Šnicle od kinoe sa Frikom mešavinom za rusku salatu

Šnicle od kinoe sa Frikom mešaavinom za rusku salatu

Jako fine i zasitne šnicle od kinoe krcate povrćem jer uz Frikom miks za rusku salatu bez po muke možete obogatiti svako jelo sa dosta povrća a bez ljušćenja, seckanja i dodatnog petljanja.

Potaž od Frikom graška i tikvica

Potaž od Frikom graška i tikvica

Za mene ovakav potaž može da bude kompletan obrok, a često i jeste. Povrće menjam po izboru, sezoni, stanju frižidera ali Frikom grašak je uvek tu jer je dostupan cele godine, sačuvani su mu svi vitamini, praktičan je i lak sa kuvanje…

Losos na orzo salati

Losos na orzo salati

Pa da rezimiramo sada utiske o Philips Airfryer-u. Koristim ga oko mesec i po dana i svi utisci su pozitivni tj. potpuno sam oduševljena uređajem. 
Nebrojano puta sam pekla pomfrit, "pohovala" bez ulja, pekla meso, podgrevala već pečeno meso (koje je bilo kao tek pripremljeno), podgrevala lepinje hleba koje su fantastične i makar samo zbog toga vredi imati Philips Airfryer 😇 i još mnogo toga.

Ukrasi za slavski kolač i slavski kolač

Ukrasi za slavski kolač i slavski kolač

Prošle godine sam se baš namučila sa slavskim kolačem... Naime prvo sam ga naručila pa em su me zaboravili em je kolač koji su mi dali kao "zamenu" bio... hm... ne znam kako bih rekla... nisam bila zadovoljna sve u svemu...
Ali onda nisam imala petlju da se upustim u pravljenje ukrasa za slavski kolač... i mislila sam da ga drugi mogu napraviti bolje i lepše od mene... ali ove godine sam se odvažila i stvarno sam bila bez razloga "uplašena" pripremom ukrasa za slavski kolač jer se u suštini lako prave (i ako nemate nikakva pomagala) i uz to deluje nekako i umirujuće praviti ih 😇.
Sednete i uz čašu Voćna Dolina soka polako pustite mašti na volju i pravite ukrase... A neki dan kasnije lepo i lagano zamesite i kolač i...milina...

Varivo od Frikom graška sa kobasicom

Varivo od graška sa kobasicom

U hladnim i sivim danima jela na kašiku, poput ovog, baš prijaju… i iako je vreme praznika “odmaranje” stomaka “jednostavnim” jelima vraća naše telo i dušu u ravnotežu 😇… 
Par jednostavnih namirnica a dobije se baš zasitan i hranljiv obrok. uz to FRIKOM smrznuti grašak se jako jednostavno i brzo skuva pa vam je za pripremu celog jela i više nego dovoljno oko pola sata.

Pitice sa mlevenim mesom i mešavinom za rusku salatu

Pitice sa mlevenim mesom i mešavinom za rusku salatu

Volim da pripremam ovakve pitice jer su jako ukusne i dekorativne, pa mogu biti i deo svečanije trpeze. Uz to sklone su improvizaciji, možete u njima iskoristiti ostatak kuvanog mesa ili deo priloga od predhodnog dana…, pa su stalno drugačije a jednako fine.

Kremasta pasta sa graškom

Kremasta pasta sa graškom

Ako nešto imam u frizu onda je to smrznutno povrće, grašak obavezno jer često kad nemam vremena ili ne znam šta ću slatkici za ručak napravim pastu (pošto ona ne jede 80 posto stvari koje ovde vidite 🙈)… 

