikserom ova tečnost se ponaša kao belance i zato je vegani često koriste u raznim poslasticama kao "zamenu" za belanca, šlag ili kao "veznik" u nekim kolačima...

Hummus sa ajvarom (video recept)

Hummus sa ajvarom

Svega par minuta potrebno je da od par jednostavih (i super zdravih) sastojaka kao što su leblebija i susam napravite savršenstvo a hummus po meni to zaista jeste. I da svaki put ne bi bio isti možete mu dodati svašta nešto da svaki put bude drugačiji... Recimo avokado, pečeni paradajz, sveže začinsko bilje ili ajvar, kao ja u ovom slučaju.

Kako napraviti tahini (pastu od susama) / How To Make Homemade Tahini

Tahini

Uopšte nije komplikovano da sami napravite pastu od susama tj. tahini čija je priprema zaista raznovrsna, počev od neizostavnog hummusa, preko preliva za salate a može se dodati i u kolače.
U jednoj rečenici recept bi išao ovako :"Prepečete susam, stavite u električnu seckalicu i smiksate..." Ipak... ima par cakica tu i tamo da bi sve ispalo kako treba jer na tom jednostavnom putu svašta može krenuti naopako i krajnja magija da izostane...
Prvo potrebno je da imate dobru i jaku električnu seckalicu da bi ste se uopšte upustili u ovu avanturu... Blender ne igra ulogu jer hrana u njemu donekle treba biti tečna na samom početku a susam se tek pred kraj pretvori u "tečnost"...Tako da jedino električna seckalica vrši posao i treba da bude naka jaka i izdržljiva, da može da radi 5-10 minuta (dobro može i sa pauzama) jer da bi se susam dovoljno smiksao i pretvorio u pastu treba vreme.

Pečeni čiz kejk sa borovnicama / Blueberry Cheesecake

Pečeni čiz kejk sa borovnicama

Čiz kejk obično se pravi sa podlogom od mrvljenog keksa i putera ali ja sam ovog puta napravila neku integralnu varijantu kore za tart... "Običnom" brašnu sam dodala speltino integralno i ovsene pahuljice pa je kora prilično ličila na keksastu... 
A fil, on je klasičan za čiz kejk koji se peče... Međutim ono što ovom kolaču daje najveći pečat su naravno mirisno, slatko-kiselkaste borovnice... 
Spoj svega je baš-baš fin i šta da vam kažem osim: Probajte i javite utiske...


Hrskavo-sočna piletina ala KFC

Hrskavo-sočna piletina

Ne, želja mi uopšte nije bila da kopiram KFC piletinu, želja mi je bila da je ispohujem da bude spolja božanstveno hrskava a unutra fino sočna... I uspela sam... 
Naime pre izvesnog vremena ukapirala sam da na jaukuhinji.com nemam ni jedan recept za pohovanu piletinu što u principu i nije čudno jer jako-jako retko išta pohujem (pržim u dubokom ulju) ali izuzeci postoje... I ova piletina je zavredila da se tu i tamo nađe na našoj trpezi...

Kolač bez jaja - kokos kocke

Kolač bez jaja - kokos kocke

Ako imate nekoga alergičnog na jaja kokos kolač je savršenstvo bez mane... Tako mekan, vazdušast, sladak, kokosast... A tako lako i brzo se pravi... Mere koje sam ja dobila bile su u šoljicama i onako "od prilike" ali ja sam to pretočila u "precizne" mere a ako hoćete u zagradama ću staviti i "šoljice" s tim da je šoljica od 150 ml ako želite kolač peći u kalupu dimenzija 35x22 a šoljica je od 220 ml ako koristite standardni pleh od rerne... Mada u tok slučaju mislim da bi malo trebali povećati količinu čokolade i kokosa tj. celog preliva...
U svakom slučaju jako jednostavan i ukusan kolač. Probajte i javite utiske...


Piletina sa medom i punjene šljive + Manasija

Piletina sa medom i punjene šljive

Ako želite da se barem na trenutak vratite u prošlost, u srednji vek, da koračate kao među scenama nekog srednjovekovnog filma naša preporuka je da ovog vikenda (23.-25. avgusta) odete do Despotovca i posetite manastir Manasiju jer se tamo održava magija...čarobno lep festival...

