Potaž od Frikom graška i tikvica

Za mene ovakav potaž može da bude kompletan obrok, a često i jeste. Povrće menjam po izboru, sezoni, stanju frižidera ali Frikom grašak je uvek tu jer je dostupan cele godine, sačuvani su mu svi vitamini, praktičan je i lak sa kuvanje…

I nemojte izostaviti "dekoraciju" jer ona je mnogo više od toga… daje potpuno novu dimenziju celom jelu.

A ako vam treba posna varijanta umesto putera koristite maslinovo ulje a umesto pavlake za kuvanje kokosovo mleko.

Probajte i javite utiske…

Potrebno je:

1 pakovanje FRIKOM graška

2 tikvice

1 veća glavica luka

2 čena belog luka

2 srednja krompira

200 ml pavlake za kuvanje

50 g putera

za dekoraciju:

pavlaka za kuvanje

Frikom grašak

krutoni

tucana paprika

Način pripreme:

U šerpi, na malo putera, prodinstala sam sitno seckan luk. Kada je postao staklast dodala sam seckane tikvice, Frikom grašak i seckan krompir.

Posle 5 minita dinstanja nalila sam vodom, dodala beli luk i poklopljeno kuvala 20-ak minuta.

Kada je povrće omekšalo štapnim mikserom sam umutila, dodala malo pavlake za kuvanje i kuvala još 5 minila a zatim servirala.

Pri serviranju od gore sam stavila malo kuvanog graška, pavlake za kuvanje, flekica ljute paprike i malo maslinovog ulja te krutona.