Starinski kolač sa višnjama

Starinski kolač sa višnjama tako budi uspomene… Sećam se višanja iz našeg dvorišta koje su završavale ili u ovom kolaču Ili u piti sa višnjama…

I da, nisam ga pravila milion godina ili možda nikada (uvek je mama) a tako podseća na kuću u kojoj smo nekad živeli, na dvorište, na višnju, na mene tinejdžerku… Eh…

I poželela sam da mu dodam šlag i pistaće pri serviranju i svašta nešto ali sam onda sama sebi rekla NE jer mora da ostane savršen u svojoj jednostavnosti…

Potaž od brokolija sa piletinom

Čorbica krcata povrćem uz dodatak mesa za mene je kompletan obrok koji jako volim i baš mu se radujem.

I uvek se dodatno potrudim oko “dekoracije” koja je u stvari sastavni deo čorbice jer daje na strukturi, teksturi, ukusu, doživljaju same čorbice. Tako da sam jednu tikvicu i malo brokolija izgrilovala a deo mesa je završio kuvan u čorbici a deo sam propržila za “dekoraciju”.

Juneći gulaš u somunu

Par kvalitetnih namirnica, mnogo ljubavi i strpljenja i savršen gulaš je tu… Namerno nisam htela dodavati ništa više osim ulja, mesa, luka i paprike te soli…

Ali sam se pri serviranju malo poigrala i gulaš poslužila u somunu i dodala malo topljivog sira pride 🙈 i zaista odličan gulaš postaje savršen 😇.

Domaća pileća supa sa griz knedlama

Chicken soup je zaista melem za dušu i tako prija i okrepljuje, pogotovo ako ste prehlađeni 🙈…

Ja sam ovog puta pri serviranju u supicu dodala meso i šargarepicu iz supe te zakuvala knedlice pa sama supica tako može biti i lagani ručak ili večera.

Čiz kejk u čaši sa Voćna Dolina jagoda i jabuka

Poslastica koja se jako lako i brzo pravi a pleni izgledom i ukusom. I sklona je improvizacijama…

Losos Wellington - Losos u lisnatom testu / Salmon Wellington

Već par godina u nazad za Novu godinu želela sam da napravim ovo jelo za blog ali nikako da stignem… evo ovog puta stižem ali kao predlog za dan zaljubljenih 🙈 a zgodno je i za bilo koju drugu vama bitnu i svečanu priliku.

Lisnato testo sa krem sirom i voćem

Jako jednostavan a efektan slatkiš za čiju pripremu vam ne treba mnogo vremena i umeća a krajnji rezultat je super fino i aromatično pecivo.