Pileći pilav (sa povrćem) iz rerne: Brzi ručak iz jedne posude

Kada mi ostane kuvane piletine iz supe, ona najčešće završi u pilavu. Ali, šta kada se uželim pilava, a nemam već spremno meso? Onda na scenu stupa ova fantastična, brza varijanta gde se sva magija dešava u jednoj jedinoj posudi.

Ovo je jedan od onih genijalnih recepata koji zahtevaju minimalno truda i prljavih sudova, a kao rezultat daju kompletan, bogat i preukusan ručak za celu porodicu. Piletina se peče zajedno sa pirinčem, ispuštajući sve svoje divne sokove koji pirinač čine neverovatno aromatičnim, dok ona dobija savršeno hrskavu koricu.

Da bi priča bila još bogatija, tu je i dodatak povrća. Možete se igrati i dodati ono što najviše volite ili imate pri ruci. Ja sam se ovog puta odlučila za praktičan i ukusan miks povrća iz Lidla. Oni imaju nekoliko različitih kombinacija, pa svaki put možete promeniti i dobiti naizgled sasvim novo jelo.

Ovo je recept za svaki dan, za one trenutke kada želite nešto domaće, toplo i fino, a nemate previše vremena. Jednostavno, a tako dobro!

Sve potrebne namirnice za ovo jelo, po povoljnim cenama, možete naći u Lidlu.

Potrebno je:

3-4 batka i karabatka

70 g putera

kašičica začina za piletinu

malo granula belog luka

so, biber

350-400 g pirinča

oko 800 ml - 1 l pileće supe, supe od povrća ili vode

500 g Freshona začinjene mešavine povrća

za serviranje:

200 g Pilos adriatikos sira

seckan peršun list

Način pripreme:

U činiju za pečenje stavila sam otopljen puter, začin za piletinu, granule belog luka, so i biber pa sve dobro promešala. Dodala sam zatim piletinu, prvo kožom na dole da pokupi puter i začine a onda okrenula kožom na gore. Stavila sam posudu u rernu na 180 stepeni i nekih 40-ak minuta. Tokom pečenja dodala sam i mrvicu vode da puter i začini ne zagore.

Kada je piletina bila polu pečena dodala sam pirinač i mešavinu povrća pa sve prelila supom da ogrezne.

Vratila sam u rernu i pekla još nekih 40-ak minuta tj. dok pirinač nije upio svu tečnost a kožica mesa fino porumenela. (Tokom pečenja sam meso izdigla na površinu da bi piletina od gore porumenela).

Ostavila sam pilav kratko da odmori a zatim servirala sa adriatikos sirom i peršun listom. Prijatno!