Klasični špageti karbonara / Classic Spaghetti Carbonara by Gennaro Contaldo + DARIVANJE

Danas vam predstavljam jedno klasično jelo i to po receptu čoveka kome apsolutno verujem da zna šta je klasična karbonara :). U pitanju je  Đenaro Kontaldo, italijan koga jako rado gledam u emisijama i pratim na mrežama, FoodTube kanalu... jer na tako živ i lep način prenosi svoju strast prema pripremanju fine hrane :)

Stara planina - Uspon na Midžor - Pastrmka sa kajmakom

(Uspon na Midžor I - Belmuž)(Uspon na Midžor II - Pastrmka sa kajmakom)

Uspon na Midžor (2169 m), najviši vrh (uže) Srbije, nije neki planinarski izazov (ne računam sad ovde snežne uslove), ali je lepa i prelepa šetnja "brežuljcima" koja naravno na trenutke tera srce da lupa ko ludo, pluća da ubrzano rade i telo da se znoji ali sve je to lepo i prelepo... i pitomo... (Barem nama u odnosu na neke druge vrhove koje smo osvajali).

Stara planina - Uspon na Midžor - Belmuž

(Uspon na Midžor I - Belmuž)(Uspon na Midžor II - Pastrmka sa kajmakom)

Svaka planina ima neku svoju specifičnu lepotu, svaka me osvoji na neki svoj poseban način, u svaku se zaljubim i poželim da joj se ponovo i ponovo i ponovo vratim... da je istražim više, dublje, dalje... da je osetim u proleće posutu krokusima ,u jesen kada "svaki list postane cvet", u zimu okovanu ledom, umotanu u čarobno beli "plašt"... 

Burgeri sa grilovanim ananasom / Hawaiian Teriyaki Burger

Klasični burgeri obogaćeni malo neobičnijim aromama. Ako volite kombinaciju mesa i voća plus slatkog i ljutog, ovo će vam se sigurno dopasti...

Smoothie sa malinama i borovnicama

Smoothie je idealan za početak dana, brzo se pravi a telo obradujemo potrebnim hranljivim sastojcima... i uz sve to JAKO je ukusan.

Voće možete koristiti sveže a možda je još bolje i veče pre ga staviti u friz jer će napitak onda biti hladniji i još više osvežavati... Ako koristite sveže voće onda možete dodati koju kockicu leda...

Leto u sred zime vlada napolju a i u IDEA prodavnicama gde možete naći trešnje, nektarine, lubenice, dinje, jagode, grožđe, maline, kupine, borovnice... po jako povoljnim cenama.

Bruschetta sa biftekom i chimichurri prelivom

Ponekad svečani ručak (ili večera) ne mora da prođe u pripremanju "tone" hrane od koje nam posle bude teško... Ponekad sa par lepih i ukusnih zalogaja možemo zadovoljiti sva svoja čula... Jedna od predloga je da napravite bruschetta party... Recimo bruschette sa dimljenim lososom, bruschette sa kruškama i brie sirom, bruschette sa namazom od avokada, bruschette sa šampinjonima i ove sa biftekom... Uz koju čašu vina mislim da je jelovnik sasvim dovoljno svečan ;)

Mediteranska salata / Mediterranean salad

S vremena na vreme kao odmor od "teže hrane" napravimo ručak koji se sastoji samo od salate, salate koja može biti čitav obrok. I pošto svako od nas ima nešto što voli i ne voli obično u zasebne činije stavim od svega po malo pa svako sam sebi kombinuje u tanjiru ono što želi (i voli)... Tu je uvek par vrsta zeleniša tipa bebi spanać, matovilac, rukola, onda iseckam crveni luk, masline, krastavac, paradajz, obarim neku sitniju pastu, kukuruz, pasulj, eventualno stavim tunjevinu, feta sir i onda svako sebi stavi šta voli i sve se obavezno dobro zalije kvalitetnim maslinovim uljem i posoli himalajskom solju. Ovog puta moj miks je bio u mediteranskom stilu... 

Post je nastao u saradnji sa IDEA voće i povrće gde možete nabaviti, dnevno sveže, voće i povrće, po povoljnim cenama.

Slana peciva sa pestom i crnim pivom

Kako je samo kuća fino mirisala na pesto dok su se ova peciva pekla... Milina...
U testo sam stavila i malo crnog piva... Vidim da se na tržištu pojavilo Зајечарско ЦРНО  tj. prvo domaće pravo crno (a ne tamno) pivo i baš se obradovala kao ljubitelj te vrste piva (mogu vam reći da je super, ne ovo nije reklama već lični stav) ali ako ga nemate nije probem možete staviti i svetlo ili izostaviti pivo tj. zameniti istom količinom vode, peciva će i dalje biti super. Unutrašnji premaz isto tako može biti po vašem ukusu, pustite mašti na volju...

Detox salata (od celera, šargarepe, jabuke...)

Iskreno nisam ljubitelj sveže šargarepe i kao po kazni bi uzela da je grickam onako celu, celer isto tako ne volim kad je presan međutim ovako fino tanko naseckano (ili rendano) povrće koje mi inače u ovom obliku nije baš omiljeno postaje prava poslastica... Uz sok od pomorandže, jabuku, maslinovo ulje... Baš fino, lagano i okrepljujuće. 

Post je nastao u saradnji sa IDEA voće i povrće gde možete nabaviti, dnevno sveže, voće i povrće, po povoljnim cenama.