Keto lazanje (sa patlidžanom) / Keto eggplant lasagna

Keto lazanje (sa patlidžanom)

Uopšte se ne razumem u keto ishranu... čula sam za nju kao i za mnoge druge vrste ishrane ali se nikad nisam udubljivala da shvatim šta i kako... Nekako spremam i jedem po nekim svojim smernicama. Tako da sam se pomalo "uspaničila" kada me Borjana (keto_ishrana) zamolila da gostujem na njenom sajtu sa jednim keto receptom 🙈.

Bezvremena ljubav i Šnenokle

Šnenokle

"Budim se rano, može se reći daleko pre zore. U više navrata, u vremenu pre svitanja, sednem ispred kreveta gde spava moja supruga i posmatram je dok sanja. Uživam u njenim snovima, posmatrajući je kako slatko spava kroz sećanje mi prolaze mnogi detalji iz našeg zajedničkog života. Ne mogu da zaboravim tu međusobnu ljubav koja nas tako čvrsto drži u zajedništvu toliko godina. Mnogo sam joj bola nanosio tokom našeg života, jedan deo je bio posledica moje neobuzdane i čvrste ličnosti i prirode. Drugi deo je bio posledica njene nagle transformacije poslednjih decenija. Postala je i veoma, veoma ljubomorna. Njena prevelika ljubav me prosto boli. Ja joj ne mogu tom merom, merom kojom ona mene voli uzvratiti ne zato što je ne volim već zato što sam drugačije emotivne građe. Gledajući je više puta sam se zaplakao, ne zbog neke tuge, već iz zadovoljstva. Srećan sam što pored sebe imam takvo stvorenje, koje obožavam, ali joj to ne dajem do znanja iz straha da tu moju slabost nehotice ne zloupotrebi.

Galete sa paradajzom / Tomato Galette

Galete sa paradajzom

Neverovatno ukusna, aromatična i tako "slojevita" galeta od mini paradajza i spanaća. Kora je super fina, hrskava, prhka a nema puno masnoće u sebi a same galete su super još sveže , tek pečene, ali i kada se potpuno ohlade...i tako prijaju u ovim toplim danima. Probajte i javite utiske...

Hladna čorbica od kukuruza / Cold Corn Soup

Hladna čorbica od kukuruza

Neverovatno okrepljujuća i osvežavajuća čorbica od kukuruza i paradajza sušenog na suncu, savršena za vruće letnje dane. Čobricu možete napraviti i dan pre, dobro je ohladiti i onda sledećeg dana samo "dekorisati" (mada dekoracija je uvek mnogo više od same dekoracije jer daje nove slojeve ukusa, teksture, arome...) i servirati. A možete je jesti i mlaku, toplu...

Voćni kolać sa borovnicama / Blueberry Crumb Cake

Voćni kolać sa borovnicama

U suštini ovo je klasičan voćni kolač koji se obićno pravi sa višnjama i sećam se da ga je mama često pravila... ima i recept u svom kuvaru...

Hummus sa paradajzom sušenim na suncu / Sun Dried Tomato Hummus

Hummus sa paradajzom sušenim na suncu

Hummus je zaista super zdrava hrana koja baš prija u ovako vrućim danima jer nema nikakvog kuvanja i grejanja... samo smiksate sve sastojke i uživanje je tu.
Možete ga jesti sa seckanim svežim povrćem tipa šargarepa, paprika, krastavac, celer... a možete napraviti i neke fine krekere... ja sam ovog puta napravila krekere od tortilja...

Clafoutis s trešnjama / Cherry Clafoutis

Clafoutis s trešnjama

Jako jednostavna i brza poslastica... Voće možete menjati po sezoni...ja sam sada koristila trešnje ali mogu ići i jagode, borovnice, maline, kajsije, breskve...
Isto tako ja sam pekla u više manjih kalupića ali može i u jednoj posudi dimenzija od prilike 25x25 cm.
Probajte i javite utiske...

Španska piletina sa ajvarom / Spanish Chicken with ajvar (video recept)

Španska piletina sa ajvarom

Španska piletina je u suštini piletina u sosu tipa bećarac, pojačan sa par kašika ajvara (dodatak kašike-dve ajvara u mnogim jelima može učiniti ono nešto….) i sa dodatkom pasulja i maslina… Jako fino i piknatno. Ako volite ljuto koristiti ljutu dimljenu papriku i ljuti ajvar a ako ne onda njihove "blage" varijante…