Jači doručak ili laganiji ručak, odlučite sami... u svakom slučaju jako ukusno i zasitno a jednostavno za pripremu...
Probajte i javite utiske...
za frittatu:
50 g Pikok slaninice
kockica Pilos putera
1 glavica crvenog luka
po pola žute, zelene i crvene paprike
250 g šampinjona
6 jaja
2 kašike Pilos milerama
100 g Pikok dimljenog vrata
125 g Milbona mozzarelle
1 kašičica Kania suvog origana
1 kašičica Kania suvog bosiljka
malo Kania mlevenog crnog bibera
malo soli
sveža rukola
malo Pilos milerama
mini paradaz
avokado
za salatu od krastavca:
1 krastavac
1 glavica crvenog luka
1 čen belog luka
400 ml Pilos kisele pavlake sa 20% mm
malo Kania mlevenog crnog bibera
malo Kania mirođije
malo soli
malo maslinovog ulja
Način pripreme:
Priprema frittate: U tiganju sam propržila slaninicu seckanu na kockice, dodala zatim malo putera i luk seckan na kockice.
Posle par minuta dodala sam i papriku a kada je omekšala i pečurkice seckane na listiće. Sve zajedno sam dinstala dok nije isparila tečnost koja se stvorila od pečurkica.
U međuvremenu u činiji sam pomešala jaja, mileram, origano, bosiljak, so i biber.
Kada je povrće bilo gotovo prelila sam smesom sa jajima, sve blago promešala, od gore stavila suvi vrat seckan na kockice i tiganj prebacila u rernu na 220 stepeni na nekih 10 minuta.
Posle 10 minuta od gore sam stavila listiće mozzarelle i još kratko sve zapekla.
Pri serviranju od gore sam stavila malo milerama, i "ukrasila" rukolom, paradajzom i avokadom.
Priprema salate od krastavaca: Luk sam iseckla na kolutiće, stavila u malo ledene vode, prelila sa malo limuna i ostavila 15-ak minuta a onda isprala i dobro prosušila.
Krastavac sam isekla na polu kolutiće, dobro nasolila i ostavila 15-ak minuta a onda oprala,i dobro procedila.
U činiju za salatu stavila sam kiselu pavlaku, dodala so, biber i mirođiju pa dobro promešala a onda dodala i pripremljen luk i krastavac pa opet sve dobro promešala, rashladila i servirala.
0 comments:
Post a Comment