Posne pljeskavice od sočiva i pečuraka - Vege Burgeri

Cilj ovih burgera nije da imate utisak da jedete "prave" burgere, već da dobijete fantastično ukusan, nutritivno bogat i izdašan obrok koji je zvezda za sebe.

Kari sa beluga (crnim) sočivom

Jedno super hranljivo, vege, jelo…

Beluga sočivo našla sam u Lidlu u okviru deluxe ponude pred praznike ali tek sada kada se sve malo “smirilo” stigla da ga napravim… i baš-baš nam je prijalo. Ako ne uspete da nađete ovo sočivo možete koristiti i zeleno… generalno bitno ie da se sočivo ne raspada tj. da zadrži svoj oblik tokom kuvanja.

Sočivo sa kobasicom (video recept)

Par jednostavih sastojaka do savršenog obroka za hladne, jesenje dane jer greje i dušu i telo.

Ovo varivo sinu se baš dopalo a komentar je bio da kobasica daje onu neku dodatnu punoću ukus celoj priči… Ne znajući da je i meni ideja za jelo pala baš krenuvši od С љубављу домаће šumadijske kobasice..

Losos na salati od sočiva / Salmon with Lentil Salad

Glavna "zvezda" ovog recepta je salatica od sočiva... Jako zdrava, ukusna, slojevita... Možete je jesti toplu tek pripremljenu a super je i hladna sledećeg dana...

Gusta čorbica od mešavine mahunarki i žitarica

Vreme praznika je sada i zvanično završeno... Od Sv. Nikole do Sv. Jovana kod nas traje taj neki perio slavlja... Sada polako dan već postaje duži, "lakše se diše" i vreme je za malo lakšu hranu posle svih tih praznika, slatkiša i obimnih obroka...

Čorba od sočiva / Lentil soup

Prvobitna ideja je bila da napravim čorbicu od sočiva u posnoj varijanti, da koristim kokosovo mleko i izostavim slaninicu a onda u napomeni da dam ovu varijantu sa slaninicom, pavlakom i mileramom. Ali pošto par dana nisam našla kokosovo mleko a slaninicu i pavlaku sam imala u frižideru odlučila sam se za ovu varijantu a vi svakako celu priču možete prilagoditi svom ukusu i napraviti super finu posnu čorbicu.

Vegetarijanske lazanje sa sočivom / Lentil Ragu Lasagne

Još jedna jako fina varijanta lazanje gde se u suštini samo umesto mesa koristi sočivo... Ja sam koristila crveno sočivo mada može i zeleno. I taj sos sa sočivom je super fin i sam za sebe tj. kao osnova za vege bolonjeze sos koji možete servirati sa pastom po želji.

Varivo od sočiva i kelja / Lentil Mushroom And Kale Stew

Lagano, zasitno, hranljivo... Kelj, a i sočivo, su prilično zapostavljeni u našoj ishrani a bez razloga jer namirnice su jako hranljive i mogu se pripremiti na mnogo ukusnih načina. Jedan od tih je i ovo varivo od sočiva sa pečurkicama i keljom fino i tako kremasto bez dodatka brašna ili skrobnog brašna. Naime pri pripremi deo pečurkica se smiksa i vrati u varivo, i pored ukusa pečurkica koji "obavije" sve tu je i ta super kremasta nota... 
Probajte i javite utiske...

Ražnjići za svačiji ukus (vege, pileći, svinjski, teleći)

Cvrkut ptica, pucketanje vatre, miris ukusne hrane i smeh dragih ljudi... To je ono što čini jedan savršen dan u prirodi...
A ražnjići su jako zgodni za roštiljanje jer `em se brzo ispeku, `em možete zadovoljiti razne ukuse, `em možete jesti "s nogu" bez prljanja, `em...
I pošto ima dosta toga bolje da pređem na recepte...

