![Rolovani svinjski file u lisnatom testu](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnyaqdUuUlu4U22gdNL4PCZowCZcGuKX0xhL_Om12PRG9kXe-pum1j9RITJOq5R3GLP0fterF7CqXX_uBFRju0WkgrhbOlqAJr_oxf1s2C9ATjVDVaQcrL5oDhEOrZh0urTGiDf8bwnxqiqFJi3Rky8EYFhOtXD-VFi-iGNlSzChMpg_s1iqYMYFMNsw/s16000/Rolovan%20file%20u%20lisnatom%20testu_19.jpg)
Mislim da je ovo prva godina od kako postoji blog (a to je nekih 15-ak godina) da u celoj sezoni nisam napravila ni jedne keksiće…i ni jedan prazničan post…
![Rolovani svinjski file u lisnatom testu](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkB_SM_nvj5Ga3s6C8olkvhsZX-UjkXOQXQB9Gq9HsiV0LidU8dSzXXlGtMEqRaRsv0hdwCb13NiZfZXrUwT3Zz7gNUdVsMfpKeX0G-fF0jsuWXJpnIiUjAerqiV3upzrY2QWTAhVlpFQCebO4TeLadCSg8xbSriLg3Owc9sfBMvVBccEBghz7ziOwEw/s16000/Rolovan%20file%20u%20lisnatom%20testu_06.jpg)
Na sve strane mi iskače ta magična atmosfera i sve "pršti" od slavlja i "šljokica" ali nekako ovog puta uopšte nisam u tom fazonu… i više sam za obična i svakodnevna jela jer valjda toliko toga kroz godine sam već pravila da… ne znam…
![Rolovani svinjski file u lisnatom testu](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikt55_gbcZ5WNrERKwzTHJVbgXnJZG8EMjPs17_eQ_1tGvTVpfPwKxzQdOFGDZcvyhEc1h21JKuSZBnSK8cWMPwXLvkGgRDCXj9WYEGoCDYu9ZquHBiSewCf8u_Q00Zf_OhIEDMQo6nxn9vjamddDJcro1HwwMQuoRjS8nBFKQ8T0yHKiqz4VVVAn2WQ/s16000/01.Rolovan%20file%20u%20lisnatom%20testu_Cinemagraph_04.gif)
A i život stalno postavlja nove "izazove" pred nas tako da… mislim u stvari da je to pravi razlog… Opet "borba" sa životom, posle malog "zatišja" nova bura i sad snađi se kako znaš i umeš… pomozi, prihvati, preživi i… osećaj sreću i zahvalnost u sebi uprkos svemu…
![Rolovani svinjski file u lisnatom testu](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgig3XZtAJHgEUqEIpGk_Onn3BLR0M3JMgIHKe57ct7cLgKSHcib20N1BKNLr6rpLnfwXFEyPJhxgpB6_ngeTV8zX1LL1bAWLl9qLmtm-H0ggHzxXTO-l1_wM9APwCEERcTGmEw97Az-jUgi-Z6xxtYCFskyLfw2GvQVIpj_Xqe52wREUY6EctYLfIWeA/s16000/Rolovan%20file%20u%20lisnatom%20testu_09.jpg)
Na trenutke sam pomislila da ni jelku nećemo okititi što bi baš bio presedan jer mi zaista nije bilo ni do čega ali nekako sam se trgla, naterala, okitili smo je i drago mi je što jesmo… lepa mi je… baš magična i diže mi raspoloženje, daje nadu… mogla bih tako satima da gledam kako se lampice smenjuju, cakle i svaki ukras bi mi "pričao" svoju priču, uspomene koje su se nadograđivale iz godine u godinu…
