Čokoladni kolač bez brašna / Flourless Chocolate Cake

Vreme... tako čudno, neopipljivo, gotovo nerealno... nekada tako sporo prolazi a nekada proleti... Nekada mi se čini da jesen traje večno a nekada imam utisak da se priroda "budila" pre par meseci, pa kako sad opet...
Isto tako vreme sa NJIM... Nekada imam utisak da život bez njega nije ni postojao, tako normalno i prirodno mi je da delimo svaki trenutak a onda s druge stvane mi se čini da se tek upoznajemo i da toliko toga tek treba da doživimo... Kako god 21 godinu ON je deo moje sadašnjosti...

Polpete od brokolija i poširana jaja na turski način / Broccoli Fritters with Turkish Poached Eggs

Polpete od brokolija se jako lako spremaju, možete ih pržiti na ulju ili peći u rerni a i svaki put možete dodati neki novi sloj ukusa... Ovog puta dodala sam im sremuš (koji je u sezoni) i malo pečenice da "zamiriše" celu stvar... a tu je i chedder sir koji možete zameniti i parmezanom ako više volite...

Patlidžan sa leblebijom / Eggplant and Chickpea Curry

Lagano, zasitno, krcato korisnim sastojcima, posno... Patlidžan sa leblebijom... Možete ga poslužiti zasebno, može da ide na prepečen tost, a može i ovako sa pirinčem... Vaša volja...
Svakako samo nemojte preskočiti deo sa soljenjem patlidžana i čekanjem da ispusti tečnost i gorčinu... Jer taj mali korak menja i ukus i strukturu celog jela...
Probajte i javite utiske...

Brokoli salata / Broccoli Salad

Hrskava, kremasta, slatkasta, ljutkasta... Savršena salata sa brokolijem. Dobila je pohvale od sinkića a to je veliki plus jer mu brokoli baš i nije omiljena namirnica ali u određenim varijantama jako rado ga jede...

Posni kanape (mali sendviči) sa tunom i Purissima namazom / Tuna Canapes

Mali sendvičići sa salatom od tune... Jako brzo i lako se prave a eksplozija su ukusa, jako lepo izgledaju i krcati su korisnim sastojcima... a uz sve to su i posni :)

Ono o čemu sam još htela pisati danas je Purissima, u pitanju je nov proizvod na našem tržištu... Namaz od suncokreta i indijskog oraha... Napravljen u industrijskim uslovima ali paženo da zadrži kvalitet domaćeg proizvoda... BEZ svega onoga što obično industrijski proizvodi sadrže (aditiva, konzervansa, veštačkih boja, trans masti, glutena,...)... Samo prirodni i kvalitetni sastojci... isključivo biljnog porekla...