Kod priprema ovakvih čorbica, koristim Frikom mešavinu na rusku salatu i uvek imam utisak da varam ili da čorbica ima malo sastojaka jer ne čistim i ne seckan puno povrća …a u stvari Frikom je sve to uradio umesto mene 😇 a čorbica je krcata povrćem a spremim je za čas…
I da, ja uvek napravim gušću čorbicu i onda nam je to ceo obrok ali možete napraviti slobodno i ređu i može biti uvod i u svečaniju trpezu…
Probajte i javite utiske…
Potrebno je:
(za 4 osobe)
400 g pilećeg mesa (ja sam koristila batak i karabatak)
1 glavica crnog luka
2 čena belog luka
kockica putera
2 kašike brašna
150 ml pavlake za kuvanje
so, biber
po kašičica origana i bosiljka
1 limun
peršun list
Način pripreme:
U šerpici, na malo putera, prodinstala sam sitno seckan luk a zatim dodala seckano meso i stalno mešajući pržila ga na jačoj vatro dok nije porumenelo.
Smanjila sam vatru, dodala mešavinu za rusku salatu i vodu pa kuvala 15-ak minuta.
Zatim sad dodala brašno pomešano u malo vode, pavlaku, beli luk i začine. Sve sam dobro promešala i kuvala narednih 10-ak minita.
Pri serviranju u čorbicu iscedite malo limunovog soka i pospite peršun listom.
0 comments:
Post a Comment