Čorba od pečenog paradajza


Vreme je paradajza i treba ga iskoristiti, možda kroz jednu ovako gustu i bogatu (ukusom) čorbicu. Pečenjem paradajz pusti svoju slast i dobije notu roštiljskog ukusa koji celu čorbicu uzdiže na viši nivo. 
Inače ovako pripremljen paradajz možete spremiti i za zimu, spakovati u kese za friz i zamrznuti pa vaditi po potrebi kada pravite čorbicu, sos za pastu, ćufte u paradajz sosu, umakalicu na bazi paradajza, premaz za meso... ili šta već... A dobar je i samo da ga stavite na hleb direktno iz pleha i uživate uz još malo maslinovog ulja od gore tj. iscedite beli luk na prepečeni hleb, stavite pečeni paradajz i prelite sa mrvom maslinovog ulja... Nego da se vratim receptu za čorbicu...