Jako fini slani mafini, mogu biti deo svečanije trapeze ili deo svakodnevnog doručka, večere… a jako lako i brzo se prave. Krcati su povrćem bez po muke uz pomoć Frikom mešavine za rusku salatu, a tu je i šunkica i sir… U suštini dodaci su po želji i ukusu… svaki put mogu biti drugačiji… Osnova su jaja, brašno, jogurt, ulje, a ostalo dodajete po ukusu.
Ovi slani mafini mekani su i sledećeg dana… jednako su dobri i topli i hladni… zgodni za razne prilike… Probajte i javite utiske…
Potrebno je:
(za 12 mafina)
150 g šunke
150 g gauda sira
2 jaja
220 g (10 punih kašika) brašna
1 kesica praška za pecivo
180 ml (1 čaša) jogurta
90 ml (pola čaše) ulja
so, biber
Način pripreme:
U činiju za mućenje stavila sam jaja, jogurt i ulje pa sve lagano promešala.
Zasebno sam promešala brašno, prašak za pecivo, so i biber pa dodala vlaznim sastojcima i lagano promešala.
Sledilo je dodavanje seckane šunkice, sira i Frikom mešavine za rusku salatu (koju sam predhodno sipala u vrelu vodu da se otopi a onda dobro procedila).
Sve sam još jednom lagano promešala a zatim smesu raspodelila u kalupe za mafine (obložene korpicama) i pekla na 180 stepeni oko 20 minuta tj. dok nisu fino porumeneli.
Izvadila sam kalup iz rerne, sačekala malo da se prohladi a zatim servirala mafine.
0 comments:
Post a Comment