Tart sa kruškama i bademom + Fruškogorsko polje lavande

Tart sa kruškama i bademom

Lepota je u malim stvarima i tu na dohvat ruke, često nam je "ispred nosa" a da toga nismo ni svesni... Ne moramo putovati hiljade kilometara da bi je doživeli, ponekad treba samo malo izaći iz "šume betona" i već te obavija, grli, miluje...

Zapečeni patlidžan sa mozzarellom / Baked Eggplant Parmesan

Zapečeni patlidžan sa mozzarellom

Moji (muški) i nisu baš ljubitelji patlidžana (slatkica kako god ne jede gotovo ni jedno povrće tako da...) i kada su čuli šta će biti za ručak gotovo da su bili razočarani, međutim na kraju su jelo pohvalili i sve pojeli tako da... Čak je sin žalio što nije ostalo i za sutra i dodao da definitivno moram opet praviti i dodati i malo kockica slaninice :) da uživanje bude potpuno. 

Svinjski kare u kremastom sosu / Pork Chops in Creamy Sauce

Svinjski kare sa pečurkama

"Mmmm... što je ovaj sos aromatičan..." - reče dragi dok umače brokoli u sos u tiganju, a ja fotkam tanjire...
"Mmmmm... ovaj sos je fenomenalan, tako pun ukusa... mmmm..." - reče sinkić koji je namamljen mirisom došao u kuhinju, nestrpljiv, pa sam mu uvalila jedan tanjir dok fotkam drugi...
"E ova marinada za meso je savršena, ne znam šta si stavila ali je super..." - reče slatkica dok jede svoj komad mesa koji je bez sosa od pečuraka već samo marinirano meso ispečeno na puteru sa dosta belog luka... 

Polpete od tikvica iz rerne / Zucchini Fritters

Polpete od tikvica

U sezoni tikvica treba ih što više iskoristiti. Na jaukuhinji.com imam dosta toga sa tikvicama (na tagu "tikvice") ali evo još jedne u moru ideja. 
Šnicle od tikvica koje se peku u rerni... Osnova je uvek ista dok se dodaci po želji mogu menjati. Naime tikvice, jaja i brašno su onaj "kostur" a razne vrste brašna, kao u ovom slučaju, palenta i ovsene pahuljice im daju na strukturi a začini tipa nana i timijan na karakteru... To da li ćete ih peći u rerni ili klasično i ne menja mnogo na ukusu tako da možete raditi kako vam je lakše... 
Probajte i javite utiske...

Rolovane tikvice / Zucchini Lasagna Roll Ups

Rolovane tikvice

Tanak sloj tikvice umotan u slaninicu i punjen sirom...mmm... Što sinkić reče: "Sve umotano u slaninu i punjeno sirom je savršeno..." A ovo jelo to zaista i jeste... Jedino što sam ovaj paradajz sos mogla napraviti i kao bećarac pa bi celo jelo dobilo na još jednom sloju ukusa...

Čvorići (pecivo) sa belim lukom / Garlic Knots

Pecivo sa belim lukom

Meko i mirisno pecivo... Tako puterasto i aromatično... U suštini "obično" testo "vezano" u čvor i kasnije premazano aromatičnim puterom... Osim belog luka može se dodati i parmezan a peršun zameniti nekom drugom začinskom biljčicom... Bilo kako bilo jako fino kako kao grickalica sama za sebe tako i kao prilog nekom "konkretnom" jelu... Probajte i javite utiske...

"Bela" pizza sa brokolijem + Pepperoni pizza


Pizza je uvek rado viđen gost na našoj trpezi. I sad nije to uvek ona neka klasična varijanta... Često volim da složim neku svoju, obično sa dosta povrća i malo sira... 
Sir doduše nikada ne stavljam na pizzu na početku pečenja već par minuta pred kraj, onako tek da se otopi... Da imam pravu pećku za pečenje pizza bila bi to druga priča ali mislim da sam našla najbolji sistem za pečenju u uslovima koje imam... A to je da prvo pečem na programu samo dole, kasnije kratko gore-dole i na kraju dodam sir i zapečem dok se sir ne otopi...
Probajte i javite utiske...

