![Pitice sa pečenom jagnjetinom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioPZqvaxQsd1h2sJUeTKy8wVyYzO0KpdMdeK0FnHu2pJle8xj1HLaRYm0kUGblIkT4U3Oqh75Ycnd4v9P6cnlz6SNeCIjRriZjYDQSR1hVq1G1S1lJCJg6PSlbP6bdU00DjQ-nkjFSRNhP_eIkyox8Gu0oa0xOmizPrzMBiDu7YTCEWoiMu9bc6VbX-A/s16000/Pitice%20sa%20pe%C4%8Denom%20jagnjetinom_08.jpg)
Hajde da budemo odgovorni i kažemo NE bacanju hrane!
Kao što sam obećala u predhodnom postu danas ideja kako možete iskoristiti ostatke pečene jagnjetine a i ako vam je ostalo boranije i preliva (iz predhodnog posta)... Mislim recept je sklon improvizacijama pa ako nemate ostatak piva koristite supicu ili mleko, umesto spremljene boranije možete skuvati novu i u sos dodati malo parmezana i plavog sira (ako imate) ili koristiti grašak, šargarepu, pečurkice...
![Pitice sa pečenom jagnjetinom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUPWsiJWZF4msyANqMM8pLQgrjjOUeGhCFB7-kbnSIu6RJUsPLlGY0-LFSF5uYwo_hFNnKZyDgELDVPDCG6dHjscM8KweliWYFMLUVwe_vhxu5oAqyCKVz9MHTy24NTdeKG0xAwLOj1ItsfMONGZZGUYhEGUaa3B5bxzIQ6hDxXtlFVinpn4eXzqeu1A/s16000/Pitice%20sa%20pe%C4%8Denom%20jagnjetinom_21.jpg)
Ja vam ovde dajem samo ideju kako sam ja iskoristila sve ostatke od predhodnog ručka i iskombinovala ga u novo, zanimljivo i jako ukusno jelo jer nema bacanja hrane... nikako... Uvek postoji način za iskoristiti je pa makar samo jagnjetinu tanko isekli i stavili je u neki sendvič, tortilju sa dosta povrća, sosa i salatice pride...
A iskreno i samo zbog ovih pitica vredi namerno napraviti više pečene jagnjetine jer su fenomenalne a jako brzo i jednostavno se prave…
![Pitice sa pečenom jagnjetinom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh48ICBKuu1yKBoEdpfmjVP-6n4-Dk--WPLJ9fASQsraM1rtTEL1HhfDcGG6ffcMrPaOdJmXLHr5rBZ6GoGtXeJ5gF6zhmy9RLoVrsB4edNrBTmuNpezKyomnrGcgrlD5xLJGB8rVy3vwHYucaa0GysU2JH-JUSOT8C46-U2u7-RnYyCva8Njp6_L1cYw/s16000/Pitice%20sa%20pe%C4%8Denom%20jagnjetinom_20.jpg)
![Pitice sa pečenom jagnjetinom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7-WxBaxFrpX1yxYhd3--5-VEXOZD3BY3B9_9xUOeR1VILUMCUy2TRSHqLUuGwDjXLQPEWjalMReYfWBArkUy6Dfq2zspDb1qEqO4GvfUl98mLEmsNhr3vT1ZMiyJhJa0Z12pcXP28NURQnNnR-u-rYIbo5S2H9jP7l8obpcqqixRrSCfrz5F8ol5pag/s16000/Jagnjetina_namirnice.gif)
![Pitice sa pečenom jagnjetinom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPHNrqitQAizc2PHqjVPWqwLqhKnI9jq-I7snaB_PHBW51FllvDaYYn1DJB_k2Y6QOBzS7nEGKJ6veNOvgdE04-mgUo4WAoljDJ_s27QkaxRrPEB6ckMyq0BHjjVw971sp03FHhhh7T5H4NOnAQK-cFmu2bq1gBRN7XnQSOqDnhfSBkEN80kiDM8IS-A/s16000/Pitice%20sa%20pe%C4%8Denom%20jagnjetinom_34.jpg)
![Pitice sa pečenom jagnjetinom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4BBglwooSeSSU6PkPdAsYvHbVJ4PUA3Nb14cEjndVIQxLio1yivIZwDliELsm51xMmZFOZwGrusR09s71SoPTBBY9OiYvR49JLW3d_rYtSR35fN4IsHhcdB2T71P50ApEm-M0_PxySZY_c8dDWXNglI61OvmcDAuJWk78v7jVbDV1eFg_CtG215FjJQ/s16000/Pitice%20sa%20pe%C4%8Denom%20jagnjetinom_15.jpg)
Potrebno je:
600 g ostataka pečene jagnjetine
2 kašike brašna
oko 350 ml piva
po potrebi malo vode
1 veza mladog luka
ostatak boranije (oko 250 g)
kockica putera
ostatak preliva od nane i peršuna (ako vam je ostalo)
himalajska so, biber
1 list svežeg lisnatog testa
1 žumance + kašika mleka
salata po želji
![Pitice sa pečenom jagnjetinom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwtp3ATsTfZSKGC16iWgm7yoD1bhXDkNi7gwFM8Yhne2AgiAWgyG8_TyDrmy0jKFOzpbkWqZCIVzCOJvAom1gx3uNs2IpJEc05cVscbSIS2yMC6sclWMVLK-w4Y6n0KmuSBSKIRzvU8Hv0HlHvju0yNxyEK2J68Ifg4VaMd8dDOxn-ssX6mOcwZFlf5w/s16000/Pitice%20sa%20pe%C4%8Denom%20jagnjetinom_22.jpg)
Način pripreme:
U tiganj sam stavila ostatak sosa od prelivanja mesa tj. malo maslinovog ulja sa belim lukom, peršunom i nanom. Posle par sekundi dodala sam sitno seckan mladi luk i sve zajedno dinstala par minuta a onda dodala kocicu putera, brašno a nešto malo kasnije i pivo stalno mešajući. Pivo sam dodavala malo po malo jer se sos brzo zgušnjavao a meni je trebao malo tečniji... Ako vam zafali tečnosti dodajte i malo vode.