Čokoladni brownie iz Airfryer-a

Čokoladni brownie

Posle prženja bez ulja i pečenja gde se odstranjuje višak masnoće iz samog mesa danas predstavljam stranu Philips Airfryer-a gde se on koristi kao "klasična" rerna pa tako u njemu možete ispeći hleb, mafine, kolač, pitu, lazanje, proju… šta vam je volja jer  je moguče kupiti (odvojeno) i komplet za pečenje (posuda  i kalupi za maffine) – tako da sam uređaj daje dosta mogućnosti za spremanje raznovrsnih jela.
Kalup za pečenje kao i sama unutrašnjost Philips Airfryer-a je od non stic materijala protiv lepljenja pa i to dodatno olakšava pripremu hrane i naknadno čišćenje.
Međutim tu se često postavlja pitanje u vezi sa upotrebom teflonskih nelepljivih premaza i njihovom bezbednošću. Philips uređaji sa premazom (kao što je Airfryer), dizajnirani su tako da se pri normalnoj upotrebi, temperatura kontroliše i ostaje u granicama bezbednosti premaza.
Za upotrebu nelepljivih premaza važe regulatorni propisi (kao što su EU Reach i POP propisi). Svi premazi koji se koriste u Philips Airfryer uređaju ispunjavaju specifične primenljive regulatorne zahteve koje postavljaju zakonodavci pa tako unutrašnjost Philips Airfryera je izrađena od metala koji ima premaz protiv prijanjanja (non stick) i ne sadrži teflon. Ovaj materijal u skladu je sa svim zakonskim i zdravstvenim zahtevima.

Juneće šnicle u paradajz sosu

Juneće šnicle u paradajz sosu

Ponekad ne morate biti vešti u kuhinji da bi napravili Deluxe obrok. Uz pomoć Deluxe proizvoda bez po muke možete napraviti savršen obrok za svoje ukućane…
Osmislite svoju prazničnu trpezu još sada, kupite u Lidlu sve što vam treba i opušteno čekajte praznike 😇.

Torta od višanja i bele čokolade

Torta od višanja i bele čokolade

Tortica koja se lako i brzo pravi, bez pečenja i preteranog petljanja u kuhinji a krajnji rezultat jako efentan i ukusan. Nežna, osvežavajuća i idealna za vašu svečanu trpezu...

Pečeno pile sa grilovanim povrćem

Pečeno pile sa grilovanim  povrćem

Nastavljam priču o Philips Airfryer-u. Prve utiske možete videti ovde a sad sledi nastavak…
Znači od kad ga imam radi punom parom svaki dan i prosto ne znam koju njegovu stranu pre da vam predstavim. Prošli put akcenat sam stavila na prženje bez ulja a ovog puta želim da pričam o pečenju…

Obrok salata sa piletinom (video recept)

Obrok salata sa piletinom

Brz, lagan i zasitan obrok pripremljen u trenu… još kad svaki član porodice može da ga složi na svoj način, jer su ukusi uvek različiti, milina. Međutim uvek se nađe i ono nešto što svi volimo a to je Natur piletina Perutnine Ptuj prirodno uzgojena u Srbiji.

Pileće rolnice u kremastom sosu od pavlake

Pileće rolnice u kremastom sosu od pavlake

Tako aromatične, sočne i kremaste pileće rolnice spremljene za pola sata... Zaista tako jednostavno a tako savršeno.

Chicken parmesan u Philips Airfryer-u / Pohovana piletina sa hrskavim krompirićima

Chicken parmesan

Dugo sam gledala i merkala  razne Airfryer uređaje... I onda mi je delovalo da su korpe suviše male (a nas četvoro ješnih), pa da je sve to samo reklama, pa da sve izgleda ko neka igračka kada uzmem u ruku, pa ovo pa ono... 

Sočivo sa kobasicom (video recept)

Sočivo sa kobasicom

Par jednostavih sastojaka do savršenog obroka za hladne, jesenje dane jer greje i dušu i telo.
Ovo varivo sinu se baš dopalo a komentar je bio da kobasica daje onu neku dodatnu punoću ukus celoj priči… Ne znajući da je i meni ideja za jelo pala baš krenuvši od С љубављу домаће šumadijske kobasice..

