![Losos na salati od sočiva](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3qySy103HR3qe9Yx9QfCIY0SdxgN3SMKCK2d90GPnIut4WHZ9nmYsAv84euNimwsoViZcpP-bdZI7adc0S_LJ_y0DNrl1cRNPKaTLdpvkQ-lipXdcmu_Lg-ryS9ZrCiB9GJMyuE1vL7YgV_c9RtlQE551XZW_akDMZq4sOqgykAaqXx6eXe_TIdEduA/s16000/Losos%20na%20salati%20od%20so%C4%8Diva_04.jpg)
![Losos na salati od sočiva](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwvuf0KSZLBb2xZMDrFHiUpwrt-McXCy1YoODsoyW2gRrI6q0gO9HgNMngG1cZLOcAZE9pzS9u6F5_HFky4tyvP9QroJWXI8uQPEk0VMdpgqG88zGqCR95VEpoLO4Ofru9cnlhgdLkIBV5fRsXTa9wrfRFREDvueB9tDEF2NWNn6NcUwcHxMiwrF5-Mg/s16000/Losos%20na%20salati%20od%20so%C4%8Diva_18.jpg)
Riba je tu da upotpuni celu priču... Ne mora biti losos, može bilo koja filetirana riba po ukusu... a ovaj preliv za file ribe nama je omiljen... slatkast, ljutkast, karamelizovan... Ma savršen...
Probajte i javite utiske...
![Losos na salati od sočiva](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj87P3xO9d0AJPxPVp8ZHKvB1zT0oDDSJGHeUTUn-knBbyR9zYZQh0PtcWML7Qmj8jxVvhT-Gr9Tbck8Row-PyHj4cJcQgc_0d_8-oW9RkuFzDsKjeNeysHtQrU6_rmpM8nYwK_D7t-Pvvp1GUN9BgW2stf737WepeO5fT9XN6ss0Kngel_VIhukyotcw/s16000/Losos%20na%20salati%20od%20so%C4%8Diva_26.jpg)
I samo da izrazim svoje oduševljenje Prirodan med medom sa limunom... Tako fin i intenzivan ukus limuna prožet slatkoćom meda... zaista savršen dodatak za prelive za salate, za prelive i soseve za ribu ili kao dodatak bilo gde bi inače dodali limun... Za kolače je isto fantastičan ali o tome nekom drugom prilikom...
![Losos na salati od sočiva](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1XJBBSJAFenL6p9t0Unx6s275CR6gnvzuPLsa6sZB0Vwk2e2GUCglKNUxRaTg7oRUk3yWhCjVlhIF264_2d13f4pFSE_dpBqfPZWZ4_7iDRnWO5vHCInmf-kcBU1-dZ0lMrz7JWbdyLoQmcmZmIH0csr_CZbYqMoC22Rj2twzu8__vq9NtD4M48hUSw/s16000/PCELINJAK_Stevanovic_med%20sa%20limunom.gif)
Potrebno je:
za salatu:
250 g zelenog sočiva
1 glavica crvenog luka
2 šargarepe
1 manja zelena tikvica
100 g paradajza sušenog na suncu
za preliv:
1 kašičica Prirodan med meda sa limunom
1 veza svežeg peršun lista
2 čena belog luka
50-70 ml maslinovog ulja
himalajska so, biber
![Losos na salati od sočiva](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwblfmbIKG7ePwuw-ad2B8A4eRjHG2mDT1xorzJP-0ipjZzdoiqQMcD-h0zfxfNCnYD6wXnAjCLl7ViOX9eGQM0R2dt0K_af2-6_JCSeKJxgOfhDDqWp9GcxhBSLEPkyYOYSDMwSb3QUEHFhjaozaGlPCMYMOLBy0K9RBjkqYHYuEGc8jXVBwLQaxjQg/s16000/Losos%20na%20salati%20od%20so%C4%8Diva_01.jpg)
za ribu:
file lososa
malo dimljene paprike
malo ljude paprike
malo granula belog luka
malo granula crnog luka
himalajska so, biber
2 kašičice smeđeg šećera
malo maslinovog ulja
![Losos na salati od sočiva](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwIbgCN0jtScf_ylVDRW27xSLRA70PJrv5GR1Wx23G4ZqMmhf-vhd6WH5k6Utj33OOEfaHQWiMUoffta1x_Q2ee53cf0ddsiPx8HQp5xF97Edh7FQ3BNLGz1BECCjTkVoxiodJbIZ-E3KZdghBVwlglUm6bezTK6b0hsY_p1E9ut8jY0U6yw_zr-5SFw/s16000/Losos%20na%20salati%20od%20so%C4%8Diva_05.jpg)
Način pripreme:
Veče pre potopila sam sočivo... Nije neophodno ali ako imate vremena svakako preporučujem. A onda sledećeg dana isprala sam ga u par voda, nalila hladnom vodom i stavila da se kuva. Kada je voda provrila prosula sam je i nalila novu, vruću vodu, i kuvala sočivo kod nije omekšalo (a zatim procedila i ostavila malo da se prohladi)... To je bilo jako kratko, posle možda 10-ak minuta bilo je gotovo... (Ako sočivo niste potapali trebaće vam malo duže vremena, svakako probajte s vremena na vreme da vidite da li je kuvano i pazite da se ne prekuva i raspadne).