![Pitice sa pečenom jagnjetinom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdtDn9gRzfFKZis776I5nDYdpNumDclYsCYovHzosxMNSliah2ky64V9jtLj4bEVkF7s_e0BnVrmruDPDGs2bOpcu1bNP8CWyIpcNYh0XNIVc13yZ35ZY2c6LN_eBz8Ka8NQBIsRxIAKTbQ9PtfKSI7klQVWAn2PhlfJiuNavS7l39wAZ5lR4xsTuyzg/s16000/Pitice%20sa%20pe%C4%8Denom%20jagnjetinom_10.jpg)
Sos sam kuvala par minuta a onda dodala ostatak boranije (ako nemate ostatak onda boraniju skuvajte pre dodavanja i eventualno dodajte mao parmezala i plavog sira) i ostatak pečene jagnjetine seckane na kockice i odvojene od eventuale masnoće (ako nemate pečenu jagnjetinu možete dodati i kuvano meso iz supe, bilo pileće ili teleće). Sve sam dobro promešala i sklonila sa vatre.
![Pitice sa pečenom jagnjetinom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRfCpyK0QKFz-bzxyEVxzQX4KGzplAaf_KqwPpeu_2YHJT9QUtV0C1HPgqQjeIhUoxu83rugDlD0wtkiwH2Kedti6no162F5WdyE7uJy_k3d5N6suHF7_1u8W1EyZR1X2bD048cnPvdUpUyy304EBZRUsZgKhqKKmDTFCIT9u5kAZUzhkL02wVXDCAfg/s16000/Pitice%20sa%20pe%C4%8Denom%20jagnjetinom_37.jpg)
Lisnato testo sam iskrojila po činijicama u kojima ću peći pitice a onda smesu raspodelila u činije, ivice činija premazala žumancetom (pomešanim sa kašikom mleka), stavila od gore lisnato, premazala ga sa žumancetom, malo izbockala i stavila u rernu na 180 stepeni na nekih 25-30 minuta tj. dok pitice fino nisu porumenele.
![Pitice sa pečenom jagnjetinom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRA8Gfw1KY-wobgxiGcRy5dn1Z6U1kKm9vhOBe_RKGPN7ANHN6ztDz4Iq-e7EhxnkaSFDbJ9unCqm6UNrUSxg3c3Fjjdidbmx0SovksQ0hdwFC-4ZQQcZavfGh1MmNYT8sxU4xadf36OpeCYkmrXY9LdSpj89E4mu5Y_N-kqsfPTA0ejn7rgZF4DKuQw/s16000/Pitice%20sa%20pe%C4%8Denom%20jagnjetinom_13.jpg)
Servirala sam ih odmah sa malo matovilac salate pride...ili možete napraviti bilo koju drugu salaticu.
![Pitice sa pečenom jagnjetinom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-vaCoTg1U_6Ujy5ygA7zOK20thKMs1pKOk3urLi0To03EUx0jKvEP3lVcovfeRiAn78lVmXnJ_mAcXjeuKteWZxNn4rCqvDwTifZgoowtCQ5hMGbV6KsdnShQJe7z3Glcb9BJNtYIWVd2YjqVydeR8EIq_y9RWcBGyCl0wEs_FUgvKViYyoI6JyDjtA/w266-h400/Pitice%20sa%20pe%C4%8Denom%20jagnjetinom_14.jpg)
![Pitice sa pečenom jagnjetinom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWYSNhEcY46aSoxRXi-aTdWSQkyVvsEdK5jJOm8rXio8FxZErfF2EFtcJvb4cwTEFNLeH6HP7Ug_527nI-e7Md57QbKY-Edn0kFf8Bg2DPQcGnfIaoxfHGjZFNs9cmhGzYo_1CieNvbRPgOfFOZlR4Gl8Bo16Ln1mn63tAiOLVgUGQWLaValUh9KCUiQ/w266-h400/Pitice%20sa%20pe%C4%8Denom%20jagnjetinom_35.jpg)
![Pitice sa pečenom jagnjetinom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh50O5JrnPHpPWWNhazvGTyX07o1iBOpdnacG-oGEiGKb1H8D_VVUSvAD85llUR75c09xan_OXUO7YCgJRTA57vp_bgyZFXCpjYFEamm9o747aoSDNFY-waDUwUBkB726dYdd6ftPmxJpPT5ygccW1B9WH9bMc1j3wkpXLaMa8_2VYiO6LnCeOY4j-cg/w266-h400/Pitice%20sa%20pe%C4%8Denom%20jagnjetinom_27.jpg)
![Pitice sa pečenom jagnjetinom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvbzOCXAuC8U2gbS9jXXs2qydiUiw5_59dVhbTGg4oa7wF4paRRI5Fn2GX9y2dmu4_DAvyVWv8TNOKmF-YygHBsCnrGEtW52ledV17jFQonQgnhOzeCRlaKzJ4EDVC6Jnja8incfI8hAU7iBCqbh6rryDNX-ZGQgaJ-w8IzpCQwDnkERURWDGguOHD-w/w266-h400/Pitice%20sa%20pe%C4%8Denom%20jagnjetinom_09.jpg)
0 comments:
Post a Comment