Mediteranska salata / Mediterranean salad


S vremena na vreme kao odmor od "teže hrane" napravimo ručak koji se sastoji samo od salate, salate koja može biti čitav obrok. I pošto svako od nas ima nešto što voli i ne voli obično u zasebne činije stavim od svega po malo pa svako sam sebi kombinuje u tanjiru ono što želi (i voli)... Tu je uvek par vrsta zeleniša tipa bebi spanać, matovilac, rukola, onda iseckam crveni luk, masline, krastavac, paradajz, obarim neku sitniju pastu, kukuruz, pasulj, eventualno stavim tunjevinu, feta sir i onda svako sebi stavi šta voli i sve se obavezno dobro zalije kvalitetnim maslinovim uljem i posoli himalajskom solju. Ovog puta moj miks je bio u mediteranskom stilu... 



Post je nastao u saradnji sa IDEA voće i povrće gde možete nabaviti, dnevno sveže, voće i povrće, po povoljnim cenama.

Slana peciva sa pestom i crnim pivom


Kako je samo kuća fino mirisala na pesto dok su se ova peciva pekla... Milina...
U testo sam stavila i malo crnog piva... Vidim da se na tržištu pojavilo Зајечарско ЦРНО  tj. prvo domaće pravo crno (a ne tamno) pivo i baš se obradovala kao ljubitelj te vrste piva (mogu vam reći da je super, ne ovo nije reklama već lični stav) ali ako ga nemate nije probem možete staviti i svetlo ili izostaviti pivo tj. zameniti istom količinom vode, peciva će i dalje biti super. Unutrašnji premaz isto tako može biti po vašem ukusu, pustite mašti na volju...

Detox salata (od celera, šargarepe, jabuke...)


Iskreno nisam ljubitelj sveže šargarepe i kao po kazni bi uzela da je grickam onako celu, celer isto tako ne volim kad je presan međutim ovako fino tanko naseckano (ili rendano) povrće koje mi inače u ovom obliku nije baš omiljeno postaje prava poslastica... Uz sok od pomorandže, jabuku, maslinovo ulje... Baš fino, lagano i okrepljujuće. 


Post je nastao u saradnji sa IDEA voće i povrće gde možete nabaviti, dnevno sveže, voće i povrće, po povoljnim cenama.




Paprike punjene povrćem (i prosom)


Ovo jelo vrlo lako može postati posno ili vegetarijansko ali ja prosto volim dodati malo pancete tom silnom povrću a i malo topljene mozzarelle preko daje ono nešto...
Paprike ne moraju biti šarene (narandžaste su mi najbolje, najslađe) a povrće za punjenje možete kombinovati prema svom ukusu. Umesto prosa isto tako možete koristiti i heljdu, kinoa-u, amarant, sočivo, pirinač... Pustite mašti na volju i "častite" sebe i sebi drage ljude jednim ovakvim zdravim obrokom.