![Losos na salati od sočiva](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7z5VDKPGgbtPA7rKcn0oNt6xCHXcOKw999vyLn4qQ_AqNfm8FP6uJWb7Sp1zEW_aNOgCtGWEyO3lya-G78rlEAX4NdiOZUfuJD3kHkTGFtX6y_A_TMUPG9otY_XM8jzebCx2fhykodOr357fG1Cv-gbs0AdVs1hmnpWiLLtploIcelsI06naU69Jgew/s16000/Losos%20na%20salati%20od%20so%C4%8Diva_14.jpg)
U tiganju na malo maslinovog ulja prodinstala sam sitno seckan crveni luk, zatim dodala seckanu šargarepicu a kada je i ona omekšala i seckanu tikvicu te paradajz sušen na suncu. Sve zajedno sam dinstala još nekih 5 minuta a onda sklonila sa vatre i ostavila malo da se prohladi.
![Losos na salati od sočiva](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGhAvSuT3h5RzFLLpsVoha_56lJflpIwU-OZ9ry5GZUBES8g1tQMvRHvESG2MqICDi5IzTnRJw2Y2xZ-oBdIk4OfXZot6RGiu3-lKubEGs_XRZvQtEap8VyOtFUDSGZojvzmZ1A_SE9nz40MRAREKZM_Z4gDnlKsKqxG-XEhLfwWNXtU-LWjEwPx6uhg/s16000/Losos%20na%20salati%20od%20so%C4%8Diva_07.jpg)
Preliv za salatu sam napravila tako što sam u činijici pomešala med sa limunom, maslinovo ulje, protišnjen beli luk, sitno seckan perpun i so.
I sad u činiju za salatu stavila sam dinstano povrće, kuvano sočivo, preliv i sve dobro promešala. Po potrebi dodala još malo soli i bibera.
![Losos na salati od sočiva](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUMLHoTRBFddC4Jx7gxyKiqlFTIhl3vViUClE2rhAOpuUuVweHozn5VVXaXj3ulud9Pf71jBaW9mhIABNsjnbx5E3FKzV2OWa_dbnA8wVRSghB5yWg-3DHh6DRsRVFLj0CJg66Kg-ABAvaHTwBdM4eTRo9lMQcLPdRmLxqzYQk6ksOCF-nn0glW4uYRQ/s16000/Losos%20na%20salati%20od%20so%C4%8Diva_27.jpg)
Ribu sam pripremila tako što sam prvo očistila krljušt sa kože lososa, dobro ga oprala, prosušila i stavila u pleh (na papir za pečenje).
U posudici sam pomešala obe vrste paprike, obe vrste granula luka, so, biber, šećer i malo maslinovog ulja pa ovom smesom premazala file lososa. Pekla sam ga u predhodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15-20 minuta (zavisi od veličine parčića).
![Losos na salati od sočiva](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcBZ7Y5KNJ3HUEm1Bn-mY4TcAGNgcGO6PB7ddanRnVegO7DwLZ5iBzxOcn0llYK7X0Fx8zroaeeCuC_kfLcrix9ELnkUVNnT575K7G36DJOij2QaxSgQNaC6IvM4au0UVv_IyjxuMawDWhhKAKKqx3HDFNY98N4WyhPs7pPj600Y256MbAxz4QT7T3hg/s16000/Losos%20na%20salati%20od%20so%C4%8Diva_21.jpg)
I znači pri serviranju na dno tanjira stavila sam svež baby spanać, na to salatu od sočiva a preko file lososa.
![Losos na salati od sočiva](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij5AHXQ9im0mVRbJgUf3z5K1khDUfkXNlazkIRJXjTVpJA3qGScEtanKzVCUmMy_6Bm7GzCP_ndUhW9UnbLiVUAjhhnSFCQzZnAEF9TVyJV1xHIlC3VUZjVeYZVDIbMlhrDwgXdMNmK3V14_RsSAPZHW73tFech8aNcQeANytgNQrzWQHVxB1vp4YtuA/w266-h400/Losos%20na%20salati%20od%20so%C4%8Diva_02.jpg)
![Losos na salati od sočiva](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh3qfhAi9rn0M0IUSIhwcwcwORued8-YbFbPwvzsYer0uD02NXoBORoFmXKPM6ZEyppX8n_PyHpneo6zDzrDDuGaGhqZK8MHaRayKMjO76pqs8r8P4YE81dRQfIa9j1JvP6aFoiaV5qIPM4-zk0qQ1TN96bF4BDhpDIfFhRmrkuDTJpCu2ygM8_mW-DA/w266-h400/Losos%20na%20salati%20od%20so%C4%8Diva_17.jpg)
0 comments:
Post a Comment