Orzo salata sa gamborima / Orzo Pasta Salad with Shrimp

Orzo salata sa kozicama

Kad već ne mogu otići do mora i disati punim plućima taj specifičan mirisni vazduh... dovukla sam mrvicu mirisa mora u svoj dom...
Orzo salatica je jako fina i praktična, može se jesti topla, tek pripremljena a super je i hladna... Ne štedite na kvalitetnom maslinovom ulju, belom luku, limunu i peršunu jer su to komponente koje joj daju karakter... Kozice (gambori) su tu samo da zamirišu celu stvar a tikvice ovako grilovane daju dodatni sloj ukusa... Probajte i javite utiske...

Kolač sa malinama i bademom

Kolač sa malinama i bademom

Lagan i osvežavajući kolač sa malinama... Aromatična podloga keksastog tipa i hrskava, prozračna korica od gore, obogaćena osvežavajućim malinama... 
Sasvim fino bi ovde išle i borovnice, jagode ili neko slično voće a u koru možete staviti i lešnike ili orahe umesto badema... 
Uz šolju hladne kafe ili limunade baš-baš prija... 
Probajte i javite utiske...

Limunada od lubenice

Limunada od lubenice

Lubenica sadrži dosta vode i malo karolija pa je povoljna kod dijetalne istrane a uz to je i dobar diuretik i "čištač" organizma. Poboljšava PH vrednost krvi, a krvne sudove čisti od masnih naslaga. Ipak, osim vode, sadrži mnogo korisnih sastojaka koji podstiču rad imunog sistema i povoljno utiče na kožu (hidrira je spolja i iznutra)  tako da ako imate probleme sa aknama svakodnevno uzimanje soka od lubenice može da pomogne.

Ultimativno čokoladni mini kuglof

ultimativno čokoladni mini kuglofi

Ultimativno čokoladni mini kuglofi... Krcati čokoladom, kakaom, čokoladnim kapljicama... Pa još i preliveni čokoladom...Uh... Probajte i javite utiske...

Pita (Galette) sa tikvicama

Galette-pita sa tikvicama

Jako fina i zasitna pita sa tikvicama... Hrskava korica i sočan, aromatičan, fil... 
Uz male izmene u receptu možete dobiti i postan obrok, naime ako izostavite jaje iz fila i bez feta sira od gore dobijate posnu, a jednako ukusnu, pitu koja super ide uz paradajz salatu... Probajte i javite utiske...

Kolač sa bademom i belom čokoladom

Kolač sa bademima i belom čokoladom

Kolač koji se jako brzo i jednostavno pravi a kuća tako fino zamiriše... 
Ako imate kalup za mafine zgodno je praviti ga u njemu jer možete napraviti par varijanti od jednom... 
Tako sam ja u neke kalupiće stavila po polovinu kajsije, onda sam u deo testa stavila malo šumskih borovnica a u deo umešala čokoladne kapljice, ovog puta bele čokolade... 
A ako nemate kalup ovog tipa onda iskoristite onaj za hleb i dodajte borovnice i belu čokoladu :)

ZLATIBORAC plate (projice sa goveđom pršutom, japanero paprika umotana u slaninu,...)

ZLATIBORAC plate

Šta je ono što vam je tako živo ostalo zapisano u sećanju, iz detinjstva?... Obično se sećamo šta smo i gde jeli, ukusi i mirisi nas vezuju za mesta, ljude, događaje... I ponekad je dovoljan taj dobro znani ukus da nas vrati u neka prošla vremena...

Kokos torta sa rumom i belom čokoladom

Kokos torta sa rumom i belom čokoladom

Torte pravljene sinu za rođendan obično deluju "žensko" jer voli voćne tortice ili one sa belom čokoladom. Ovog puta "zahtev" je bio da ima kokos, belu čokoladu i rum... I miksom tri torte koje imam na jaukuhinji.com nastala je ova tortica... 

Biftek na salati / Steak Salad

Biftek na salati

Tako jednostavno a tako efektno i svečano jelo, gotovo za 15 minuta... Biftek možete zameniti i svinjskim fileom ili čak i pilećim bez problema...

Mrvičaste štanglice sa jagodama

Mrvičaste štanglice sa jagodama

Ako imate mirisne jagode koje su se ugnječile pri "transportu" evo predloga kako da ih iskoristite. Naime onako sveže, lepe i sočne kod mene bi jagode mogle da završe samo u činijici sa malo meda i slatke pavlake, ili u nekoj voćnoj salatici... ali u svakom slučaju sveže...