Kiflice sa bundevom (video recept)

Kiflice sa bundevom

Toplo i mirisno pecivo u hladnim danima uvek prija... ali da li ste do sada u pecivo dodavali pire od bundeve...ako niste obavezno probajte jer mu daje super sočnost a i tako finu aromu...

Čokoladni kolač sa šljivama (video recept)

Čokoladni kolač sa šljivama

Jednostavni a tako fini čokoladni kolač sa šljivama... Kada ima svežih šljiva koristite sveže a ako ne super su С љубављу домаће zamrznute šljive.

Integralna pasta sa bundevom i leblebijom / Creamy Pumpkin Pasta

Integralna pasta sa bundevom i leblebijom

Jesen je suviše brzo zamenila leto... nisam shvatila ni sa je leto a još malo pa je vreme da kitim jelku 🙈 ... I zato jedan baš onako jesenji recept, dok mi i jesen ne pobegne... Bundeva je jako zdrava i trebali bi je što više uvrstiti u svoj jelovnik a ovo je jedan od super finih načina...

Pitice sa bundevom od heljdinih kora (video recept)

Pitice sa bundevom od heljdinih kora

Pre nego što sam uspela da se osvestim da je leto došlo evo ga na izmaku... Pa da mi i jesen tako ne "iscuri" kroz prste i kao prošle godine ne stignem da napravim ništa sa bundevom evo sad krećem "na vreme". 😇

Projice sa urnebesom i tikvicama (video recept)

Projice sa urnebesom i tikvicama

Projice su jako zgodne za brzinsko posluženje u raznim prilikama a gotovo da ne možete omanuti. Uz to prednost im je i to što dodavanjem određenih namirnica (osnovnom receptu koji imate kod Maje) uvek možete dobiti nešto novo i za nijansu drugačije. 

Frittata i salata od krastavca

Frittata i krastavac salata

Jači doručak ili laganiji ručak, odlučite sami... u svakom slučaju jako ukusno i zasitno a jednostavno za pripremu...
Probajte i javite utiske...

Kobasice u testu / Toad in the hole recipe

Kobasice u testu

Odavno mi je bilo u planu da isprobam ovu vrstu pripreme kobasica ali nikako. E sad kada sam već imala kranjske kobasice, finu pancetu i sve ostalo potrebno za recept bacila sam se na posao. I mogu vam reći da je uz čašu piva super fino...
Dok se testo peče preti da će izaći iz tiganja, rerne ali kasnije kada je gotovo i izvadite iz rerne sve se vrati "na svoje mesto" tako da ne brinite... I to testo je po meni najfinije u celoj priči 🙈
Ako vas ne mrzi preporučujem da napravite i karamelizovan luk jer se super fino slaže uz celu priču...
Svakako probajte i javite utiske...

Rižoto sa avokadom, tikvicama i pečurkama / Creamy Avocado Risotto with Zucchini and Mushroom

Rižoto sa avokadom, tikvicama i pečurkama

Sve je krenulo od ovog božanstvenog pesto sira sa biljčicama i njegove predivne zelene boje... Onda sam u frižideru imala i par avokada (bili povoljni u Lidlu) i... prvo sam mislila da napravim neku pastu a onda u poslednjem trenutku ipak sam se odlučila za jedan zeleni, aromatičan i božanstveno kremast rižoto...

Grčka salata i kroasan sendviči

Grčka salata i kroasan sendviči

Ponekad mi je i glupo davati recept za nešto tako jednostavno i uobičajeno kao što je grčka salata ili sendvič... Ipak uvek ima neka caka, ideja, nešto... a i uvek ima početnika u kuvanju koji trebaju da nauče da prave i neki klasik pa zato evo recepta...

Losos na salati od sočiva / Salmon with Lentil Salad

Losos na salati od sočiva

Glavna "zvezda" ovog recepta je salatica od sočiva... Jako zdrava, ukusna, slojevita... Možete je jesti toplu tek pripremljenu a super je i hladna sledećeg dana...

