Italijanski čokoladni Božićni kolač (kuglof) / Italian chocolate Christmas cake

Svima koji danas slavite Božić želimo miran, 

lep i opušten dan pun ljubavi i dragih ljudi ❤

Italijanski tradicionalni Božićni kolač krcat sastojcima i mirisima koji asociraju na prazničnu čaroliju... Obično se peče u okruglom kalupu i bez ovog preliva ali ja sam mu dala malo svečanije ruho pa sam ga napravila kao kuglof i dodatno prelila sa malo bele čokolade...

Baš onako bogat i svečan kolač... Probajte i javite utiske...

Kolač od badema i rikota sira / Almond Ricotta Cake

Italijanski kolač od badema sa rikota sirom i daškom limuna... Lagan, osvežavajuć i bez brašna... Idealno za uz jutarnju kaficu ili poslepodnevni čaj...

Bademe koje koristite možete samo samleti ili tostirati pa samleti ili blanširati pa samleti... U svakom slučaju imaćete mrvicu drugačiju aromu a i izgled kolača jer ako ih blanširate i skinete "koricu" kolač će biti gotovo beo...
Sa aromama se isto tako možete poigrati pa umesto limuna možete koristiti neki put i narandžu :)
Probajte i javite utiske...

Cimet rolnice sa čokoladom i čvorići sa karamelizovanim orasima

Jedno testo, dva punjenja i dva oblika... U svakom slučaju hrana "za utehu", da vam kuća zamiriše na sveže pečeno pecivo, cimet, narandžu i čokoladu... da se ušuškate u omiljenom kutku stana, uz šolju čaja, fino pecivo i zanimljivu knjigu...Probajte i javite utiske...
Probajte i javite utiske...

Stollen - German Christmas Bread

Svima koji danas slavite Božić želimo miran, 

lep i opušten dan pun ljubavi i dragih ljudi ❤

Stollen je tradicionalni nemački hleb koji pripremaju za Božić. Nisam stigla da ga pripremim onda kada ga oni prave ali evo ga danas na našoj trpezi... Aromatičan, mirisan, prosto svaki zalogaj baš ocrtava duh praznika i svega što oni predstavljaju.

Ono što je još dobro kod ovog "hleba" je da može dugo da stoji, čak je i preporučljivo napraviti ga nedelju-dve ranije, umotati u providnu foliju pa alu foliju i držati u frižideru a onda kad dođe vreme, prepustiti se svim čulima...

Probajte i javite utiske...

Panforte - Božićni kolač iz Siene

Panforte je tradicionalan italijanski "hleb" koji se pravi za Božić... U suštini malo šta ima zajedničkog sa hlebom, više mi liči na džinovsku ultra bogatu bombonu... Ultra aromatičan i tako bogat kako orašastim plodovima, tako i kandiranom narandžom, medom... a ni na začinima se ne štedi.  

Sok od šargarepe i citrusa za jačanje imuniteta

Da li volite da pijete sokove, prave, prirodne sokove od voća i povrća? 
Sokovi su važni borci protiv raznih bolesti jer deluju alkalno na organizam, poboljšavaju varenje, daju energiju, čine da telo "zablista".
Da li ih pravite sami ili kupujete? Koji sokovnik imate i koristite?
Ja sam uvek za domaću varijantu soka i korišćenje što kvalitetnijih namirnica (po mogućnosti iz svoje bašte ili domaćinstva za koje znate da hranu proizvodi i za sebe ili iz organske proizvodnje).

Osvežavajući koktel od citrusa

U vrelim, letnjim, danima piće poput ovoga baš-baš osvežava ;)

Osvežavajući sok od maline

U vrelom danu sok od maline neverovatno osvežava i prija, toliko da se ne možete zaustaviti dok ne iskapite celu čašu u dahu... Tek možda kod druge-treće malo zastanete, ali malo...

Losos sa salsom od citrusa

I da započnemo ovu godinu nečim laganim a svečanim... 
Citrusi baš daju notu svežine i laganosti a losos...
Losos je riba za koju sam definitivno mislila da nije po mom ukusu jer par poslednjih puta uvek je bio suviše masan i težak... A onda smo kupili ove filete u IKEA-i, jeste radnja je za nameštaj i mnogo toga od kuhinjskih stvarčica imaju prelepo ali ovaj losos... Nemam reči... zaista prava stvar i jeste skuplji nego što se može naći po marketima ali vredi... zaista vredi...