Salata od crnog pirinča sa dimljenom skušom

Salata od crnog pirinča sa dimljenom skušom

Super fina dimljena skuša na salati od crnog pirinča... lagano a super ukusno i zdravo...


Čokoladne kocke sa avokadom i orasima / Avocado Brownies

Avocado Brownies

Brownies bez putera ili ulja... Ipak jako sočni i mekani jer sva potrebna masnoća dolazi iz avokada koji se u kolaču i ne oseti ali daje božanstvenu sočnost i mekoću... 
Serviranje je najbolje uz malo svežeg voća i ulupanu slatku pavlaku ili kuglu sladoleda...

Mini focaccia sa maslinama i crvenim lukom

Mini focaccia sa maslinama i crvenim lukom

Hrskavo testo preliveno sa dosta dobrog maslinovog ulja. To je glavna karakteristika fokače... Oblik tj. veličina i dodaci se menjaju ali savršenstvo fokače ostaje... 

Vafli sa kvascem / Overnight Waffles

Vafli sa kvascem

Da li ste do sada pravili vafle sa kvascem i testom koje je celu noć bilo na sobnoj temperaturi? Ako niste obavezno probajte jer imaju zaista specifičnost, bogatstvo ukusa...
Uveče se umuti testo, ostavi preko noći, ujutru dodaju jaja i ispeku vafli...  Brzo i jednostavno do savršenog doručka :)

Cinemagraph


Jednu varijantu ovih vafla već imam ovde ali ovog puta uz male izmene dobija se sasvim druga predstava. Naime umesto putera koristila sam maslinovo ulje a onda je i "dekoracija" drugačija i ta koja je stvar trenutne inspiracije ili stanja frižidera...

Slani vafli od tikvica sa šparglama i poširanim jajima

Slani vafli od tikvica sa šparglama i poširanim jajima

Jači doručak ili laganiji ručak, odlučite sami... U svakom slučaju slani vafli od tikvica su jako fini, ukusni i puni povrća...
Ako nemate aparat za vafle u suštinu možete smesu peći i na malo maslinovog ulja kao šnicle, neće biti ovako "lepe na oko" ali to je to...
Prilozi i "dekoracija" po želji, ja sam imala malo špargli pa sam ih ukombinovala sa poširanim jajima i malo sosa od pavlake a vi možete napraviti i varijantu sa mini paradajzom, maslinama, fetom, pršutom ili već prema ukusu...

Obrok salata od kinoe sa piletinom


Savršena obrok salatica... Možete je napraviti i unapred pa poneti na posao, fax, u prirodu... Iskoristite vreme svežeg i mladog povrća... Ja grašak u ljusci prosto obožavam i jeste da me na pijaci "belo" gledaju što želim da ga čistim sama ali meni je to nekako... super, i barem na sekundu osećam veću povezanost sa nečim prirodnim, izvornim... Piletinu ovde možete i izostaviti i dobiti super finu, posnu salaticu... 

Sok od jabuke, komorača i spanaća za topljenje celulita

Sok od jabuke, komorača i spanaća za topljenje celulita

Lepo vreme, konačno (nadam se), stiže i krajnje je vreme za "čišćenje" organizma :)
Jabuka je sjajna kao pomoć u odstranjivanju nečistoća iz organizma, jer pektin u njoj deluje kao neka vrsta „čistača za creva”. U kombinaciji sa komoračem, spanaćem, peršunom i đumbirom dobija se savršen sok u borbi protiv celulita jer: 

Zapečena feta sa maslinama i ruzmarinom

Zapečena feta sa maslinama i ruzmarinom

Tako jednostavno a tako efektno meze. Za one istinske ljubitelje maslina i maslinovog ulja ovo je prava gozba. Pogotovo moram da pohvalim Terra Creta mix mariniranih maslina (o maslinovom ulju Terra Creta pisala sam vam ovde) jer su potpuno božanstvene... 