Domaća jetrena pašteta i ukiseljeni crveni luk / Chicken Liver Pâté with Pickled Red Onions

Domaća jetrena pašteta u ukiseljeni crveni luk

Odavnoooo kada sam pravila domaću jetrenu paštetu sinkić se oduševio i mnogo puta od tad me terao da je napravim ponovo a ja sam stalno vrdala-mrdala i tražila "dobre" razloge da je ne napravim baš tad već kasnije... A to "kasnije" se produžilo na godine i godine...

Ćuftice od tune u paradajz sosu / Tuna meatballs in tomato sauce

Ćuftice od tune u paradajz sosu

Malo drugačije ćuftice... ćuftice od tune... što sinkić reče "I onaj ko ne voli tunu svidele bi mu se ove ćuftice jer ističu sve ono najbolje od tune..." Mislim da bolji opis od toga ne mogu dati...

Ćuretina na salati od kinoe sa borovnicama

Ćuretina na salati od kinoe sa borovnicama

Nekako nemamo naviku da jedemo ćuretinu, uvek posegnem za pilećim belim mesom ali evo ovog puta rešila sam to da promenim i mislim da će se ćuretina od sada malo češće nalaziti na našoj trpezi.
Salatu koju sam napravila kao prilog je super fina i kao zaseban obrok ili sa tofu sirom, nekim drugim mesom ili ribom po želji... 

Orada na salati od kukuruza

Orada na salati od kukuruza

Uvek kažem da trebamo jesti više i češće ribu jer je jako volimo i super je zdrava ali nekako nam uvek "izmakne"... I rešili smo da to definitivno promenimo pa sad... videćemo da li ćemo uspeti 😇

Tart sa povrćem i Neoplanta Delikates kulenom / Tomato Galette

Tart sa povrćem i kulenom

Jela ovog tipa prosto obožavam... Hrskava integralna korica, osvežavajući fil, sočno povrće i pikantna kobasica... Tako slojevito, aromatično, sočno, hrskavo... ma savršeno... Može se jesti tek pripremljeno a jednako je fino i kada se potpuno ohladi.

Jogurt torta sa malinama

Jogurt torta sa malinama

Torte, i slatkiše uopšte, jako retko pravim... Ovog puta imala sam i više nego dobar razlog jer je pre neki dan naš sinkić napunio 20 godina... Hej, 20!!! I mogla bih vam sada napisati čitav "sastav" na temu našeg sina ali umesto svega onoga što mi je na srcu napisaću samo "Ljubi ga majka" 😇

Salata od mladih krompirića sa boranijom

Salata od mladih krompirića sa boranijom

Kao što me zimi uhvati "manija" da pravim razne čorbice tako me leti uhvati "manija" da živim na salaticama...

Biftek na salati sa avokadom i plavim sirom

Biftek na salati sa avokadom i plavim sirom

Savršen obrok pripremljen za 20-ak minuta...ako i toliko. Ako imate priliku raspaliti roštilj meso će biti još i bolje. I umesto bifteka možete koristiti svinjski file ili pileće belo meso... doduše kada je piletina u pitanju može i otkoštan karabatak...
Svakako probajte i javite utiske...

Palačinke od ovsenih pahuljica

Palačinke od ovsenih pahuljica

Samo 3 sastojka do savršenih, malo zdravijih, palačinki, bez glutena ... Obično se sa ovsenim pahuljicama prave one deblje, američke, palačinke ali mogu i tanke, klasične... Ako imate ovseno brašno super, ako ne a imate mlin možete samleti ovsene pahuljice a ako ne, možete koristiti i blender... neki jači po mogućstvu... Ja sam možda malo duže trebala da mutim celu smesu jer sam morala baš pažljiva da budem pri pečenju ali dobro... sledeći put mutiću malo duže pa će smesa biti glatkija a samim tim i lakša za pečenje... U stvari treba krenuti sa dodatkom samo malo biljnog mleka pa kasnije dodavati tečnost jer što je smesa u startu gušća lepše i lepše će se umutiti... Pa sad i sama po hiljaditi put učim na svojim greškama...

