Hrana za najmlađe: Palenta u dve varijante

Želja mi je da vam kroz recepte za najmlađe dam neki okvir šta bih mogli spremiti vašim najmlađim članovima porodice a da to možda do sada niste kao što su proso, amarant, leblebija,... pa možda i palenta jer iako "uobičajena" namirnica nije dovoljno zastupljena u našoj ishrani a jako je zdrava i korisna...

Brze perece sa sosom od sira

Pored recepta za klasične perece, one sa bundevom i bavarske (punjene) danas i recept za brzinske jer se u testu ne koristi kvasac već prašak za pecivo pa nema čekanja, mada i dalje ima malo "posla" oko formiranja pereca, kuvanja... ali isplati se jer su baš fine, posebno uz ovako neki sosić na bazi sira... Da, malo su "tvrđe" i "žilavije" od onih sa kvascem ali ponekad nam baš takve i prijaju ;) 
P.S. Ako neko ima recept za one "sipkavo-tvrde" perece, koje se mogu naći u nekim pekarama, bila bih mu zahvalna... ili "sipkavo-tvrdi" đevrek...

Paradajz čorba sa mesnim kuglicama i tortellini pastom / Tomato soup with meatballs and tortellini pasta

Paradajz čorba sa mesnim kuglicama i tortellini pastom možete poslužiti kao čorbicu na početku obroka a može biti i kompletan obrok, sve zavisi od količine koju napravite, i gustine... 

Biftek na salati od rukole sa karamelizovanim kruškama, gorgonzolom i pistaćima

Ako vam treba nešto što se jako brzo sprema a ostavlja wow efekat onda je za mene to ovo jelo... Ukusi su doduše rezličiti ali ako volite sve navedeno topla preporuka je da napravite ovu salaticu...

Domaći hleb sa pesto sosom

Ponekad nisam u stanju ni tost hleb da tostiram a da nešto ne zabrljam, a ponekad volim da se igram sa testom do besvesti i da uživam u svakoj sekundi tog procesa... Još kada se na mekoću testa doda ovako mirisan i aromatičan nadev... 
Prosto sam bila ošamućena mirisom i jedva dočekala da završim fotkanje i pređemo na klopanje ;)

Salata od kinoe i prokelja

Kinoa je zaista zahvalana namirnica, em zbog svojih nutritivnih vrednosti, em je sklona zaista raznim načinima pripreme. Danas vam nudim varijantu salate od kinoe koja može biti i samostalni, lagani, obrok, a možete je "obogatiti" i ovako nekim komadom mesa uz nama omiljeni sos od sveže brusnice :)

Hrana za najmlađe: Ovsena kaša + DOBITNICI knjige

Ovsena kaša je jelo zaista sklono varijacijama svaki put a jako je fino i zasitno kako za najmlađe tako i za nas ostale...

Mi je ponekad jedemo za doručak a nekada nam je to i glavni obrok u danu, sad posle praznika posebno...

Rebarca (a i biftek) sa sosom od brusnice

Rebarca su uvek u vrhu hrane koju volimo u svakoj prilici, ali je čuvamo za malo svečanije varijate, dobro i biftek je tu kada želimo brzo a eksta svečano :)
Sos od sveže brusnice nam je favorit ove sezone i osim sa camembert sirom pravila sam ga sa malim varijacijama na temu sa ovim rebarcima, biftekom a i svinjskim fileom... 
Danas vam dajem recept za varijatu sa rebarcima i biftekom... dok ću svinjski file "uglaviti" u neki drugi post...
I da svima koji slave poželim SREĆAN BOŽIĆ i sve najbolje, jer neće biti novog posta do tada...

Losos sa salsom od citrusa

I da započnemo ovu godinu nečim laganim a svečanim... 
Citrusi baš daju notu svežine i laganosti a losos...
Losos je riba za koju sam definitivno mislila da nije po mom ukusu jer par poslednjih puta uvek je bio suviše masan i težak... A onda smo kupili ove filete u IKEA-i, jeste radnja je za nameštaj i mnogo toga od kuhinjskih stvarčica imaju prelepo ali ovaj losos... Nemam reči... zaista prava stvar i jeste skuplji nego što se može naći po marketima ali vredi... zaista vredi...