Čokoladni ekleri

Čokoladni ekleri

"Zabranjeno je plakati bez da se nešto ne nauči,
probuditi se u danu a ne znati što činiti,
biti uplašen svojih vlastitih uspomena.
Zabranjeno je ne smejati se problemima,
ne boriti se za ono što želiš,
odustati od svega zbog vlastitog straha
da ostvariš svoje snove.
Zabranjeno je ostaviti svoje prijatelje,
ne pokušati razumeti šta ste sve proživeli zajedno,
i zvati ih samo onda kad ti je neophodno.
Zabranjeno je ne biti svoj pred drugima,
pretvarati se pred ljudima do kojih ti nije stalo,
izigravati klovna da bi te pamtili,
i zaboraviti sve kojima je zaista stalo do tebe.
Zabranjeno je ne učiniti sve za sebe samog,
biti uplašen od života i onoga čime te život obavezuje,
ne živeti svaki dan kao da je to tvoj poslednji dah.
Zabranjeno je da ti nedostaje neko bez radosti,
da zaboraviš nečiji smeh i oči,
sve samo zato što njegov put više ne obuhvata tvoj,
zabranjeno je zaboraviti njegovu prošlost
i zameniti je njegovom sadašnjošću.
Zabranjeno je ne pokušavati shvatiti druge
misliti da je njihov život vredniji od tvog,
ne spoznati da svako ima svoj put i slavu.
Zabranjeno je ne stvarati vlastitu priču,
ne imati trenutak za one kojima si potreban,
ne razumeti da život ono što daje takođe i uzima.
Zabranjeno je ne tražiti sreću,
ne živeti život s pozitivnim stavom,
ne smatrati da uvek možemo biti bolji;

Zabranjeno je zaboraviti da bez tebe
ovaj svet ne bi bio isti..."

"Zabranjeno je" - Pablo Neruda

Integralni tart sa šparglama

Integralni tart sa šparglama

Hrskavo testo, mekani fil, blagi ukus pečenice i špargle... Po meni to je recept za savršeni tart... Jako brzo i lako se pravi a izgleda jako efektno i tako je ukusan...

Ražnjići za svačiji ukus (vege, pileći, svinjski, teleći)

Ražnjići

Cvrkut ptica, pucketanje vatre, miris ukusne hrane i smeh dragih ljudi... To je ono što čini jedan savršen dan u prirodi...
A ražnjići su jako zgodni za roštiljanje jer `em se brzo ispeku, `em možete zadovoljiti razne ukuse, `em možete jesti "s nogu" bez prljanja, `em...
I pošto ima dosta toga bolje da pređem na recepte...

Piletina (sa kurkumom) na kremastoj pasti

Piletina, sa kurkumom, na kremastoj pasti
Ponekad od "običnih" namirnica, uz male dodatke možete dobiti super svečan i neobičan obrok. Još uz neku veselu dekoraciju stola sve može izgledati jako lepo, prolećno, veselo... A ona "trešnjica na šlagu" ovde je jestivo cveće koje se super fino uklopilo u celu priču o "sasvim običnoj" piletini dostojne svake svečane trpeze...

Voćna salata + DAN PLANETE ZEMLJE

Voćna salata

Kako se odnosite prema svojoj deci, prema svom mužu - ženi, prema svojim roditeljima, rođacima, prijateljima, sebi u krajnjoj liniji? A kako se odnosite prema majci svih nas planeti Zemlji? Da li ste svesni da svaka vaša akcija ima dalekosežne posledice na sve nas... Ili mislite da pojedinac ne može mnogo toga promeniti...
Šta ostaje posle svakog živog bića (osim čoveka) na planeti Zemlji, koliko "traga" svog postojanja ostavi bilo koja životinja... A čovek?

Uskršnji doručak / Easter Brunch

Easter Breakfast Recipes

(Recipe in English)

Šta je ono što se obavezno mora naći na vašem stolu za Uskrs? Šta je ono na šta prvo pomislite... Da li su to farbana jaja, mirisno pecivo, šunka ili nešto četvrto? Kako izgleda vaš Uskršnji doručak?

Farbanje jaja na pari / Easter egg painting (video recept)

Farbanje jaja na pari

(Recipe in English)

Svake godine, za Uskrs, poželim da isprobam neki novi način farbanja jaja...
Omiljena su mi, moram priznati, farbana u lukovini (i ukrašena travčicama), zatim u crvenom kupusu, a i metoda izbeljivanja mi je tako leeepaaa...
Ovog puta probala sam nešto drugačije i dobila mramorna jaja, toplih boja (kombinujte i igrajte se bojama, tako da se boje slažu, na primer: plava i zelena, ljubičasta i pink, narandžasta i crvena...) a metoda je krajnje jednostavna i brza. 