Pitice sa pečenom jagnjetinom / Leftover lamb pot pies

Pitice sa pečenom jagnjetinom

Hajde da budemo odgovorni i kažemo NE bacanju hrane!
Kao što sam obećala u predhodnom postu danas ideja kako možete iskoristiti ostatke pečene jagnjetine a i ako vam je ostalo boranije i preliva (iz predhodnog posta)... Mislim recept je sklon improvizacijama pa ako nemate ostatak piva koristite supicu ili mleko, umesto spremljene boranije možete skuvati novu i u sos dodati malo parmezana i plavog sira (ako imate) ili koristiti grašak, šargarepu, pečurkice... 

Pečena jagnjetina iz rerne / Roast Lamb Recipe

Đurđevdanska jagnjetina iz rerne

Ako tražite recept za jagnjetinu na pravom ste mestu 😇 jer sa vama danas delim recept za pripremu jagnjetine na lak i jednostavan način.
I u kućnim uslovima uvek možete dobiti super ukusno i sočno meso, samo vam treba strpljenja a to znači pečenje na nižoj temperaturi malo duži period i mekano, lepljivo i aromatično meso vam je zagarantovano. 
Priloge birajte po želji ali sada je vreme svog tog božanstvenog mladog povrća tako da nemojte štedeti na njemu...

Pileća salata sa Moja Kravica pavlakom sa pečurkama / Chicken Pasta Salad

Pileća salata sa pavlakom

U kuvaru moje mame ova salata (ne baš identična) vodi se kao "Salata od makarona"... I na sam pogled na njen rukopis nekako mi zaigra srce a na pomisao na ovu salatu gotovo da nas vidim u kuhinji kako je spremamo... Kao mlađa "davila" sam se u salatama ovog tipa... I ona najosnovnija varijanta gde ide samo pasta, šunka, jaja i pavlaka mi je bila omiljena... odmah spremljena onako kremasta... nisam znala šta je dosta 🙈

Pitice sa šparglama / Asparagus tarts

Pitice sa šparglama

Špargla, slaninica i poširano jaje su super spoj ali ajde da ne pravim svaki put istu stvar 🙈. Par ideja šta i kako možete sa šparglama imate na tagu "spargla"...

Salata sa pečenom ribom / Fish Pasta Salad

Salata sa pečenom ribom

Hajde da budemo odgovorni i kažemo NE bacanju hrane!
Ideja je dati predlog kako iskoristiti ostatak pečene ribe i probuditi svest da ne treba bacati hranu jer je možete "prepakovati" u drugi super fin obrok. 
Od pečene ribe možete napraviti super aromatičan namaz, možete je dodati sosu za pastu na bazi paradajza ili obogatiti rižoto...

Integralni soda hleb / Whole Wheat Irish Soda Bread

Integralni soda hleb

Integralni soda hleb je toliko dobar da je maltene ko kolač, sin se oduševio pri prvom zalogaju... A pravi se očas posla, sastojci se samo pomešaju i hleb odmah peče. Ipak najverovatnije da sami sastojci čine ovaj hleb tako ukusnim... Organsko integralno i "obično" brašno... A i malo sirupa od agave daje mu mrvu slasti... Svakako probajte i javite utiske...

Salata sa grilovanim tofu sirom / Vegetarian Salad with Grilled Tofu

Salata sa grilovanim tofu sirom

Ova salatica je moje prvo susretanje sa tofuom... Nikad specijalno nisam razmišljala o njemu, nisam ni imala želju probati ga ili šta ali eto ukazala mi se prilika i... mogu vam reći da sam prijatno iznenađena... Probala sam i neke vege namaze, vege sir,...svašta nešto i ostala sam zatečena jer su mi se svi proizvodi dopali... a ranije mi nikada nije palo na pamet da ih probam... 

