Kuvarijacije - Macarons

Volim ovu igricu (koju je pokrenula mamajac) jer me "natera" da probam napraviti nešto zašta bi uvek našla izgovor da ne napravim a u stvari želim probati i videti da li bi mi uspelo...


Tako je i sa ovim keksićima koji su me skroz oduševili kada sam ih videla i koje sam sada rešila isprobati, i ako uspeju, odneti Maji... Trudila sam se, trudila i trudila... ali, ali... ali... I nemojte da vas ova prva slika zavara jer ova 2 komada su jedina koja su iole ličila na ono što se treba dobiti ali da krenem od početka...

FBI rukavice III deo

Posle prvog i drugog evo i treceg dela... a sve u okviru FBI rukavica koje je pokrenula Maja, čiji blog i istražujemo ovog meseca... Žao mi je što nisam probala više toga ali jednostavno nisam stigla...



Jelo nam se nešto na kašiku i ovo jelo nam je tako lepo leglo... ma savršeno...

Paprikaš od šampinjona


Poslednjih dana prijaju mi jela na "kašiku"... Pravila sam pileći paprikaš s noklicama od mamajac, u planu mi je čorbast pasulj od mamajac a između eto našlo se i ovaj posni paprikaš... Imam utisak da ću uskoro početi da se ježim na reč "posni" i na "obično-neobične" namirnice... (ko razume shvatiće šta sam ovde htela reći, ma kad ja sve pre ozbiljno shvatim)... Bilo kako bilo sinkić je samo mljackao i rekao da je ručak bio odličan :), veća nagrada od toga mi ne treba... ;)


Dip od patlidžana

Patlidžan prosto obožavam na hiljadu jedan plus jedan način. Pravila sam masu dipova i uvek se trudim da sledeći bude različit od predhodnog...:)


Raviole sa bundevom


Kao mlađa bundevu očima nisam mogla videti... (doduše i mnogo toga drugog što sada obožavam)...Mama je uglavnom ili pekla u rerni ili pravila slatku pitu... nisam volela ništa od toga... A onda nekako se na mala vrata uvukla u moju kuhinju... i dalje nisam luda za slatkim varijantama sa bundevom tj. pitama koje je pravila moja mama ali bundevu volim i kad joj dođe sezona baš je jedemo.
Jedno od prvih jela koja sam pravila bile su baš ove reviole i tada (pre jedno 8-9 godina) to mi je bilo jako "egzotično" i neobično... Danas sasvim prihvatljivo.
Bundevu volimo i u čorbicama jer jako prijaju u danima kao što je ovaj a pravila sam i sa piletinom i jako je fino...
Lagana, fina i nadasve zdrava namirnica i jako mi je drago što je Gaga baš nju izabrala u ovomesečnom krugu igrice ajme koliko nas je (koju je pokrenula monsoon). Ovo je znači još jedan moj doprinos ovom krugu igre...


Varijacija na temu...


Pre nekog vremena pravila sam kukuruzne korpice sa maslinama i patlidžanima i pošto su mi jako dekorativne uradila sam još jednu varijaciju na temu punjenja. Korpice su identične a za punjenje sam prodinstala jedan praziluk pa kad je omekšao dodala malo ljute papričice i 200-300 g pečuraka... nastavila sam dinstanje i pred kraj dodala blanširan 1 cvet brokolija... Ovim nadevom sam punila korpice i pekla kao i ove pre...
Opet sam dobila lep, dekorativan, ukusan i zdrav zalogaj :)

FBI rukavice II deo

Posle retrospektive isprobanih stvari od pre evo i onih koje sam probala ove nedelje :) a sve u okviru igrice FBI rukavice, gde istražujemo Majin blog... ma i bez istrage ja volim švrljati po njemu ;) jer uvek nađem nešto zanimljivo...



Vidim da Maja voli integralna peciva, kao i ja uostalom... Ovo su još jedna u nizu savršenih :)

Heljdina "pita" kao muffins sa bundevom


Ovaj recept već godinu dana čami u draftu i čeka svoj trenutak da bude objavljen... Konačno trenutak je došao jer je bundeva opet u sezoni a i u igrici ajme koliko nas je, koju je pokrenula monsoon, a čija je ovomesečna domaćica Gaga, tema je bundeva...Ova pita se može praviti i u klasičnom obliku i sa klasičnim korama ali evo i jedne malo neobičnije varijante...


FBI rukavice I deo

Neizmerno mi je drago da ovog meseca u okviru FBI rukavica istražujemo Majin blog (Cook and Bakes)... "Upoznala " sam je negde na početku svog blogovanja i nekako mi se "dopala"... Jako volim da čitam njene postove jer to nije samo recept za određeno jelo već svaki ima priču i dušu... I svakim je upoznajem za sloj više...
Tako me oduševio post o prženicama za početnike jer je tako topao i životan... zatim me post za Kosjerićku musaku ostavio pah tj. link na njen porođaj koji je podelila sa svima... Za mene to je tako hrabro i ne znam... danima, nedeljama, mesecima sam bila pod utiskom. Onda jako volim što je uporna i ako joj ratluk ne uspe iz prvog probaće opet pa po cenu da ni drugi put ne uspe... A super se snađe i sa stvarima koje u početku krenu da vuku na katastrofu a na kraju ispadnu super kao što je to slučaj sa propalom zaher tortom... Ma mogla bi ja tu nabrajati mnogo toga što me oduševilo kroz mnoge njene postove... a da... nikako da ne zaboravim jaffa keks... mislim ostala sam skroz naskroz bez reči...
Uz sve to imala sam je prilike i upoznati lično :) i beskrajno sam srećna zbog toga... a i tražeći recepte koje bi mogla isprobati ovog meseca naišla sam na dosta svojih :) što samo govori da imamo prilično slične ukuse kada je hrana u pitanju...
I da ja više ne dužim na početku da vam predstavim jela koja sam do sada pravila a nadam se da će biti i FBI rukavica II gde ću predstaviti stvarčice koje ću tek napraviti...



Volim neobične kombinacije i dok je do pre par godina kod mene sve bilo čista klasika sada želim isprobati što više neobičnih stvari i dodavanje voća u slana jela postala mi je gotovo klasika... Tako da nam se onda u sklopu toga ovo jelo jako dopalo...

Ajme' koliko nas je - REZULTATI

Došao je trenutak da vam predstavim radove ovog meseca u igrici ajme' koliko nas je koju je pokrenula monsoon a čiji sam domaćin ovog meseca bila ja, sa temom koju smo zajedno izglasali a to je maslina.
Pre toga da se zahvalim monsoon što je pokrenula ovako divnu igricu koja nam omogućava da se družimo ma gde bili na kugli zemaljskoj, zatim Selmi što me učinila ovomesečnom domaćicom i naravno svima vama koji ste učestvovali ovog puta... ili barem pratili radove onih koji su učestvovali.
A evo i radova... idu onim redom kojim su i pristizali...i da... neke recepte sam isprobala pa je tu onda i moj utisak...