Frittata sa sremušem i povrćem - #EatSmartChallenge

Frittata sa sremušem i povrćem

Danas je četvrti dan „Eat Smart Challenge“ (#EatSmartChallenge) gde je izazov "Ne bacaj - spremi jelo od ostataka u frižideru"... (više o #EatSmartChallenge pisala sam ovde).
I inače se trudim da hranu minimalno bacam, često mi recept određuje stanje u frižideru a dosta mi pomaže i VacSy sistem by Zepter koji koristim već gotovo 30 godina. Tako da sam bacanje hrane zaista svela na minimum.
Nego frittata je jako zgodno jelo, pogotovo kad u frižideru imate po malo od raznog povrća pa ne znate kako sve to da iskoristite... Ja sam imala po malo od crvene, zelene i žute paprike, deo veze mladog luka, malo sremuša a i brokolija koji je vapio da se iskoristi... A i pola avokada pride...

Crveni pirinač sa grilovanim povrćem - #EatSmartChallenge

Crveni pirinač sa grilovanim povrćem

"Način na koji uzgajamo, transportujemo, proizvodimo, konzumiramo i bacamo hranu ima ogroman uticaj na našu planetu. Upravo zbog toga Švedski institut je zajedno sa lokalnim partnerima u više od 40 zemalja pokrenuo izazov „Eat Smart Challenge“  (#EatSmartChallenge). Namera je da se svako inspiriše da razmisli o hrani kroz sedam izazova koji će se obavljati onlajn od 8. do 14. aprila na platformi https://eat-smart.confetti.events/ i na Eat Smart Challenge Facebook stranici.

Markiza torta - Torta od piškota

Markiza torta - Torta od piškota

Torta od piškota... Obeležila je moje detinjstvo i mladost... Za svako slavlje, za svaki svoj rođendan, rođendan bratu, mami, tati pravila sam ovu tortu... Ne u ovako "fensi" izdanju ali to je ta torta... I slatkici za prvi rođendan mislim da je bila na meniju a onda sam je stavila u stranu i zamenila PRAVOM tortom međutim kada sam pitala slatkicu koju tortu želi za svoj 18-ti rođendan rekla je da želi tortu od piškota... 

Biftek sa prilogom od crnog pirinča

Biftek

(Recipe in English)

Tog prvog aprila mnogo toga se promenilo u našim životima i u životima naših bližnjih... 
Postala sam mama, on tata, naši roditelji babe i dede, moja i njegova baka prabaka, moj brat ujak, njegov stric... i mnogi drugi su dobili nove "uloge"... Tog dana je krenula "nova generacija" u našim familijama... Došla nam je naša slatkica i našim životima dala novi smisao...
Danas puni 18... hej 18 godina... I zato danas jedno sasvim posebno jelo, jel današnji dan to zaslužuje ❤❤❤


Punjeni batat (slatki krompir)

Batat punjen crvenim pasuljem

Batat je jako zdrava namirnica i ako niste do sada, moja topla preporuka, da ga uvrstite u svoju ishranu. 
Ovog puta napunila sam ga ljutkastim punjenjem od pasulja i kukuruza što se jako fino slaže sa njegovom slatkastom notom... A i pošto je sremuš u sezoni dodala sam i njega, kako u punjenje, tako i kao "dekoraciju" od gore...
A ako vam treba još neka ideja šta i kako sa batatom možete je naći na tagu batat jer ima zaista puno načina za njegovu pripremu:)

Salata od kinoe i mungo pasulja sa poširanim jajetom

Salata od kinoe i mungo pasulja sa poširanim jajetom

(Recipe in English)

Vreme je da proleće dođe i u naše tanjire, da damo malo boja svakom obroku i da obradujeme svoj organizam mineralima, vitaminima, proteinima... Lagan i hranljiv obrok koji lako može postati i postan, samo izostavljanjem poširanih jaja...

Rebarca sa MATADOR čili sosom / Baby Back Ribs Recipe

Baby Back Ribs

Za ljubitelje ljutog i prave gurmane ovo je jedno savršeno jelo :). MATADOR čili sosevi (kojih ima u više ukusa) se super fino slažu sa jednim ovako savršenim komadom mesa...