Deluxe meni - Cvet pogača sa camembert sirom i tuna sa punjenom pastom sa ukusom tartufa

Pre neki dan dragi i ja proslavili smo 22 godine braka 🙈. Bože kad pre proleteše tolike godine…

Elem poseban dan zaslužio je posebnu trpezu ali da sad ne provedem ceo dan u kuhinji. U pomoć je uskočio Lidl sa svojom Deluxe linijom proizvoda koji su zaista fantastični, probala sam sve i svašta i svaki proizvod ali baš svaki me oduševio…

Kada sam videla filete tune oduševila sam se i odmah uzela jer znam da deca vole ribu ali sam isto tako rešila da je pripremim na što jednostavniji način… Držala sam se onog da je manje više. Tako da sam klasičnom prelivu za ribu (maslinovo ulje, beli luk, peršun) dodala samo malo ulja sa tartufima i celo jelo je dobilo potpuno novu dimenziju…

I pastu nisam htela da prelivam sosevima ili tako nešto već sam i nju prelila tim sosićem kao i ribu, dodala malo listića parmezana i punjenih maslina i bilo je jako fino…

Cvet pogača sa camembert sirom

Potrebno je:

za testo:

200 ml toplog mleka

1 jaje

kesica suvog kvasca

50 ml maslinovog ulja

1 kašičica šećera

½ kašičice soli

oko 500 g brašna

i još:

250 g Deluxe camembert sira

250 g (teglica) Deluxe maslina punjenih suvim parafajzom

1 žumance + kašika mleka

svež ruzmarin

bobice nara

Način pripreme:

U činiju za mešanje stavila sam mleko, jaje, kvasac, so, šećer i maslinovo ulje pa sve dobro promešala a onda dodavala malo po malo brašna dok nisam dobila fino, ali mekano testo.

Testo sam mesila desetak minuta a onda ostavila na toplom da se udvostruči.

Na sredinu okruglog pleha stvaila sam camembert sir a okolo kuglice testa u čiju sredinu sam stavljala po maslinu.

Kuglice sam stavila u dva reda.

Testo sam zatim ostavila opet da narasta oko pola sata a onda premazala mešavihom žumanceta i mleka pa stavila u rernu na 180 stepeni da se peče oko pola sata tj. dok nije porumenelo.

Izvadila sam hleb iz rerne, ukrasila ruzmarinom i narom i servirala.

Tuna sa punjenom pastom sa ukusom tartufa

Potrebno je:

(za 4 osobe)

2 pakovanja Deluxe odrezaka tune

2 pakovanja Deluxe sveže paste sa ukusom tartufa

1 veza peršun lista

3 čena belog luka

100 ml Deluxe maslinovog ulja

20 ml Deluxe ulja sa tartufima

sveža rukola

Deluxe punjene masline

listići Deluxe parmezana

so, biber

Način pripreme:

U teglicu sam stavila maslinovo ulje, sitno seckan beli luk, sitno seckan peršun list, ulje sa tartufima i so pa sve dobro promešala.

Tunu sam namazala pripremljenom marinadom i pržila po 2 minuta sa svake strane.

Pastu sam skuvala prema uputstvu sa pakovanja, procedila, vratila u šerpicu, prelila delom marinade za ribu, malo propržila pa prebacila u tanjire za serviranje i posula listićima parmezana.

Na tanjire za serviranje, na dno, stavila sma rukolu a onda od gore s jedne strane tunu a sa druge pastu i sve dodatno ukrasila sa malo punjenih maslina.