Čokoladne kocke sa avokadom i orasima / Avocado Brownies

Avocado Brownies

Brownies bez putera ili ulja... Ipak jako sočni i mekani jer sva potrebna masnoća dolazi iz avokada koji se u kolaču i ne oseti ali daje božanstvenu sočnost i mekoću... 
Serviranje je najbolje uz malo svežeg voća i ulupanu slatku pavlaku ili kuglu sladoleda...

Mini focaccia sa maslinama i crvenim lukom

Mini focaccia sa maslinama i crvenim lukom

Hrskavo testo preliveno sa dosta dobrog maslinovog ulja. To je glavna karakteristika fokače... Oblik tj. veličina i dodaci se menjaju ali savršenstvo fokače ostaje... 

Vafli sa kvascem / Overnight Waffles

Vafli sa kvascem

Da li ste do sada pravili vafle sa kvascem i testom koje je celu noć bilo na sobnoj temperaturi? Ako niste obavezno probajte jer imaju zaista specifičnost, bogatstvo ukusa...
Uveče se umuti testo, ostavi preko noći, ujutru dodaju jaja i ispeku vafli...  Brzo i jednostavno do savršenog doručka :)

Cinemagraph


Jednu varijantu ovih vafla već imam ovde ali ovog puta uz male izmene dobija se sasvim druga predstava. Naime umesto putera koristila sam maslinovo ulje a onda je i "dekoracija" drugačija i ta koja je stvar trenutne inspiracije ili stanja frižidera...

Slani vafli od tikvica sa šparglama i poširanim jajima

Slani vafli od tikvica sa šparglama i poširanim jajima

Jači doručak ili laganiji ručak, odlučite sami... U svakom slučaju slani vafli od tikvica su jako fini, ukusni i puni povrća...
Ako nemate aparat za vafle u suštinu možete smesu peći i na malo maslinovog ulja kao šnicle, neće biti ovako "lepe na oko" ali to je to...
Prilozi i "dekoracija" po želji, ja sam imala malo špargli pa sam ih ukombinovala sa poširanim jajima i malo sosa od pavlake a vi možete napraviti i varijantu sa mini paradajzom, maslinama, fetom, pršutom ili već prema ukusu...

Obrok salata od kinoe sa piletinom


Savršena obrok salatica... Možete je napraviti i unapred pa poneti na posao, fax, u prirodu... Iskoristite vreme svežeg i mladog povrća... Ja grašak u ljusci prosto obožavam i jeste da me na pijaci "belo" gledaju što želim da ga čistim sama ali meni je to nekako... super, i barem na sekundu osećam veću povezanost sa nečim prirodnim, izvornim... Piletinu ovde možete i izostaviti i dobiti super finu, posnu salaticu... 

Sok od jabuke, komorača i spanaća za topljenje celulita

Sok od jabuke, komorača i spanaća za topljenje celulita

Lepo vreme, konačno (nadam se), stiže i krajnje je vreme za "čišćenje" organizma :)
Jabuka je sjajna kao pomoć u odstranjivanju nečistoća iz organizma, jer pektin u njoj deluje kao neka vrsta „čistača za creva”. U kombinaciji sa komoračem, spanaćem, peršunom i đumbirom dobija se savršen sok u borbi protiv celulita jer: 

Zapečena feta sa maslinama i ruzmarinom

Zapečena feta sa maslinama i ruzmarinom

Tako jednostavno a tako efektno meze. Za one istinske ljubitelje maslina i maslinovog ulja ovo je prava gozba. Pogotovo moram da pohvalim Terra Creta mix mariniranih maslina (o maslinovom ulju Terra Creta pisala sam vam ovde) jer su potpuno božanstvene... 

Čokoladni ekleri

Čokoladni ekleri

"Zabranjeno je plakati bez da se nešto ne nauči,
probuditi se u danu a ne znati što činiti,
biti uplašen svojih vlastitih uspomena.
Zabranjeno je ne smejati se problemima,
ne boriti se za ono što želiš,
odustati od svega zbog vlastitog straha
da ostvariš svoje snove.
Zabranjeno je ostaviti svoje prijatelje,
ne pokušati razumeti šta ste sve proživeli zajedno,
i zvati ih samo onda kad ti je neophodno.
Zabranjeno je ne biti svoj pred drugima,
pretvarati se pred ljudima do kojih ti nije stalo,
izigravati klovna da bi te pamtili,
i zaboraviti sve kojima je zaista stalo do tebe.
Zabranjeno je ne učiniti sve za sebe samog,
biti uplašen od života i onoga čime te život obavezuje,
ne živeti svaki dan kao da je to tvoj poslednji dah.
Zabranjeno je da ti nedostaje neko bez radosti,
da zaboraviš nečiji smeh i oči,
sve samo zato što njegov put više ne obuhvata tvoj,
zabranjeno je zaboraviti njegovu prošlost
i zameniti je njegovom sadašnjošću.
Zabranjeno je ne pokušavati shvatiti druge
misliti da je njihov život vredniji od tvog,
ne spoznati da svako ima svoj put i slavu.
Zabranjeno je ne stvarati vlastitu priču,
ne imati trenutak za one kojima si potreban,
ne razumeti da život ono što daje takođe i uzima.
Zabranjeno je ne tražiti sreću,
ne živeti život s pozitivnim stavom,
ne smatrati da uvek možemo biti bolji;

Zabranjeno je zaboraviti da bez tebe
ovaj svet ne bi bio isti..."

"Zabranjeno je" - Pablo Neruda

Integralni tart sa šparglama

Integralni tart sa šparglama

Hrskavo testo, mekani fil, blagi ukus pečenice i špargle... Po meni to je recept za savršeni tart... Jako brzo i lako se pravi a izgleda jako efektno i tako je ukusan...