![Rolovani svinjski file u lisnatom testu](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwBphRm-ytTMWcmEnJ27dm7103_eJNIJI5c0NBu4P0hUQOXrHyB0x2voXxle4BtKaVsTREWadF8kh3r6-actRkydruV90BPgB5yTQUnZ98_x1Ub6-d5IP8W3mSYE1-rwJ5eIdxp3hxkNGOHwaaL2r9y1dNmqGe62yduo3jVyUheB_PNdiU8M5kikd5iA/s16000/Rolovan%20file%20u%20lisnatom%20testu_15.jpg)
![Rolovani svinjski file u lisnatom testu](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9LOjBlZIDO0NRT9ItwERpQLU2QNKsPrb3Ma66p_RWbmj1EVqi-6nP3OWgGDyrztd5jToV6ya07-PIfRkcbDoiaVrRNn4onytsjNOkwZxolyeoTS2iGAbRYkU6mAz9m8xTyE9b1hd93EdlA_d4msxL8vR4tVKVJtvhStk1ormw9jeSOHvgBsGYWzRN4Q/s16000/01.Rolovan%20file%20u%20lisnatom%20testu_animacija%20vina_01.gif)
![Rolovani svinjski file u lisnatom testu](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZwX-KNxZTozm1oVU7yWfTLLfjPwqkqmFD72zAdzT8aIlrQLC_yB2I7MXgO1l3_GztZt2bcHY5Kj7VHycQ8cP2s7JeUJHTUFNz9x-ny-UoIqrHI-Y2NgHW5gIJEEsHyDCMdVkc7TJ1FMz9NmfDvgbh-H0mgn-rhvRU99AZoFFT_TPoB-Os-WWiKAarNg/s16000/01.Rolovan%20file%20u%20lisnatom%20testu_Cinemagraph_03.gif)
Klopa svečana jer kad meso urolamo pa joj ušuškamo u lisnato šta ćete više 😇… i ne plašite se jer se brzo pravi a i deo procesa možete odraditi unapred tako da nije problem.
A i u suštini nije bitna hrana… važna je atmosfera… prvenstveno u nama a onda ona "isijava" i oko nas…
![Rolovani svinjski file u lisnatom testu](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj41WE-kDju2hV5URN21zOceinDqB5iUJ9ArvlfRtNbwQ7IQvWMvLKByYaDPFJ8L4jttkgmPXoQoFAsmuMQA1nNSipr4aagYqw5t9DdG00_ErIN_CzOpz3ENSJomfsm33WKiEWYbmlnVlE5i6o3LNRRBrAPMMee8ww-07zQZ_bhmaIIHM6lYpTm4GKuzg/s16000/Rolovan%20file%20u%20lisnatom%20testu_08.jpg)
Želim vam svima lepu, srećnu i zdravu Novu godinu i sve najbolje… Lepo mi se provedite na dočeku pa se "čitamo" u Novoj godini ❤️❤️❤️
![Rolovani svinjski file u lisnatom testu](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_PEJywKP9drDpyatAgQYxyhhNu2eOVLQ85in_BgbkU_M4sGHXglyynD6CLMdMI1KQ5QcyIOEjlG6EVoo0hu4NLjiUAaJAA-uVgNxS3XAaia3mqQfxOYSiUjmkpRTvhbnwLzr3q-CI5IGH6Y5a7rV-uz3PDIWeN3l1uR1bsCA9QCfnbV4g1bUf53GTGQ/s16000/01.Rolovan%20file%20u%20lisnatom%20testu_Cinemagraph_05.gif)
PS. Sve namirnice potrebne za ovo jelo, kao i deo dekoracije, čaše za šampanjac… nabavila sam, naravno, u LIDL-u 💕
Potrebno je:
(za 6 osoba)
2 svinjska file-a
2 pakovanja svežeg lisnatog testa
100 g Pikok buđole
150 g Pilos gauda sira
150 g Milbona krem sira sa začinima
1 žumance
so, biber
malo putera