Božićni puding / Christmas pudding

Svima koji danas slave želimo SREĆAN BOŽIĆ i sve najbolje... 

Ovaj "puding" je tako aromatičan, mirisan i nekako baš odražava duh praznika tako da mislim da će postati tradicija na našem stolu. Jako je lep, efektan a lak za pripremu...

Brauni jelkice / Christmas tree brownies

Ideja kako da omiljeni recept za brauni obogatite aromom praznika i obučete u svečano ruho... 
A u duhu praznika na FB-u vas čeka darivanje šerpica pa ako želite možete mu se priključiti na ovom linku...

Mg Mivela napici za zdraviji stil života

Po meni nije samo leto vreme za osvežavajuće napitke, i u hladnim danima čaša napitka na bazi svežeg voća i Mg Mivele prija organizmu jer pojačava imunitet, poboljšava zdravlje, daje snagu i energiju...

Slatka špageti pita / Sweet spaghetti pie

Pored recepta za slanu špageti pitu (sa šparglama) danas sa vama delim i recept za slatku varijantu... Jako fino i osvežavajuće, posebno sa "brdom" svežih jagoda pride...

Čokoladni kuglof sa pomorandžom / Chocolate Orange Bundt Cake (video recept)

"...Shvatio je da mu ona nije samo bliska 

nego da on sada ne zna gde završava ona a gde započinje on..." 

(Lav Tolstoj)

Osvežavajući smoothie od dinje

Kada je lepo i toplo vreme telo prosto vapi za nekim osveženjem. Smoothie je jedno od tih osveženja koje vraća u život, okrepljuje i dušu i telo. Kombinacija sastojaka zavisi od sezone i vaše mašte i čini mi se da šta god da "smućkate" ne može biti loše... 

Ja sam se ovog puta odlučila za dinju kao "glavnu zvezdu" jer je sada u sezoni, jako je slatka i krcata korisnim sastojcima. 

Uskršnja pletenica / Tsoureki Greek Easter Sweet Bread

Dragi naši, neznani i znani, posetioci ovih stranica, svima vama koji slavite Uskrs želimo srećan praznik, da ga lepo i opušteno provedete u krugu sebi dragih ljudi... A možete ispeći i jednu ovakvu pletenicu, super finu i ukusnu za Uskršnje jutro :)

Detox salata (od celera, šargarepe, jabuke...)

Iskreno nisam ljubitelj sveže šargarepe i kao po kazni bi uzela da je grickam onako celu, celer isto tako ne volim kad je presan međutim ovako fino tanko naseckano (ili rendano) povrće koje mi inače u ovom obliku nije baš omiljeno postaje prava poslastica... Uz sok od pomorandže, jabuku, maslinovo ulje... Baš fino, lagano i okrepljujuće. 

Post je nastao u saradnji sa IDEA voće i povrće gde možete nabaviti, dnevno sveže, voće i povrće, po povoljnim cenama.

Prevrnuti kolač sa citrusima / Citrus Upside-Down Cake

Citrusi su u sezoni i treba ih koristiti što češće. Sinkić voli da mu iscedim neki mix citrusa, dodam malo meda i par listića nane... Kaže da se ni jedan kupovni sok ne može porediti s tim ;). 

Ipak ponekad citruse možete iskoristiti i u jednom ovakvom, tako aromatičnom i sočnom kolaču koji se jako lako priprema.

Post je nastao u saradnji sa IDEA voće i povrće gde možete nabaviti sve citruse, pa i one malo egzotičnije, po povoljnim cenama.

Salata od cvekle i jabuke

Salatica krcata vitaminima organskog voća i povrća... A kad sam već kod organskog voća i povrća samo da vas podsetim da OrganicBg Delivery posle letnje pauze ponovo vrši dostavu organskog voća i povrća na teritoriji grada Beograda...

Medena rebarca

Već sam pričala da su nama rebarca jedno jako svečano jelo :) tako da... dragi moj koji danas slavite želimo vam SREĆAN BOŽIĆ :) uz još jednu varijaciju na temu rebarca :)