Kuvarijacije - Cinnamon Sugar Pull-Apart Bread

Posle zaista dugo vremena evo mene opet u kuvarijacijama. "Zadatak" je napraviti ovaj savršen slatki hleb i izneti svoje zaključke ;)

Kuvarijacije - Kürtöskalács

Još jedna igrica, kuvarijacije, u kojoj dugoooo nisam učestvovala a ovog puta nisam mogla odoleti jer se pravi Kürtöskalács / Trdelnik ili Rog kolac .

Kuvarijacije - Panda hleb

Ovog meseca u okviru kuvarijacija (koje je pokrenula Maja) pravimo Panda hleb... I nije što sam ga ja predložila ali baš mi je super ovaj krug igrice i jedva čekam da vidim kakve su vaše pande :)

Kuvarijacije - Domaci Munchmallow

Prekjuče smo dragi i ja "proslavili" godišnjicu braka. U stvari jednoglasno se ježimo od same pomisli na taj dan pa ga nešto ni ne slavimo (slavimo mi neke druge datume ali sama svadba i sve to nikako nije bilo ono što smo mi želeli, ne na taj način, već smo udovoljavali drugima.... e da mi je ova pamet nikad to nebi radila). Nego da se ja vratim temi... Onda sam barem decu želela da obradujem nekih finim i neobičnim slatkišem i domaći munchmallow koji ovog meseca pravimo u kuvarijacijama (koje je pokrenula Maja) je bio prava stvar... ako uspe... a uspeo je... Ali da krenem od početka.

Kuvarijacije - Macarons

Volim ovu igricu (koju je pokrenula mamajac) jer me "natera" da probam napraviti nešto zašta bi uvek našla izgovor da ne napravim a u stvari želim probati i videti da li bi mi uspelo...

Tako je i sa ovim keksićima koji su me skroz oduševili kada sam ih videla i koje sam sada rešila isprobati, i ako uspeju, odneti Maji... Trudila sam se, trudila i trudila... ali, ali... ali... I nemojte da vas ova prva slika zavara jer ova 2 komada su jedina koja su iole ličila na ono što se treba dobiti ali da krenem od početka...

Kuvarijacije - Brankih kruh

Ovog puta u kuvarijacijama (koje je osmislila mamajac) pravimo Brankih kruh ...

Recept sam isprobala više puta i napredujem... napredujem... Mislim da je osim narastanja više puta jako bitna i gustina testa koju ne potrefim baš uvek ali hleb u svakom slučaju ispadne jako ukusan... Moj problem je i mešanje... Nekako je testo mekano da bi se rukama radilo a nemam odgovarajući mikser jer ja kada stavim nastavke za testo na ovaj običan testo krene da mi guta mikser i ja poludim... tako da mesim varjačom koliko mogu ali mislim da bi bilo prilično finije da, kao Branka, uključim dobar mikser i da on sve odradi umesto mene...

Bilo kako bilo testo koje više puta lagano raste mi je super i koristim ga kako za hleb tako i za pizzu... Ma sve u svemu recept je SUPER a meni treba još malo prakse da rupice još više narastu :))

KuVarijacije - burek

Čim je mamajac predložila burek za ovomesečne kuvarijacije znala sam da je to-to što želim praviti i nisam čekala poslednji dan, ovog puta, već sam krenula na vreme...

Moja ranija iskustva sa ovakvim stvarima su skoro pa nikakva. Moja mama nikada nije razvlačila kore onako tanko-tanko i pite je uvek pravila ovako a ja sam imala jedan uspešan i jedan manje uspešan pokušaj i na tome se sve završilo ali videla sam ovaj recept za burek i pre i imala sam ga u planu isprobati ali, ali... Tako da mi je sada bila idealna prilika i... ODUŠEVLJENA SAM...

Ništa lakše nego napraviti burek... kao i za sve u životu kad znaš kako nije teško... a ovaj recept je fenomenalan...

Kuvarijacije - Piletina u mleku

Evo još jedne igrice  gde je cilj da svi napravimo isto jelo a onda damo svoje utiske. Ovog meseca jelo je piletina u mleku, koje sam ja predložila a vi prihvatili i... opet sam pomislila da neću stići napraviti i pravila sam u pet do dvanest... i nisam koristila celo pile već dva batka i karabatka (jer mi je mesa zaista preko glave a u komentarima pod receptom videla sam da su radili i sa delovima i da je bilo jednako fino) i... razočarala sam se...ili nije bio moj dan...