Njoke od bundeve (u dve varijante) / Pumpkin Gnocchi

Bundeva je jako zdrava namirnica i treba imati naviku jesti je što češće (dok je u sezoni)... 

Danas sa vama delim recept za njoke od bundeve. U suštini u klasičnom receptu za njoke samo se krompir zameni pireom od bundeve... Međutim ovde vam želim dati i ideju da njoke možete i pržiti a ne samo kuvati. A možete ih servirati i u slanim i u slatkim varijantama. U slanoj varijanti kuvane mogu biti dobar prilog gulašima i jelima sličnog tipa, a u slatkoj mogu biti kao šufnudle, možete ih jesti sa makom umusto rezanaca ili možete napraviti i knedle sa šljivama od ovog testa... Mogućnosti su zaista razne...

Biftek na pasti sa pečurkama i sušenim paradajzom / Steak, Mushroom and Sundried Tomato Pasta

20 godina... Hej 20 godina od kako smo rekli DA, "u dobru i zlu ja biću tu da te tešim i nasmešim..." Kad pre prođoše te godine?! Doduše mnogo toga je iza nas, nije da nije ali... hej pa nismo stigli ni do pola puta... moramo dogurati najmanje do 50 (a i više), moramo doživeti još mnogo toga lepog i prelepog i onog životnog, bolnog, ali neizbežnog... 

I u ovom posebnom trenutku, mada je svaki trenutak jednako poseban, nazdravljamo čašom crvenog vina iz Mcc vinarije (iz organskog uzgoja) jer je fenomenalno i baš onako... dostojno trenutka ;)

Bajadera

Mislim da skoro svako ima svoj recept za bajadere... Ja sam ovaj dobila od mame mog dragog i jako sam zadovoljna. Sledeći put ću samo dodati možda malo više keksa da bajadera bude malo kompaktnija tj. čvršća ali to sad već ide sa iskustvom koje tek trebam da steknem kada je ovaj kolač u pitanju 😊. 

A i kad sam ga pravila bila sam poprilično tužna i pod stresom i ne sva svoja ali... to je sad već neka druga priča...

Ako vam treba posna varijanta obratite pažnju da keks bude postan i puter zamenite biljnom alternativom mada... ja bih se ipak držala putera 😇

Probajte i javite utiske...

Pita sa mesom zalivena pivom

Recepata za pitu sa mesom ima mnogo... 

Mi je volimo ovakvu, zalivenu pivom i sa dodatkom kajmaka 😊 

Probajte i javite utiske...

Krem čorba od brokolija i karfiola / Creamy Broccoli and Cauliflower Soup

Fina, kremasta, okrepljujuća obrok čorbica... Ako je gušća i sa više povrća može biti samostalan obrok a ako je malo "razblažite" onda čorbica kao početak obroka ;)

Probajte i javite utiske...

Čokoladni banana hleb iz tiganja sa Plazmom / Chocolate-Olive Oil Skillet Banana Bread With Plazma (video recept)

Izašla je Plazmastičarnica 3. Mnogo mi je drag taj projekat i evo već treći put sam njegov sastavni deo...

Nego sad kad sam pogledala od svih tih 20-ak recepta koje sam radila za Plazmu ja nemam ni jedan na blogu... ovo je prvi... Odlučila sam da to bude banana hleb iz tiganja jer se jako lako i brzo sprema a dobijete vrhunsku poslasticu 😊.

Sladak kupus sa svinjskim vratom

Iako sam završila sa serijalom iz Jerininog kuvara ovaj recept kao da dolazi iz njega ;) jer je u pitanju još jedno jednostavno, svakodnevno jelo... 

Moja mama je pravila super sladak kupus... krčkala ga je satima ali recepta u njenom kuvaru nema pa sam se držala Majinog recepta (👌).

Posna torta po Jerininom receptu / Chocolate cake without eggs milk or butter

I za kraj ovog serijala starih recepata iz Jerininih kuvara (što ne znači da ih neće biti još jer kada su slatkiši i torte u pitanju tek sam "zagrebala" površinu) recept koji sam u stvari htela da bude prvi ali bi onda uvod bio suviše dugačak... nešto što "miriše" na recept sa patinom... 

Ideja za svečanu večeru: bruschetta, svinjski file u roštiljskom sosu, mousse...

Ponekad želim sebi da ugodim... onako maksimalno... da sa najmanje truda dobijem maksimalni rezultat... Ova godina me naučila mnogo čemu pa i tome da moram biti nežna prema sebi i dozvoliti sebi, ponekad, po koju prečicu do "savršenstva".

Gibanica sa sirom po Jerininom receptu

Gibanica od sira je neki klasik koji svaka kuća pravi na svoj način. Ono što me ovde zaintrigiralo i zašto sam želela da recept napravim i ovekovečim je jer se kore prave ručno ali nisu to one tanke kore koje se razvlače kao za burek već više nešto što liči na mlince... kore koje se peku na plotni pa onda koriste...