![Rolovani svinjski file u lisnatom testu](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCIFb0YE7lymU8zFIYhW1x5lz5ySqoEV7X91O6qkN1lGtRyP6yxcD9-oDu_l0t9zcAHwPpKEnh9JXj-xqeKRFCy0J6Musn4VLIYIdJDmZYVFxly1-kiopMJBZS6jxgpnNDPRp68Sq6FmIC6eU_74nr-dSba86b-MgK3BqPVtWGbGh-0-Qabzp_UYWnmA/s16000/Rolovan%20file%20u%20lisnatom%20testu_20.jpg)
za prilog od boranije:
700 g zelene boranije
2 čena belog luka
peršun list
so, biber
maslinovo ulje
i još:
dva veća batata
Deluxe kupice od pire krompira
peršun list
maslinovo ulje
so, biber
salata po želji
![Rolovani svinjski file u lisnatom testu](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbtO2iE1ey5eYllqECfqtw-Rr6dPQqKBfpJKgzMOV1iOR6DYfHC6CPP8iYdtHZwaxs7nq83tGSyWdUWHQB9FTO_m4yW_OO6QJW_0JN-L1fUHWGjDaLycwJVdCtTbmpSJ8iyi5873lDDdB5dbIOIzJ8rC0e2e7X16394oOQEfYOuU7-5J04e9FZG2VxMg/s16000/Rolovan%20file%20u%20lisnatom%20testu_12.jpg)
![Rolovani svinjski file u lisnatom testu](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1UjXexAbliQZz_89d_NJ0o6vBtWEkk4zCcbOwklTENeqwObqY2-G1MCQ2gHpthjDkOhalbAc0kwBg1ZblRaJS8sXNUHZ2DuwGwIe8qTa2pitW5ZpmFK_RHSQxxRiopcjpHFSee-C-u3XR0mhP5xt-OF3WATaEz3dMg9FJ-jGTfNiWkptWo0PNJppC9Q/s16000/01.Rolovan%20file%20u%20lisnatom%20testu_CallOut.gif)
![Rolovani svinjski file u lisnatom testu](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhen2N8ziqvg8KXBtq00d89IeD0Ii7AsRLHOfdGLZj8-tHOBdfAM-Hb1YsuUkTMf0a2HaEHSrvvqYMWjOr1X8Dgb6Ng6J0QiVuPEYY9LUiIsfYhBG_7U-sJS5MYoQqvxTjToyKRsNg7lemVcgy7UYNMKLRHyONLm7nxJv-WvPUTfphIUGfkIp53HAJGQQ/s16000/Rolovan%20file%20u%20lisnatom%20testu_01.jpg)
![Rolovani svinjski file u lisnatom testu](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_ucgKhkgvOX6WGYZ4y6jcDDoeRoIdCQHFM8lOxwaXt3R0XYdKqWBEAcpBS7wUZGsojVGwwEEd7kOaBt-OQMEzkB2bIpYZ9O2oIFuAX1gEVXbfKow1mSBRGDn01zJTlNdjPKIhMKWUz_XX8kEY_ne_8xxgKP8kbavlr8ozEN8HIbVEPM1wBJi9jVcTeA/s16000/Rolovan%20file%20u%20lisnatom%20testu_28.jpg)
Meso sam očistila od žilica, isekla po dužini u veću šniclu, dobro izlupala tučkom za meso i poređala listove gaude pa buđole pa od gore namazala sloj krem sira sa začinima. Urolala sam meso i ostavila malo u frižideru. (Postupak ponovila sa oba filea).
![Rolovani svinjski file u lisnatom testu](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTIh_6-gRQWt-Ffg-3qXz7PFEyCOiJW9U4d5V15xSLKf94888ca_bOCq0RYc11sq3SP0Q3IXN5BagwlmkEeBkjfkU3wx4mnItOrKQ8RzqR2N7H0Hp-y_566qjnJNrkIPbvqHabOZVL5uLZoHOqXHRv3udmebtXbUmRZz3ySpADUyahHFeIju0vF6gTFA/s16000/Rolovan%20file%20u%20lisnatom%20testu_10.jpg)
Svaki file sam isekla na 3 dela i na naglo meso ispekla u tučanom tiganju na malo putera, prvo stranom gde se završava umotavanje da mi se ne rastvori.
