![Ćuretina na salati od kinoe sa borovnicama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz0oCyXU5Or6mB0wR177HeM3PjcQQF3MFGrLk9V-pYEAlI2LdC_d8hTBf6eiKi1jJiILDvNPzhf6ZgAPWbqQKYOBW8pzPlmHa6VWc4Gndt5Nh2jFZ12jyTmmuk_naxDyBs1BB-mZHwCXHY7ksQnTXCtAvqbHyDn4S-uRIbSt5LhdLYaSau1C6tkVutdA/s16000/%C4%86uretina%20na%20salati%20od%20kinoe%20sa%20borovnicama_03.jpg)
Nekako nemamo naviku da jedemo ćuretinu, uvek posegnem za pilećim belim mesom ali evo ovog puta rešila sam to da promenim i mislim da će se ćuretina od sada malo češće nalaziti na našoj trpezi.
Salatu koju sam napravila kao prilog je super fina i kao zaseban obrok ili sa tofu sirom, nekim drugim mesom ili ribom po želji...
![Ćuretina na salati od kinoe sa borovnicama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiniLgcnAJR7A5eKV3xKEjEiuNhTAoVc4QIQVFfqscpRHqH0y4EDSoRScwUNXA-D8WLUKO1qJFDQy4Jqtmouy_yPCSHWLTjphSIFTL5eWMvZ4nxVpGu2w9v69thWfnQJ5ldMmj7UyQpkCsg3evhj0VByOkcg1WzbVFgH1F5PgpIOkmxaO7S1OJQCP8C-A/s16000/%C4%86uretina%20na%20salati%20od%20kinoe%20sa%20borovnicama_12.jpg)
A ono još zanimljivo u celoj priči je marinada za meso... Glavni sastojak je Prirodnan meda sa kurkumom, đumbirom, cimetom i himalajskom solju Pčelinjaka Stevanović... i daje mu zaista jednu super neobičnu i fini notu... Probajte i javite utiske...
![Ćuretina na salati od kinoe sa borovnicama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsUMX5IW5yjKcN1wIYlvi6yC4v0t8pxMd2iIWwFY016wqnUjOg_otYT0ZT9P3xQ_D-tLbB00D3rwPzJPUkDJFh58zIOjLowv7LoxSFqvYj1y-SvcfUR9_hOV9VdyiHlxbIpEZmbYCMmAsErclTa-yMBBLkU5gPMFWKhXzxRKuYk3U_4dKao9laLBW8hw/s16000/%C4%86uretina%20na%20salati%20od%20kinoe%20sa%20borovnicama_04.jpg)
Potrebno je:
(za 4 osobe)
za ćuretinu:
1 kg ćurećih grudi
3 kašičice Prirodnan meda sa kurkumom, đumbirom, cimetom i himalajskom solju Pčelinjaka Stevanović...
1 kašičica ljute dimljene paprike
malo maslinovog ulja
![Ćuretina na salati od kinoe sa borovnicama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIlsUcUFXyzltdwUymSk7eLo9REtCSD1XNvrUL9lRBnjjp4eyHUPxEPVgWTONCZyKc78my5U7vdBP1lN1tPJ9BehgE5-tISNrYs0oac2FbAuPRnmPkfWHMVxy5wbuBjhfSYpLQ-0zuNntJb-VM5DisMcFDHHysA0WLQwGyV-nL3-SiMFU8okH0PBX_8g/s16000/%C4%86uretina%20na%20salati%20od%20kinoe%20sa%20borovnicama_13.jpg)
za salatu:
250 g kinoe
450 g kukuruza
200 g svežih borovnica
1-2 avokada
100 g golice (semenki bundeve)
malo himalajske soli, bibera
malo maslinovog ulja
malo limunovog soka
i još:
miks svežih zelenih salata
![Ćuretina na salati od kinoe sa borovnicama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-bxi56qiUiJM08x4Of9FIAp-aHZzFACn1d9KEi-Ucz153NpcFixA0_j2jO-hXlz95AsHDClqvsz5xmYa2VX-UsM2BTzOjibPkYTPvq9O03lB0A0bZR6S3Osq3k5eibrYgb4qgdHKfmCw2Tqdm8tpInCfKnZQjWOsJwbZ6VsTwPhiCbxiKkjkueB6h7A/s16000/%C4%86uretina%20na%20salati%20od%20kinoe%20sa%20borovnicama_17.jpg)
Način pripreme:
Ćureće grudi sam isekla na šnicle, prelila sa 3 kašičice meda, dodala ljutu papriku, malo maslinovog ulja i sve dobro promešala pa stavila u frižider na par sati (ili preko noći) da se marinira.
