Savršen obrok pripremljen za 20-ak minuta...ako i toliko. Ako imate priliku raspaliti roštilj meso će biti još i bolje. I umesto bifteka možete koristiti svinjski file ili pileće belo meso... doduše kada je piletina u pitanju može i otkoštan karabatak...
Svakako probajte i javite utiske...
Potrebno je:
(za 2 osobe)
2 deblja parčeta bifteka
100 g miksa zelenih salata
1 avokado
200 g šarenog mini paradajza
1 mala glavica crvenog luka
50 g maslina
100 g plavog sira
malo mikro bilja
za preliv:
50 ml maslinovog ulja
3 kašičice sirupa od nara
1 ravna kašičica bosiljka
1 ravna kašičica origana
malo soli
Način pripreme:
U teglici sam napravila preliv tako što sam sipala sve sastojke za preliv i dobro je promućkala.
Biftek sam premazala pripremljenim prelivom, ostavila na sobnoj temperaturi sat-dva a onda pekla na gril tiganju po 4 minuta sa svake strane.
U međuvremenu sam iseckala avokado, nalimunisala i prelila sa malo preliva. Mini paradajz sad isekla na polovine a crveni luk na tanka rebarca pa i to začinila.
Pečeno meso sam prekrila alu folijom i ostavila 5 minuta da odmori a onda isekla na trakice.
I sad na tanjir za serviranje stavila sam miks salata, a gore poređala sečeno meso, pripremljen avokado, mini paradajz, luk, dodala i malo plavog sira, po koju maslinu i sve zalila pripremljenim prelivom te ukrasila mikro biljem.
0 comments:
Post a Comment