![Rolovani svinjski file u lisnatom testu](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT-NTvbFAUqSNDUOzja62mLgtcTuba4lHY8K1yrdXQbgquF9vnqJ640Xl9L_tspLHutN0p5MlsfNPKIb9SqKsjPxZdCMKe7h6JcledL7oe7tKp9iAJHI96LoB3Xp_mMTHXvzCSKnUXBwWq-fz1xuZPuLeWIX8xGqQrzYf3wN6yg76McGzcDuYUKjTkNA/s16000/01.Rolovan%20file%20u%20lisnatom%20testu_Cinemagraph_01.gif)
(Savet: Ako želite da jelo pripremite unapred tu možete napraviti pauzu tj. svaki komad mesa kada se ohladi umotati u providnu foliju pa staviti u frižider i onda kad želite da pripremite jelo, najdalje sutra dan, samo umotate u lisnato i ispečete).
![Rolovani svinjski file u lisnatom testu](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgULaREP1oZG09yg6QSAw6OxV2fdt28tMAackoZsP9llpgh9ioUSfX8BvW2PvtLeK_aEnnKeXsSLQ8TzjDWyjNEUa2jkYVsNSUa5LYLLuAv5fRoPy-TjLlemOk89AsqOE5pEslJlKr2QmF0Svqv1NQY9frPH49XAsUDtby5WGOqqNaAs3_-aEkcAQYaDw/s16000/Rolovan%20file%20u%20lisnatom%20testu_22.jpg)
Meso sam zatim umotala u lisnato testo, premazala žumancetom i ukrasila dodatno lisnatim testom u obliku zvezdice, jelkice… opet premazala žumancetom i pekla u rerni na 180 stepeni oko 30 minuta tj. dok lepo nije porumenelo.
Izvadila sam meso i ostavila 5 minuta da odmori a zatim servirala na miksu zelenih salata.
![Rolovani svinjski file u lisnatom testu](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinCMt_A68pAEsrdKqqfKjNIJ8NaElvoRK00vbjdB99hTU-lOYQ0gXa4tvKQ6nYo17BzhuwV5hLKn7uRy8cuhofpacN-TAEj3IZhyBPA33cxMMUa05OnX8UGuvY2qf0YU5PaLgugHlGxCwP6tDNkaVeZ2cpaB0RUGdapYGsCOn1X3PMGE5toUG7EzXH1Q/s16000/Rolovan%20file%20u%20lisnatom%20testu_07.jpg)
Prilog od boranije sam napravila tako što sam boraniju obarila, procedila pa propržila na malo maslinovog ulja sa belim lukom. Pred serviranje sam posula sa malo peršun lista a dobro bi se slagali i listići badema (mi trenutno izbegavamo sve koštunjavo pa ja nisam ali svakako preporučujem).
![Rolovani svinjski file u lisnatom testu](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQsPr7EegYvvyOWBzFhWJkw-gpwCeWnJN77q5iqQ9dIR7d9WG6fj4L7sbMJ2dBk50ZG1uDEQJts8b47r9qbXvkmYPG8fm-TiXv0LPzcUFLs0zwpsPmIuGHFFtv6MO9WkwXxKEG-h9hNHbfO_12ifS6j20ZAE3mRJjedamwZLwO7JTaLx47T1E77fEpMg/s16000/Rolovan%20file%20u%20lisnatom%20testu_24.jpg)
Kada je batat u pitanju isekla sam ga na kockice, prelila sa malo maslinovog ulja, posolila i pekla u airfryer-u oko 10-ak minuta tj. dok nije porumeneo.
Kupice od krompira isto sam ispekla u airfryer-u ali možete i batat i to ispeći i u rerni…
![Rolovani svinjski file u lisnatom testu](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZo_iroikw2xxNOSY_JSNNalcNID9STdMG6RJZJxsy_FljHZUjeBFh3PfujRc3dvKVsMECepXaU7VM5GA5EDpkodz7knMJxhC-aK4QyuhC2BJ7ZVFLq_0d4KWTJ9TpLqtjG_cHLNSHyeciR2v4o2fGXF5l5TfMewDyRCBamL1nUqWsz5RHbZ6RIgnWPg/s16000/01.Rolovan%20file%20u%20lisnatom%20testu_Cinemagraph_06.gif)
I to je to... Uz čašu šampanjca ili crvenog vina svečana gozba može da počne 🥂🎄💕
0 comments:
Post a Comment