Savršena pita bez kora: Recept za brzo predjelo, lagani ručak ili užinu u prirodi

Danas sa vama delim recept za nešto što je postalo apsolutni favorit kod nas, a verujem da će i kod vas: brzu pitu bez kora, sa sirom i tikvicama. Znate one dane kada vam treba nešto brzo, a opet ukusno i zasitno? E, ova pita je odgovor na sve te želje!

Bilo da vam treba ideja za brzo predjelo koje će oduševiti goste, laganiji ručak koji ne zahteva sate provedene pored šporeta, ili možda nešto što ćete spakovati i poneti u prirodu da prezalogajite na svežem vazduhu, ova pita je zaista pravi izbor. Priprema je neverovatno laka i brza, a rezultat je super sočna, meka i aromatična pita koja prosto mami na još.

Volim pametne kupovine, pa sam i za ovu pitu iskoristila sjajne proizvode iz Lidla koji su deo njihove ponude sa stalno povoljnim i niskim cenama, čak i kada nema posebnih akcija. Tako su se u mojoj korpi našli njihov odličan jogurt, beli sir, neodoljiva kraljevska kobasica i carski sir koji se divno topi. A kako to obično biva, u frižideru se našla i jedna tikvica, preostala od nekog prethodnog recepta, pa sam je sa zadovoljstvom "udomila" u ovu pitu, dodajući joj na svežini i sočnosti.

I ne moram vam ni pričati kakav se božanstven miris širio kuhinjom dok se ova lepotica pekla... Ta kombinacija sira, tikvica i kobasice je prosto neodoljiva! A tek kada je probate još toplu, sa onim divnim, rastegljivim kockicama topljenog carskog sira unutra... pravo uživanje! Mada, moram da priznam, ako želite onaj savršeno lep i uredan rez, onda je bolje sačekati da se pita potpuno ohladi pre sečenja. Ali, budimo realni, ko još ima toliko strpljenja kada nešto ovako dobro zamiriše?

Sve potrebne namirnice za ovo jelo, po povoljnim cenama, možete naći u Lidlu.

Potrebno je:

(za kalup 20 x 30 cm)

za pitu:

4 jaja

400 g Pilos proViact belog sira

200 ml Pilos jogurta

100 g Pikok kraljevske kobasice

150 g Pilos carskog sira

1 srednja tikvica

200 g brašna

1 prašak za pecivo

50 ml maslinovog ulja

1 kašičica suvog peršuna

so

za dekoraciju:

malo laganog majoneza

mini paradajz

svež bosiljak

Način pripreme:

U činiju za mešanje stavila sam jaja, polovinu izgnječenog proViact sira, jogurt, maslinovo ulje, brašno, prašak za pecivo i so pa sve dobro promešala.

Dodala sam zatim rendanu pa oceđenu tikvicu, seckanu kraljevsku kobasicu i carski sir seckan na kockice pa opet sve kratko promešala. (ili jednostavno stavite sve sastojke u činiju i kratko promešajte).

Smesu sam izlila u pleh obložen papirom za pečenje, poravnala je i od gore stavila drugu polovinu izmrvljenog proViact sira…

Pitu sam pekla oko 40-50 minuta na 180 stepeni tj. dok čačkalica probodena kroz sredinu nije izašla suva.

Izvadila sam pitu iz rerne i sačekala 20-ak minuta pa isekla na parčiće i servirala.

Pri serviranju dekorisala sam parčiće sa malo majoneza, mini paradajza i listom bosiljka. Prijatno!