![Ćuretina na salati od kinoe sa borovnicama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTrdbYNg532Bv-yBY_JtqNM4wqPsv0Tl67Nhr2iFydN5kfsyXNJ5L2VfDZmKJB2UpuOcguZlZ5tDX2UGhfToAK5gY1RXHwuK5hmfjywZNb4P1fCVzxUweKzDQDBD1433OHlLc9ldTQ2srnPnWd5iD_NZL1R1YGyRoGQ87Xnx956mzkkyipJ2gU7luHbQ/s16000/%C4%86uretina%20na%20salati%20od%20kinoe%20sa%20borovnicama_19.jpg)
U međuvremenu sam napravila salatu. Skuvala sam kinou i kukuruz. Naime kinou sam prvo oprala pod mlazom hladne vode a onda stavila u šerpicu sa dosta vode i kuvala oko 15 minuta (tek da omekša) a zatim procedila, ohladila i koristila.
![Ćuretina na salati od kinoe sa borovnicama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKdjTIxEw4Q6vd1QvUCxIFT88xYntBohofw0vFaA8dxP2R4Y_53iZjMKusywevwobxQ-IsybI4hIvyleQNWxLKDXQ9H4akB81dXbgejKLEssaI18dIZXzfdXlolYPR4c-0oq_eQwnmIvWRsAXhTwXR7-Qa9QsDqfSsTYtVhYk-3GZyc8ZcqgfV4Iv2aA/s16000/%C4%86uretina%20na%20salati%20od%20kinoe%20sa%20borovnicama_02.jpg)
I znači u činiju za salatu stavila sam sečeni avokado, prelila ga limunovim sokomi zalila maslinovim uljem pa dodala kuvanu kinou i kukuruz te borovnice i golicu. Sve sam dobro promešala, začinila solju, biberom i prelila sa još malo maslinovog ulja.
![Ćuretina na salati od kinoe sa borovnicama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiQC49uju9Kv0EcBPMj-smOMUM0MnbIAQwyPv95LvKg4rZfBqf71wVThg4NlAFRz8y5JIkBr8EIqNFQmM8xUm4ZikseiLZR4-XiUpUfT6Ov4ZIRD7KRlGtA-qNJVNLuRaLfCypqwGMf44eeOiKlDtKhHchj53RxnYvqFZSjjc5cZE_7ENjvCplA7-K2A/s16000/%C4%86uretina%20na%20salati%20od%20kinoe%20sa%20borovnicama_15.jpg)
Gril tiganj sam dobro zagrejala i pekla meso sa obe strane oko 5-6 minuta... tj. dok nije dobilo lepe štrafte spolja a fino se ispeklo iznutra. Meso sam zatim izvadila na tanjir i poklopila na par minuta a onda ga isekla.
![Ćuretina na salati od kinoe sa borovnicama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVTfAaEOWe6Eu51mryijGmsvROY4pauwveEoY6ktwUvnfA2B8TTniuStLXmY8rJ_zInI08C0JAXPBYbKjXSAHtfYueb5LbH3v1UtzUMHjmUvhkcSacjWGl8JB2TVxP2Cs2h7NCMOVGkUJGAI8jXehYXjiGIHPH5EU6K4W16b_i5pUC-WaDW626KnipPw/s16000/%C4%86uretina%20na%20salati%20od%20kinoe%20sa%20borovnicama_06.jpg)
Na tanjire za serviranje stavila sam miks zelenih salata, na to stavila pripremljenu salatu od kinoe a na nju onda pripremljeno meso... Sve dodatno prelila sa malo maslinovog ulja i servirala.
![Ćuretina na salati od kinoe sa borovnicama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPdz2XwJDR4T75gWmQoKNhKJ0SFDg7oNNSmdfpgbAWcFPnkqMkqv6z6o6anh5V0j_TkATFH9mpk4zvMaslk9rC328DESWVdaIAQuuCo9H6yAl0OjgULyQ7T__G3bd1NvirZBbo99TTvlWLV3Wjo1TAhFsuvLeOFTv0fzrplbSotEDEIox7rdYvFdKrLg/s16000/%C4%86uretina%20na%20salati%20od%20kinoe%20sa%20borovnicama_22.jpg)
Savet: A trik kako jednostavno da operete gril tiganj ili svaki drugi gde vam se na dno skori našto zagorelo je sledeći: Kada sam izvadila meso u tiganj sam sipala šoljicu vrele vode (pazite da vam ne prska jer voda odmah kreće da vri pošto je tiganj vreo) i kašičicu-dve sode bikarbone. Isključila sam ringlu, ostavila tiganj da se prohladi a onda ga klasično oprala... I sve zagorelo skine se samo od sebe...
![Ćuretina na salati od kinoe sa borovnicama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGaqt7Zr8KiavJGBg5K798LrfDlZBpVmv_GKXSi8JgTeerdxNLcpRBKHLZYMnmgAhbkbIpIM3znh_imrN9NBC5Z8m2--Qtz3VDQID_OaLNoBhRyQG081N0CGgWlNus4DjHCq9RONntykZZ9mL2pcXCkuTBzImzN0JCPS6teRWTQpcuB4t4WHpQIYeTug/s16000/%C4%86uretina%20na%20salati%20od%20kinoe%20sa%20borovnicama_09.jpg)
0 comments:
Post a Comment