Plazma rolat sa kafom / Coffee Roll Cake (video recept)

Plazma rolat sa kafom

Dugo sam se plašila pripreme rolata jer mi je delovalo komplikovano, te kora može da mi pukne te ovo te ono... Međutim kada sam nedavno pravila slani rolat sa spanaćem shvatila sam da je strah bio potpuno neopravdan i listajući Plazmastičarnicu 3. (u potrazi za slatkišem koji će krasiti našu Uskršnju trpezu) naletela sam na ovaj plazma rolat sa kafom i "odvažila" se da ga napravim.

Farbanje jaja pomoću sode bikarbone

Farbanje jaja pomoću sode bikarbone

Još jedan jako zanimljiv način farbanja jaja... Jako su mi se dopale nijanse  plave i nežnost ostalih boja koja se dobije... doduše to zavisi i od dužine držanja boje na jajima. Ove bele šarice i nisu neophodne ali meni su jako simpatične a lako se prave... Sve u svemu ako želite malo da se poigrate sa bojenjem jaja isprobajte i ovaj način...

Ruska salata / Olivier Salad

Ruska salata

Ruska salata je za mene klasik svih klasika... Jelo za koje me vežu tolike uspomene, jelo kome ne mogu odoleti pa ma kako sita bila, jelo za koje ne znam šta je dosta kad krenem da jedem...

Mimoza salata / Mimosa Salad

Mimoza salata

Mimoza salata je klasik mnogih svečanih trpeza, rođendana, žurki i krajnje je vreme da se recept nađe na blogu. 
S obzirom da se približava vreme Uskrsa, "ušuškala" sam je u svečano ruho tog tipa pa sam je poslužila sa punjenim jajima, pecivom u obliku zeka i mafinima sa šargarepom (čiji vas recept čeka u predhodnom postu).
Svakako ako imate višak kuvanih jaja ovaj recept je dobra prilika da ih iskoristite 😇

Uskršnji mafini sa šargarepom / Carrot Cake Cupcakes

Uskršnji mafini sa šargarepom

Ima još vremena do Uskrsa ali meni tako brzo prolazi vreme da se ne mogu opasuljiti da je već april... Mislim i oko godina malo bagujem a ne meseca tako da sa te strane gledanja, Uskrs samo što nije 😇...

Rolovani pileći karabatak u krem sosu / Chicken and Spinach Roulade in Mushroom Cream Sauce

Rolovani pileći karabatak u krem sosu

Od kad sam otkrila Perutnina Ptuj otkoštani karabatak često je na našem meniju... Za razliku od belog mesa nekako je punijeg ukusa i sočniji a spremam ga relativno isto, i što je najbitnije ne petljam se sama sa odvajanjem mesa od kostiju... 

Rolat od spanaća sa pavlakom / Spinach Roll with Ham and Cream Cheese

Rolat od spanaća sa pavlakom

Rolat od spanaća je neka klasika mezetluka i svečanijih ručkova, večera... Lako se pravi a osvaja svojim izgledom, a uz to je i jako ukusan.
Ja sam pri pripremi ovog puta koristila zamrznuti spanać i u tom slučaju trebate voditi računa da ga dobro ocedite pre dodatka u druge namirnice. Ako koristite svež onda ga prodinstajte, sitno iseckajte i dalje sve po receptu. A ako želite da vam rolat bude onako baš-baš zelen onda u blenderu (umesto ručno) izmiksajte spanać, žumanca i pavlaku pre nego što smesu dodate u belanca...

Lisnate pitice sa brokolijem / Puff Pastry Broccoli Rolls

Lisnate pitice sa brokolijem

Imala sam jedno lisnato testo koje sam uzela zbog ideje da pravim nešto potpuno drugo ali na kraju sam napravila ove brzinske pitice sa brokolijem i ispale su super fine... sa malo milerama savršene. 
Meru koju vam dajem u receptu je za dva lisnata testa jer sam imala dosta viška fila mada višak fila sam namazala na integralni hleb i zapekla u rerni pa dobila super fine tople sendviče tako da ako volite fil možete upotrebiti i na taj način 😇.