Pileće rolnice u kremastom sosu od pavlake

Tako aromatične, sočne i kremaste pileće rolnice spremljene za pola sata... Zaista tako jednostavno a tako savršeno.

Kada su rolnice i punjenje u pitanju možete se igrati po svom ukusu, ja sam ovog puta rolnice punila aromatičnim puterom, pršutom i žalfijom... U kombinaciji sa sosom od Moja Kravica pavlake za kuvanje krajnji rezultat je super aromatičan i kremast sos koji se savršeno nadopunjuje sa rolnicama. Doduše sosu sam dodaja i pečurkice i spanać ali i bez toga jelo bi bilo jednako fantastično, kremasto i aromatično...

Po želji rolnice možete poslužiti na pirinču (kao ja), pireu, palenti, pasti...

Potrebno je:

(za 3 osobe)

za ronice:

700 g pilećeg filea

6 listova pršute

100 g tanko sečenih listova slanine

10-15 listića sveže žalfije

70 g Moja Kravica putera

1/2 kašičica granula belog luka

1/2 kašičice granula crnog luka

1/2 kašičice suvog origana

1/2 kašičice suvog bosiljka

1/2 kašičice suvog majorana

so, biber

za sos:

malo Moja Kravica putera

manja glavica crnog luka

500 g pečuraka

250 ml Moja Kravica pavlake za kuvanje

100 g baby spanaća (opciono)

za prilog:

300 g pirinča

100 g svežeg baby spanaća

Način pripreme:

Puter sobne temperature pomešala sa začinima (beli luk, crni luk, origano, bosiljak, majoran, so i biber).

Meso sam po dužini isekla na tanke listove, stanjila malo tučkom za meso a zatim na svako parče mesa namazala aromatični puter, stavila list pršute i par listića žalfije pa umotala u rolnicu.

Na par listova slanine stavila sam rolnicu (kraj motanja na sredinu slalinice da se ne otvori) i umotala u slaninicu.

U tiganju, na malo Moja Kravica putera propržila sam rolnice sa svih strana pa izvadila na tanjir i držala na toplom a u tiganj dodala seckan crveni luk posolila ga i dinstala dok nije omekšao.

Kada je luk omekšao dodala sam seckane pečurkice a 10-ak minuta kasnije i Moja Kravica pavlaku za kuvanje te vratila rolnice i sve zajedno krčkala 10-al minuta.

Pred sam kraj kuvanja dodala sam i spanać i krčkala još minut a zatim servirala na kuvanom piriču uz ekstra dodatak malo svežeg spanaća.