Pileće rolnice u kremastom sosu od pavlake

Pileće rolnice u kremastom sosu od pavlake

Tako aromatične, sočne i kremaste pileće rolnice spremljene za pola sata... Zaista tako jednostavno a tako savršeno.

Pileće rolnice u kremastom sosu od pavlakePileće rolnice u kremastom sosu od pavlake
Pileće rolnice u kremastom sosu od pavlake

Kada su rolnice i punjenje u pitanju možete se igrati po svom ukusu, ja sam ovog puta rolnice punila aromatičnim puterom, pršutom i žalfijom... U kombinaciji sa sosom od Moja Kravica pavlake za kuvanje krajnji rezultat je super aromatičan i kremast sos koji se savršeno nadopunjuje sa rolnicama. Doduše sosu sam dodaja i pečurkice i spanać ali i bez toga jelo bi bilo jednako fantastično, kremasto i aromatično...
Po želji rolnice možete poslužiti na pirinču (kao ja), pireu, palenti, pasti...


Potrebno je:
(za 3 osobe)

za ronice:
700 g pilećeg filea
6 listova pršute
100 g tanko sečenih listova slanine
10-15 listića sveže žalfije
70 g Moja Kravica putera
1/2 kašičica granula belog luka
1/2 kašičice granula crnog luka
1/2 kašičice suvog origana
1/2 kašičice suvog bosiljka
1/2 kašičice suvog majorana
so, biber

Pileće rolnice u kremastom sosu od pavlake

za sos:
malo Moja Kravica putera
manja glavica crnog luka
500 g pečuraka
250 ml Moja Kravica pavlake za kuvanje
100 g baby spanaća (opciono)

za prilog:
300 g pirinča
100 g svežeg baby spanaća

Pileće rolnice u kremastom sosu od pavlake

Način pripreme:
Puter sobne temperature pomešala sa začinima (beli luk, crni luk, origano, bosiljak, majoran, so i biber).

Pileće rolnice u kremastom sosu od pavlake

Meso sam po dužini isekla na tanke listove, stanjila malo tučkom za meso a zatim na svako parče mesa namazala aromatični puter, stavila list pršute i par listića žalfije pa umotala u rolnicu.
Na par listova slanine stavila sam rolnicu (kraj motanja na sredinu slalinice da se ne otvori) i umotala u slaninicu.

Pileće rolnice u kremastom sosu od pavlake

U tiganju, na malo Moja Kravica putera propržila sam rolnice sa svih strana pa izvadila na tanjir i držala na toplom a u tiganj dodala seckan crveni luk posolila ga i dinstala dok nije omekšao.

Pileće rolnice u kremastom sosu od pavlake

Kada je luk omekšao dodala sam seckane pečurkice a 10-ak minuta kasnije i Moja Kravica pavlaku za kuvanje te vratila rolnice i sve zajedno krčkala 10-al minuta.
Pred sam kraj kuvanja dodala sam i spanać i krčkala još minut a zatim servirala na kuvanom piriču uz ekstra dodatak malo svežeg spanaća.

Pileće rolnice u kremastom sosu od pavlake

0 comments:

Post a Comment