Letnji crumble sa kajsijama, nektarinama i borovnicama

Ako bih morala da izdvojim jedan omiljeni voćni desert, onda bi to bez razmišljanja bio upravo crumble. Teško je pronaći nešto jednostavnije za pripremu, a istovremeno toliko bogato ukusima, mirisima i teksturama. Sočno voće koje tokom pečenja pusti svoje prirodne sokove, hrskavi posip i neodoljiva aroma koja ispuni celu kuhinju čine ovaj desert pravim letnjim zadovoljstvom.

Mafini sa Voćna Dolina kajsija i jabuka

Mafini sa Voćna Dolina kajsija i jabuka, bez mleka.

Specifičnost ovih mafina, osim što su bez mleka, je da sam umesto šećera stavila džem od kajsije ali ako volite slađe mafine predlažem da ga dodate (oko 50-100g, zavisi od vašeg ukusa), nama je i ovako bilo sasvim dovoljno slatko a super fino i aromatično.

Londonske štanglice

Uspomene... Da li ceo život živimo da bi stvarali uspomene...sebi i drugima... I šta ostaje iza svakog od nas... uspomena na nas u dragim ljudima...
A šta u vama najlakše pokrene uspomenu kada to i ne očekujete... Muzika, miris, ukus... 

Ne, londonske štanglice nisu uspomena mog detinjstva ali jesu detinjska mog dragog i biće  detinjstva naše dece... Jedna od uspomena...
"Starinski" kolač, savršen kao i svi ti recepti sa "patinom"... Prhko testo, slatko-kiselkast domaći džem od kajsija (koji je sam priča za sebe) i sočno-hrskav posip sa orasima... Tope se u ustima i stvaraju uspomene svakim zalogajem...
Probajte i javite utiske...

Kolač sa bademom i belom čokoladom

Kolač koji se jako brzo i jednostavno pravi a kuća tako fino zamiriše... 

Ako imate kalup za mafine zgodno je praviti ga u njemu jer možete napraviti par varijanti od jednom... 
Tako sam ja u neke kalupiće stavila po polovinu kajsije, onda sam u deo testa stavila malo šumskih borovnica a u deo umešala čokoladne kapljice, ovog puta bele čokolade... 
A ako nemate kalup ovog tipa onda iskoristite onaj za hleb i dodajte borovnice i belu čokoladu :)

Pečene kajsije sa žalfijom i gustim jogurtom

Možda malo neuobičajena kombinacija sastojaka ali je jako prijatna i osvežavajuća ;)

Šarenko

Ovo je samo ideja, vrste voća i arome možete prilagoditi sezoni i onome čega trenutno ima na pijacama... 

Sorbet od trešanja i sorbet od kajsije

Sorbet od trešanja 

Potrebno je:

(za 3-4 osobe)

500 g trešanja

100 ml vodke

3 kašičice meda

Sladoled od kajsije i jogurta / Frozen Yogurt With Apricot

Ovo je sladoled koji me je potpuno osvojio... Tako lagan a osvežavajući... bez teških sastojaka. Ipak da bi bio tako kremast i vazdušast treba vam aparat za sladoled... tada on pokazuje svoju punu moć.

Kolač sa kajsijama i lešnikom

Ideja za ovaj kolač je bio Marijin recept za kolač sa šljivama koji sam pravila nebrojano puta... Ja sam crnu čokoladu zamenila belom, dodala i oduzela par stvaršica i naravno šljive zamenila kajsijama... Super fin i brzo pravljiv kolač ;)