Slani rolat sa ajvarom - Dekorativno slavsko predjelo

Slani rolat je oduvek bio ona dobitna kombinacija koja prva nestaje sa tanjira kada su u pitanju slavske ili bilo koje druge svečane trpeze. On nije samo ukusan, već je i izuzetno dekorativan, pa svakom posluženju daje poseban pečat.  Iako često volim da pripremam varijante sa spanaćem ili tikvicama,  ovog puta sam odlučila da dodam ajvar koji biskvitu daje predivnu boju i onaj karakterističan, intenzivan ukus koji svi volimo.

Integralni štapići sa ajvarom, orasima i sirom

Toplom pecivu teško je odoleti još kada je ovako aromatično i slojevito u ukusu i teksturi 😋.

Testo je super fino, spolja hrskavo, unutra mekano a integralno brašno ga čini još aromatičnijim i hranljivijim.

Uštipci od mlevenog mesa sa ajvarom (video recept)

Uštipci od mlevenog mesa ili kineščići su jako zgodno i izdašno jelo... Ponekad su mi i bolji od klasičnih ćufti jer su mekši, vazdušastiji, "laganiji"... A jako brzo i lako se prave...

Ovog puta u smesu sam dodala ajvara, da im dodam jednu novu notu ukusa...a i servirala sam ih uz grilovane tikvice i salaticu... Fino i lagano... 

Probajte i javite utiske...

Hummus sa ajvarom (video recept)

Svega par minuta potrebno je da od par jednostavih (i super zdravih) sastojaka kao što su leblebija i susam napravite savršenstvo a hummus po meni to zaista jeste. I da svaki put ne bi bio isti možete mu dodati svašta nešto da svaki put bude drugačiji... Recimo avokado, pečeni paradajz, sveže začinsko bilje ili ajvar, kao ja u ovom slučaju.

Pizza sa ajvarom (video recept) / Homemade pizza

Možda i omiljeno jelo mi je pizza, već sam pisala o tome i valjda svaki put kad vam dam neku varijaciju na temu pizze to napomenem :)

Shakshuka sa ajvarom (video recept)

Shakshuka je jedno od onih jednostavnih jela kome svaki put možete nešto dodati ili oduzeti i dobiti sasvim novo a "isto" jelo... Klasičnom receptu ovog puta dodala sam Podravka ljuti ajvar i malo pasulja a bila sam u iskušenju da pri serviranju sve pospem i sa malo fete i "ukrasim" sa po kojim listićem avokada :)

Bilo kako bilo jelo se jako lako priprema, zasitno je, efektno izgleda i ima finu slojevitost ukusa.

Rolovana pileća prsa punjena Podravka ajvarom

Pileće belo meso, nikad nam neće dosaditi jer ima tako mnogo različitih načina za njegovu pripremu. Ovog puta napravila sam ga kao jedan veći rolat koji može biti deo svečane trpeze a prilično je lagan i tako ukusan.

Stromboli sa ajvarom i kulenom (video recept)

Stromboli sa ajvarom i kulenom je jedno od onih jedostavnih a savršenih jela. "Obični" sastojci koji se pretvaraju u čaroliju ukusa...

Ako volite pikantniju hranu koristite ljuti umesto blagi ajvar a ako je vreme lepog paradajza umesto tetrapaka seckanog koristite sveži (oljušten i odvojen od semenki pa sitno iseckna).

Zapečene (ljute) ćuftice u sosu sa ajvarom

Mislim da bih deca mogla jesti ovakva jela svaki dan... Uz male izmene začina, dodataka sosu i čega već "osnovno" jelo svaki put bude za nijansu drugačije... Ovog puta ćuftice imaju finu dozu ljutine a u paradajz sos sam dodala malo ajvara, možete i njega zaljutiti ako volite... A možete i u svaku ćufticu staviti kockicu topljivog sira... Sve je stvar vaše mašte i trenutne inspiracije...