Čorba od crvenog sočiva i korenastog povrća

Jako okrepljujuća i zasitna obrok čorbica... I sad kada se na pijacama pojavio sremuš pesto možete napraviti i sa njim a i malo iseckanog sremuša staviti u samu čorbicu par minuta pred kraj kuvanja jer ipak sezona sremuša je kratka i treba je maksimalno iskoristiti...

Čorba od crvenog sočiva, bundeve i paradajza

Još jedna fenomenalna obrok čorbica koja tako okrepljuje. U suštini ovo je paradajz čorba kojoj ono nešto daje pire od bundeve (slast i gustinu) a za "jačinu" tu je crveno sočivo koje je jako zdravo a brzo se sprema... Uz malo avokada, maslinovog ulja i parče kvalitetnog hleba melem za dušu i telo je tu...

Namaz (dip) od beluga (crnog) sočiva

Volim sočivo jer se u odnosu na neke druge mahunarke (pasulj, leblebiju...) jako brzo skuva a može se koristiti zaista na bezbroj načina. Danas vam dajem ideju za fin i zdrav namaz tj. dip od crnog sočiva.

Vege burgeri od beluga (crnog) sočiva

Ako ne možete naći beluga sočivo možete koristiti i bilo koje drugo a možete i sočivo zameniti pasuljem. A ako vam treba postan obrok samo izostavite umak od milerama ili ga zamenite nekim posnim prelivom.

Beluga (crno) sočivo sa hokaido bundevom

Ako naletite na ovu vrstu sočiva svakako vam toplo preporučujem da ga uzmete jer je jako fino i zdravo ali svakako u receptu možete koristiti i bilo koje drugo sočivo, biće jednako hranljivo i ukusno.

Hrana za najmlađe: Varivo od sočiva i povrća

Sočivo, a i povrće,  je jako dobro za vašu bebu, dete pa i za vas same i zato predlažem da ponekad napravite i sebi nešto ovako. Mere sam dala i za jednu malu dečiju porciju ali u principu napravite količinu iz zagrade i svi ćete imati finu čorbicu kao samostalan obrok ili kao početak obroka.

Ako pripremate za bebu čorbicu propasirajte i dodajte supice po želji, ako je dete veće i navikava se na hranu u komadima sve samo malo izgnječite viljuškom, ako je i to preraslo ponudite mu tako u komadima, prelite sa malo maslinovog ulja i eventualno stavite malo himalajske soli. A onim još starijim možete staviti i malo nekog pesta od bosiljka, parmezana... sve po ukusu.

Gulaš od bundeve i sočiva

Kao što sam "obećala" evo još jedne ideje šta i kako sa bundevom. Nije neophodno imati ovako celu bundevu pa je peći da bi bila "posuda" za serviranje... ja to tako zbog esterike ;)... 
Fino, lagano i zasitno jelo... Možete dodati malo pancete unutra ako želite ali... i ne morate.

Varivo od zelenog sočiva i lisnate lepinjice

Nešto sam razmišljala o postu, o svojim posnim receptima i onima koji lako to mogu postati... I pitam se koliko od vas posti? Ono ceo post... ili samo petkom-sredom ili kad već... Ja lično ne postim ali često jedem posno ;)... Čak je i moj tag POSNO jedan od najvećih bez nekih namera da tako bude... Evo i danas vam nudim jedno posno a jako fino jelo... Dobro ove lepinjice (koje sam isprobala sa bloga MunatyCooking) nisu posne jer imaju putera ali lako to mogu postati...

Varivo od crvenog sočiva

Još jedno u nizu laganih jela... Nekako mi takva prijaju... 

Autorsko delo naše slatkice ;)

Varivo od sočiva i boranije

Ovo jelo je za mene pravi dokaz da jelo koje je posno može biti i te kako fino i ukusno i osim što prija nepcima prija i telu. I znam da među vama ima puno onih čije jače polovine ne priznaju jelo bez mesa ali mislim da bih ipak ponekad trebali odstupiti od toga i "obradovati" svoje telo ovakvom hranom. A u krajnjoj liniji niko vam ne brani da ubacite i koju šniclu pride ako baš ne možete bez nje ;)